ພືດ, ເອີ້ນວ່າໃນປະຊາຊົນເປັນ pear earthen, ໃນຄວາມເປັນຈິງເອີ້ນວ່າ Jerusalem artichoke. ຊື່ຂອງພຣະອົງທີ່ລາວໄດ້ຮັບສໍາລັບລັກສະນະຂອງຮູບໄຂ່ຍາວຂອງຫົວ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກໍ່ຄ້າຍຄືຫມາກ. ລົດຊາດຂອງຜັກແມ່ນຄ້າຍຄືກັບລໍາຕົ້ນຜັກກາດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຂຸດມັນໃນພາກຮຽນ spring, ມັນຈະມີຄວາມຫວານຢ່າງຊັດເຈນ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຢຣູຊາເລັມ artichoke, ຮູ້ຫນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທີ່ຫາຍາກໃນຕາຕະລາງ. ໃນຂະນະດຽວ, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາກິນມັນເລື້ອຍໆ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Jerusalem artichoke ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນ?
ຜັກປະກອບດ້ວຍສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ລວມທັງ ວິຕາມິນ , ແຮ່ທາດ, ໂປຼຕີນຜັກ, pectin, inulin ແລະອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ທ່ານສາມາດກິນມັນໃນຮູບແບບດິບ, ແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະຂົ້ວ, ແລະໃນຕັບ. ຈາກ artichoke ເຢຣູຊາເລັມສົດທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ດີ, ຖ້າວ່າທ່ານຈູບມັນ, ມັນມັນມັນກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມກັບຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງຫົວມັນໃນແບບດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ.
ໂພຊະນາການກ່ຽວກັບຄໍາຖາມຂອງວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດ Jerusalem artichoke, ຕອບວ່າເຂົາ:
- ຊ່ວຍໃຫ້ວຽກງານລໍາໄສ້ດີກວ່າ;
- ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
- ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບແມ່ກາຝາກ, ຕົວຢ່າງ, ມີ lamblia, ແລະອື່ນໆ;
- ກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
- ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນອາຫານການປິ່ນປົວສໍາລັບ colitis, enteritis, pancreatitis, heartburn, ຖອກທ້ອງ;
- ຕ້ອງມີປະຈຸບັນຢູ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນຂອງປະຊາຊົນໃນຕົວເມືອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍລົບອອກ toxins ແລະເກືອຂອງໂລຫະຫນັກຈາກຈຸລັງ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Jerusalem artichoke ໃນພະຍາດເບົາຫວານ?
Inulin ໃນຫົວ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ສານນີ້ຊ່ວຍລົດນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນດີກວ່າການທົດແທນການມັນຕົ້ນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍ Jerusalem artichoke. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ລົດຊາດຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ກິນຫນຶ່ງຫຼືສອງຫົວນ້ອຍໆດິບທຸກໆມື້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ artichoke ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ?
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກຕ່ໍາ - ພຽງ 61 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກໍາ
artichoke ອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ?
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ມີ contraindications. ຜັກດິບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງບວມແລະ ກະທົບກະເທົາ . ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນອາດຈະສະແດງຄວາມບໍ່ພໍໃຈຕໍ່ບຸກຄົນນີ້.