ຫມາກພິກທີ່ຜັກດ້ວຍຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ຫວ່າງເປົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ, ອາຫານຂ້າງແລະຖ້ວຍຕ່າງໆ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານບາງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດທີ່ມີຜັກບົ່ວຜັກ, ທ່ານເລືອກທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງທີ່ເຫມາະສົມແລະເຫມາະສົມ.
ຫມາກພ້າວໃສ່ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper color sweet-35 pcs
- pepper bitter-1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ - 125 ມລ;
- ຜັກກາດຂາວ - 3 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 11 ຜັກທຽມ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 2 bunches;
- carrots-2 pcs
ສໍາລັບ marinade:
- ນໍ້າດື່ມ - 1 ລິດ;
- ສົ້ມ - 120 ມົນ
- ເກືອ, ປຸງແຕ່ງ - 20 g;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 10 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສູດແບບງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ stuffed ມີຜັກທຽມ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫມາກພິກຫວານຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກ່ນ, ໃຫ້ລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ 5 ນາທີທີ່ອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວໄດ້ຖືກລວບລວມ, ແລະຜັກເຢັນລົງ, ວາງສຸດຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ພວກເຮົາຕັດ carrots, ພວກເຮົາຈະ rub ພວກເຂົາໃນ gristle ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສີຂຽວ shredded, ກະລໍ່າປີ shredded ຂີ້ຝຸ່ນບາງ, ແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະຫມາກຖົ່ວຂົມຂົມໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຕືອນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມເກືອແລະ stuff peppers Bulgarian ກັບ stuffing ໄດ້. ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຈອກແລະສືບຕໍ່ການກະກຽມ marinade ໄດ້.
ໃນນ້ໍາພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ. ຕົ້ມປະສົມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ cans ຂອງ pepper. ໃຫ້ຜ້າມ່ານຜ້າມ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ.
ຫມາກພ້າວໃສ່ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 3 ກຼາມ;
- ພິກໄທ varicoloured ບັນແກເລຍ - 3 ກຼາມ;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 15 g;
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ.
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 30 g
- ນ້ໍາທໍາມະຊາດຫມາກເລັ່ນ - 2 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 405 ມລ;
- ສົ້ມ - 145 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 185 g.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີແລະ carrots ແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະການຟັກລະອຽດມີມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມກັບລົດຊາດແລະຈື່ກັບມືທີ່ດີ. ຫມາກພິກຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາເອົາອອກເມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີປະລິມານຜັກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົມ.
ໃນຊອດ sauce ນ້ໍາ, ນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມ, ພວກເຮົາຈະຖິ້ມເກືອແລະ້ໍາຕານພ້ອມໆກັນໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ລະບຸ. ປະສົມຢ່າງສົມບູນ, ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະງາມ peppers. ຈົ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບ 35 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຈັດວາງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫມໍ້ຫມອກ, ເຮັດໃຫ້ຜັກຜັກບົ້ງແຫນ້ນຫນາ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຝາໄວ້ໃສ່ຜ້າຝາ, ໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຕະຫຼອດມື້.
ຫມາກພ້າວທີ່ມີຜັກແລະເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper ຫຼາຍສີລັງກາ - 10 ເມັດ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 125 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- curry - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນ 20 ml -
- ນ້ໍາ
- ສົ້ມ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວພິກໄທ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໃນເວລາຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາອອກເມັດທັງຫມົດ, ແລະ carrots ມີຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຂັດ. ເຂົ້າພວກເຮົາລ້າງຫຼາຍເທື່ອແລ້ວ, ແລ້ວພວກເຮົາຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 5-7 ນາທີ. ຕົ້ມຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ປະສົມກັບຜັກແລະ poured ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະພວກເຮົາຈະເອົາອຸປະກອນອອກຈາກແຜ່ນ. ການກະກຽມ pepper ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນ stuffed ມັນ stuffed ແລະເອົາໃສ່ໃນຈອກ sterile.
ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາຈະຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແກງແລະຜັກຂຽວ. ເອົານ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ເອົານໍ້າມັນອອກ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຟອກຮ້ອນໃສ່ທະນາຄານ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມໃນແຕ່ລະບ່ວງສົ້ມ, ພວກເຮົາກວມເອົາຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍ lids ແລະພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ aerogril ສໍາລັບ sterilization. ພວກເຮົາ sterilize ການປົກປັກຮັກສາສໍາລັບການ 35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 155 ອົງສາ, roll ມັນຂຶ້ນກັບ lids, ຫໍ່ມັນໃນຄວາມຮ້ອນ, ແລະອອກຈາກ pepper stuffed ກັບຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວເພື່ອເຢັນໃນຫມາກເລັ່ນໄດ້.