Ah, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງການໄຊຊະນະ! ແລະ, ແນ່ນອນ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ, ໃນທີ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່ບໍ່ປະກອບອາຫານຫວ່າງ. ແລະຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ສຸດ: ສະຫຼັດສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະໄວ? ເນື່ອງຈາກວ່າ, ການກະກຽມສໍາລັບວັນເກີດ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ເຫລືອສໍາລັບການກະກຽມສະລັບສັບຊ້ອນຂອງອາຫານ. ແລະພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ສູດງ່າຍໆທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບອາຫານທໍາມະດາທີ່ສຸດທີ່ສຸດ, ໃນງານບຸນແລະໃນເວລາດຽວກັນສໍາລັບວັນເດືອນປີເກີດຂອງທ່ານແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ສະຫລັດງ່າຍໆສໍາລັບວັນເກີດຂອງ "ທະເລ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູ - 220 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 250 ກຼາມ
- fillet ຂອງ herring ໃນນ້ໍາ - 1 ສາມາດ 180 g;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ.
- mayonnaise (67% ປະລິມານໄຂມັນ) - 280 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນອອກຈາກຮວງຫີນແລະຕັດກົ້ນຂອງມັນອອກເປັນ cubes. ໄມ້ທ່ອນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາ herring. ຫຼາຍຂ້ອນລະອຽດຂັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຫນຶ່ງແລະແຜ່ອອກຮ່ວມກັນກັບຣາວກັບແກະສີຂຽວ, ໃນຖ້ວຍດຽວກັນ. ໄຂ່ຕົ້ມ, ສະອາດແລະສາມໃນສະຫຼັດ, ນໍາໃຊ້ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄລຍະເວລາສ່ວນປະກອບສໍາຜັດກັບ mayonnaise ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ.
ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ທັນທີໃນຕາຕະລາງ, ດັ່ງນັ້ນມັນເກືອບບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ດູດເອົາ mayonnaise ຫຼາຍ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສາມາດໃຫ້ອອກຂອງແຫຼວເປັນ.
"Nezhenka" - ສະຫລັດງ່າຍໆສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 800 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- marinated champignons -420 g
- ສົ້ມ (9%) - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ 60 ມົນ
- ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- mayonnaise-250 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຕັບໄກ່ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ລ້າງດ້ວຍເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າປຽກແລະຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນລົງ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ໃສ່້ໍາສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຫຼົກແລະວາງໄວ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ສະອາດແລະສາມ, ນໍາໃຊ້ grater ທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຫັດ Marinated ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍກັບໄຂ່. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຕັບຕັບລົງໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງຫຼືແຜ່ນ. ພວກເຮົາໄດ້ຜັດຜັກບົ່ວຈາກແຫຼວແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ກັບລົດຊາດ, ພວກເຮົາທັງຫມົດປູກແລະ salad dress abundantly ມີ mayonnaise ເພື່ອວ່າມັນບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ, ປົນແລະນັບຕັ້ງແຕ່ຕັບປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາຫຼາຍ mayonnaise, ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມມັນເລັກຫນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນສະຫຼັດສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ລາຄາບໍ່ແພງແລະບໍ່ແພງ "Korenochka"
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- beet-2 pcs
- ເຂົ້າ (ເຂົ້າຫນົມຫວານ) - 2/3 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ 80 ມົນ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ - 1 ຊອງ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກ carrots purified ແລະ beets rub ແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບ grater ພິເສດສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ພວກເຮົາຖ່າຍທອດຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ 120 ມິນລິລິດ, ຈົ່ງອອກອາຫານແລະປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນຜະສົມຜະສານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງຕື່ມຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີແຄລອດ, ແລະອີກດ້ວຍ beets ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງຕອນເຊົ້າ.
ໃນມື້ຕໍ່ມາ: ເຊື່ອມຕໍ່ນ້ໍາທີ່ມີສົ້ມແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າງາມໃນໄຕມາດຂອງແຫວນຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງຈະ marinate ໃນການແກ້ໄຂນີ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນນ້ໍາເກືອດີ, ຕົ້ມຈົນກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ຄາເຟແມ່ນການປະສົມກັບ beets, ພວກເຮົາເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜັກບົ່ວທີ່ຖືກກົດດັນແລະເຂົ້າຫນົມອົມ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມປະມານ 20 milliliters ຂອງນ້ໍາ, podsalivayem ກັບລົດຊາດແລະປະສົມດີ salad ໄດ້.
ເຊັ່ນສະຫຼັດງ່າຍໆ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບວັນເດືອນປີເກີດ, ຈະຊ່ວຍປະຢັດງົບປະມານ, ເພາະວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນບໍ່ແພງ.