ຊອກຫາສູດສໍາລັບ cake ທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງວັນພັກບໍ? ຫຼືທ່ານຕ້ອງການປິ່ນປົວຕົວເອງກັບຊາຫວານບໍ? ໃນກໍລະນີທັງສອງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຂອງ cake ກັບຫມາກນັດ - delicious, ງ່າຍດາຍແລະງາມຫຼາຍ.
ເຄ້ກເຄ້ກເຄ້ກດ້ວຍນັດປະກະຕິ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 ½ tablespoons;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ (ບໍ່ໄຂມັນ) - 500 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 st;
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກນັດປະສົມກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານກັບ biscuit. ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານແລະສີຂາວ. ໃນການຜະສົມໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມຕື່ມດ້ວຍແປ້ງເນດແລະປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະອຽດ. ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 2 halves: ຫນຶ່ງແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ, ອື່ນໆແມ່ນປະສົມກັບຝຸ່ນ cocoa. ທັງສອງພາກສ່ວນຂອງ dough ໄດ້ຖືກ baked ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະ ຈັດການກັບຄີມສົ້ມ : ຜົງ້ໍາຕານປະສົມກັບຄີມສົ້ມ. ຄົນຮັກຂອງຊີດຄອດສາມາດເພີ່ມຂະຫນົມຄີມຄີມ, ເຄ້ກທີ່ມີຫມາກນັດ - ອາຫານໂປດແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສີຄີມໄດ້ຖືກເລື່ອນອອກມາ - ມັນໄປອອກແບບແລະສ່ວນອື່ນແມ່ນປະສົມກັບຫມາກນັດ.
cake Sponge ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຫມາກນັດ, ແລະ chop biscuit ໂກເລດແລະ chop ມັນເປັນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບສີຄີມສົ້ມ. ມະຫາຊົນຊັອກໂກແລັດທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງເປືອກສີຂາວທີ່ມີການບໍລິການແລະນ້ໍາກັບຊາກຂອງຄີມທີ່ບໍ່ມີຫມາກນັດ. ທ່ານສາມາດ decorate cake biscuit ກັບຫມາກນັດໂດຍນໍາໃຊ້ glaze ໂກເລດ. ອາຫານໂປດປະກອບພ້ອມທີ່ຄວນເຮັດຢູ່ຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ.
cake ໂດຍບໍ່ມີການ baking ກັບຫມາກນັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ້ຽວຫອມ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ຕົ້ມນ້ໍາຕານ 1 ທະນາຄານ;
- cookies-300 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຊີດຄີມ - 400 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1/4;
- vanilla extract - to taste
- ຄີມ whipped - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນດິນໃນ crumbs ແລະປະສົມກັບມັນເບີແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ຄ້າຍຄື dough ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
ໃນປັດຈຸບັນໄປຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເນີຍແຂງຄີມກັບຜົງຕານ. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນແມ່ນຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ຈົ່ງ dilute ມັນດ້ວຍຢານ້ໍາທີ່ຖືກປະໄວ້ຈາກຫມາກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຄີມມະຫາຊົນ curd mass whipped ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພາກສະຫນາມຂອງຕົນ airy. ພວກເຮົາວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cake frozen, ລະດັບມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຫມາກນັດແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ cake frozen ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ພວກມັນຢືນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.