ຫມາກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ຈໍານວນຫຼາຍ - ຣາວກັບແກງຕຸລະກີແລະຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກງ. ປະຫວັດສາດແລະພູມສັນຖານ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າ chickpeas ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນ cuisine ພາກຕາເວັນອອກ, ແຕ່ປະຈຸບັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວນີ້ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຂອງຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງຫນາ, ແກງ, ມັນເຮັດໃຫ້ pates ແລະ pastes ແລະແມ້ກະທັ້ງ, ບາງປະເພດຂອງ tofu ເນີຍແຂງ.
The chickpea
ອົງປະກອບຂອງຖົ່ວນີ້ປະກອບມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນໃນ chickpea ແມ່ນປະມານ 75 ຊື່. ທາດແປ້ງ, ທີ່ມີຢູ່ໃນ chickpeas, ບັນຈຸປະມານ 60% ຂອງມະຫາຊົນຂອງຕົນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກເຂົາແມ່ນວ່າພວກເຂົາຖືກປະສົມປະສານຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງໄວວາໂດຍຮ່າງກາຍ, ບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເລີກ "ຕໍ່ມາ" ໃນຮູບແບບຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມໄປດ້ວຍ. ປະລິ ມານທາດໂປຼຕີນຂອງ chickpeas ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າ legumes ອື່ນໆ (20-26%), ແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດໂປຼຕີນພິເສດ, ຊຶ່ງບໍ່ມີຢູ່ໃນຕົວແທນໃດໆຂອງພືດຊະນິດນີ້. ພວກເຂົາຍັງງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ໄກ່ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງກົດອະມິໂນໃນບັນດາ legumes.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ?
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່າ chickpea ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ຍ້ອນວ່າທາດທາດເຫຼັກໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ.
Chickpeas ຖືກແນະນໍາໃຫ້ມີອາຫານຜັກແລະໃນລະຫວ່າງການກິນ - ມັນ, ຍ້ອນອົງປະກອບຂອງມັນ, ເກືອບຫມົດສາມາດທົດແທນຊີ້ນໄດ້. ອີງໃສ່ chickpeas ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກະກຽມແກ້ໄຂ slimming ທີ່ຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດນ້ໍາຫນັກເກີນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຜິວຢ່າງສົມບູນ, ເນື່ອງຈາກມັນມີທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ. ສໍາລັບການນີ້, chickpea ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຕະຫຼອດມື້.
ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ຜັກບົ່ວຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນມີທາດແຫຼວທີ່ມີທາດແຫຼວເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນໄດ້ດີໃນການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ. ໄກ່ຖົ່ວເຫລືອງ ສາມາດກິນໄດ້ຕະຫລອດແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຄວນດື່ມນ້ໍາ, ເພາະວ່າການປະສົມປະສານນີ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດກ໊າຊເພີ່ມຂຶ້ນ.