ການໄດ້ຮັບດີດ ດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດທັນທີກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືມືອາຊີບທີ່ຕ້ອງການ. ມື sharpeners ມືອາຊີບສາມາດຟື້ນຟູ sharpness ຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຢ່າງໄວວາແລະປະສິດທິຜົນທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ການຈັດປະເພດຂອງມື sharpeners ມືອາຊີບ
ທຸກຄົນສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຂະຫນາດໃຫຍ່ - ໄຟຟ້າແລະກົນຈັກ. ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບຕ່າງໆ, ເຊິ່ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຄິດ, ຊື້ສິນຄ້າ.
ຊ່າງໄຟຟ້າມີດມືອາຊີບມີຄວາມສາມາດສູງຫຼາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມັກນໍາໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານໃນຄາເຟຮ້ານອາຫານແລະອື່ນໆ. ການສັ່ນຂອງມີດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາເກີດຂື້ນໄວແລະບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທາງດ້ານຮ່າງກາຍພິເສດຈາກຜູ້ໃຊ້.
ມີຄວາມຄົມຊັດທີ່ມີດໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດດ້ານດຽວແລະສອງເທົ່າ, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດວຽກຮ່ວມກັບແກະອາຊີແລະເອີຣົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນປະຕິບັດການຂັດໃນ 2 ຫຼື 3 ຂັ້ນຕອນ.
ເຄື່ອງທີ່ດີເລີດທີ່ມີໄຟຟ້າທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຮູບແບບຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນເຄື່ອງມື Sharp Knife & ເຄື່ອງມື Sharpener WSKTS-I ແລະ Work Sharp Knife & ເຄື່ອງມື Sharpener WSKTS-KO-I, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງເລືອກອາເມລິກາມືອາຊີບ Chef Chef ຂອງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຂົາເຮັດວຽກຊ້າໆແລະແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ບໍ່ມີປະສົບການຫຼາຍໃນການເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງມືທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສິ່ງທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດຍິ່ງໃຫຍ່ຄືການເປັນເອກະລາດແລະການເຄື່ອນຍ້າຍ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງງ່າຍດາຍກັບພວກເຂົາກັບທໍາມະຊາດ, ເຮືອນແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປອກມືອາຊີບທີ່ສຸດຈາກບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກບໍ່ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງຂັດຈອກໄຟຟ້າ, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເປັນມືອາຊີບສໍາລັບ ເຄື່ອງມືຂອງຍີ່ປຸ່ນ . ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າແຜ່ນແມ່ນເຮັດຈາກເຫລໍກທີ່ແຂງແຮງຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ສ້ອມແປງຢູ່ໃນມຸມທີ່ແນ່ນອນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສີດໄຟຟ້າມັກຈະນໍາໄປສູ່ການຂັດຂວາງຂອງແຜ່ນໃບມີດ.
ຕາມກົດລະບຽບ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງມີດມີກົນຈັກມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ. ເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດທີ່ມີມືອາຊີບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຫມວດນີ້ແມ່ນ Edge Pro Apex 4, ທາງເລືອກຂອງ Chef, Lansky Deluxe Knife Sharpening System LNLKCLX ແລະ Aligner ™ ProKit DMT A-PROKIT.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການ sharpening knives ແລະກົດລະບຽບສໍາລັບການຈັດການ sharpeners
ຖ້າວິທີການສ້ອມແປງກົນຈັກແມ່ນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດວຽກກັບຊ່າງຟິກໄຟຟ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮູ້ແລະທັກສະບາງຢ່າງ. ຖ້າກົດລະບຽບພື້ນຖານແລະຄໍາແນະນໍາຂັ້ນພື້ນຖານບາງປະຕິບັດຕາມ, ມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການດຶງດິບ.
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມີດໃນການຂີ້ເຫຍື້ອຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມຄວາມເປັນໄປໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການບິດເບືອນໃດໆ. ຖ້າອຸປະກອນປະເພດຂອງແຫ້ງແລ້ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫີນຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນເກີນໄປຂອງແກນ, ຊຶ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຂອງແຕກ.
ມັນເປັນການແນະນໍາໃນການເຮັດວຽກເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການປະທ້ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຊອກຫາຄວາມໄວໃນການເລັ່ງ, ແລະປະຕິບັດຕາມຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການປະຕິບັດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະສາມາດກໍານົດມຸມທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການປັບສີແລະຢຸດການຂັດຂອງແຜ່ນໃນເວລາ (ທັນທີຫຼັງຈາກການສ້າງຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ). ສໍາເລັດການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບລໍ້ຂັດຫລືດ້ວຍຕົນເອງ.
ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບປະຖົມຂອງການນໍາໃຊ້ແຫຼ່ງຮູບເງົາ. ໃຊ້ພວກມັນເທົ່ານັ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງແລະສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາການປະຕິບັດງານ. ຢ່າຕົກລົງແລະຕີແຫຼມ, ຂີ້ຝຸ່ນມັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປົນເປື້ອນຂອງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງມັນ.
ປົກປ້ອງເຄື່ອງໃຊ້ຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຊັດມັນດ້ວຍນ້ໍາແລະແຫຼວອື່ນໆ. ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນອຸປະກອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກປິດ. ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມີທັກສະໃນການເຮັດວຽກກັບເຂົາ. ຢ່າປ່ອຍອຸປະກອນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະບໍ່ເກີນໄລຍະເວລາທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດຂອງການດໍາເນີນງານຂອງມັນ.