ຂະຫນົມປັງເຜີ້ງແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໃນທີ່ມັນກາຍເປັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ອ່ອນແລະອ່ອນເພຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຍິນດີທີ່ຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຖັນເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ສີດໍາງາ - 10 g;
- margarine-100 g
- ນົມ - 250 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ
- flour-400 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
້ໍານົມຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນ microwave ໄດ້, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ງາມອອກ leavin ແຫ້ງແລະບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ flour. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໃສ່ sponge ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບການຂະຫນາດນ້ອຍລົງຈາກການປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ opara ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຄ່ອຍໆທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອ flour ແລະ knead ເປັນ dough ອ່ອນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ 12 ຕ່ອນໃນເວລາດຽວ, ພວກເຮົາສ້າງບານແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ. Margarine ລົ້ມລຸກລ່ວງລ້ໍາແລະກະກຽມອາຫານຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນ dunk ຄ່ອຍໆແຕ່ລະ cake ເຂົ້າໄປໃນ margarine ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາປະມານໃນວົງມົນຕິດກັນ. dough ສໍາເລັດແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 20 ນາທີແລະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອລົງດ້ວຍຫົວນົມແລະສີນ້ໍາຕານດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຈີ່ພາສາອາຊີກັບເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີແລະ bake ຢູ່ 200 ° C. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ການອົບຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. ການຕັດຂະຫນົມປັງດັ່ງກ່າວມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າມັນແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເຂົ້າຈີ່.
ເຂົ້າຈີ່ພາສາເກົາຫຼີກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມ - 300 ມລ;
- sugar-2 tsp
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອລາ - 15 ກໍາ
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 400 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
ສໍາລັບການຊັກຊ້າ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດສີຂາວ.
ການກະກຽມ
ເຫືອກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະງາມຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຄຸຂອງຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນ flour, ຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຮູບແບບ "Dough" ກ່ຽວກັບອຸປະກອນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບການ soft, ບໍ່ kolobochek ຊັນ! ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ມັນໃນຕາຕະລາງ, ແບ່ງອອກເປັນ 12 ພາກສ່ວນ, ມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake, ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງ saucer ໄດ້. ເນີຍແຂງຈອກຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມັນເບີກ່ອນລົ້ມລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະເມັດຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະລ້າງອອກໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນ, ຈົ່ງໃສ່ໄຂມັນດ້ວຍໄຂ່ແລະຮາກດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ຢູ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 25 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປັນສີແດງ.