ຫມູຫມູ

ການເດີນທາງກັບທໍາມະຊາດແມ່ນສະເຫມີໄປວັນພັກ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ, ມີລົດຊາດ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼືໄຟ, ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາກາດສົດ. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນຫມູໃນຊີ້ນຫມູ, ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນ, ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານມີຫນ້າທີ່ຂອງ "grilling". ອາຫານນີ້ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບກິ່ນຫອມຂອງຕົນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຊືດແລະມີຮູບແບບທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຕົາໄຟ.

steak ຫມູຊີ້ນຄວາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ.
• ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກິນຫມູ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ - ເຂົ້າຈີ່. ສະກັດຊີ້ນທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກືອຊີ້ນແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຟັກສີຂຽວ, ປົນມັນກັບ pepper, ຜັກທຽມແລະເກືອໃນ saucepan, ກວມເອົາມັນກັບ lid ໄດ້. ແຕ່ເມື່ອປະສົມໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ພວກເຮົາຈະເອົາຜັດຫມາກເຜັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູໃສ່ຊີ້ນຊີ້ນແປ້ງຊີ້ນແລະໃຫ້ພວກເຂົານອນລົງໃນເວລາສອງສາມນາທີ. ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນປາກ.

ຫມູໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 600 ກຼາມ
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນເຮັດເຕົາອົບໃນ 240 °ແລະຕັ້ງ "ໂຫນດ". ຕອນນີ້ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຫນາ 4 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາເຜົາມັນດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດຢ່າງອຸດົມສົມບູນ, ຮາກດ້ວຍ cilantro ແຫ້ງ, ຫມາກໂມແລະ thyme. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຫມູໄປໃສ່ເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ລະດັບສູງສຸດຂອງເຕົາອົບ. ພາຍໃຕ້ເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຕ້ອງວາງຢານ້ໍາເພື່ອເກັບນ້ໍາທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ທັນທີທີ່ຊີ້ນຈະເລີ້ມປ່ຽນສີນ້ໍາຕານ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ກະແສນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງຊີ້ນໄປໃສ່ເຕົາອົບແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາອີກດ້ານຫນຶ່ງແມ່ນກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeat ຂະບວນການນີ້ຫຼາຍຄັ້ງຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຫມົດ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງແລະຢ່າເຜົາຕົວເອງ!

ເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະກໍານົດ, ມັນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຊິ້ນ, ອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງເຕົາອົບແລະປັດໃຈອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຢູ່ທີ່ 240 ° C, ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຢ່າກິນຊີ້ນເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ຍາກແລະແຫ້ງ.

ສິ້ນສຸດອອກຢ່າງລະອຽດອອກຈາກຕ່ອງໂສ້ແລະປ່ຽນເປັນແຜ່ນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຜັກສົດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. Bon appetit!