ຊີ້ນປະສົມ

ປະເພດຊີ້ນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຕັດທີ່ປະທັບໃຈຈາກອາຫານໂປດຊີ້ນທີ່ມີຕາຕະລາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໂທຫາອາຫານປະສົມປະສານຈາກປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດທີ່ມີຫຼາຍອົງປະກອບຂອງຊີ້ນໄດ້.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການປະສົມພັນສັດແມ່ນນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນ "ປະເພດຊີ້ນ" ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 650 ກໍາ;
• ຫມູຫມູ - 650 ກໍາ
• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 650 ກໍາ;
• ປະສົມຜັກແຊ່ເຢັນ (ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ) - 650 ກໍາ;
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືຊຸດຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ ;
• mayonnaise-280 g
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມການກໍານົດການປະສົມພັນສັດ, ແຕ່ລະປະເພດຂອງຊີ້ນແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊັ້ນບາງໆແລະເຮັດໃຫ້ບໍ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົມທົບການກະກຽມທີ່ໄດ້ຮັບທີ່ມີ mayonnaise, ປະສົມເຜັດຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອແລະອອກສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງສໍາລັບ marinating.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາວາງຕົວຫນັງສືທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະໄກ່, ສະຫຼັດກັບປະສົມຜັກແລະມ້ວນມ້ວນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຝາຂວດ, ປະທັບຕາໄວ້ໃນຟອງແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ເອົາອາຫານອອກຈາກເຕົາອົບ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນທໍາອິດໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຂະຫຍາຍກະດາດແລະກ້ຽງ, ຕັດມ້ວນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

ສະຫຼັດ "ອາຫານ" ກັບ pear

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອວົວຫລືເນື້ອຫມູ - 550 ກໍາ;
• ເຕົ້ານົມຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ;
• ໄກ່ໄກ່ - 550 ກໍາ;
• Tambov ham-420 g
• pears-4 pcs
• ສອງແຕງກວາແລະແຕງໂມຂະຫນາດກາງ;
• ຫນຶ່ງນາວ;
• mayonnaise
• a tarch beam
• ເກືອ
• pepper ground black
• tartlets ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ລີ້ນລ່ວງຫນ້າ, ຊີ້ນແລະໄກ່ຕົ້ມໄກ່ຈົນກະທັ່ງຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເລັບໃນເວລາຫ້ານາທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນແລະສະອາດ, ແລະອອກຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວແລະໄກ່ໃນນ້ໍາມັນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດສ່ວນປະກອບຊີ້ນດ້ວຍເຟືອງ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ shinkuem Tambov ham ແລະຫມາກໄມ້ກ່ອນການປອກເປືອກ, ແຕງສົດແລະແຕງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ການຕັດອອກເປັນໂຖປັດສະວະກວ້າງ, ເພີ່ມໃບ tarhuna ແລະເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີ mayonnaise ແລະນ້ໍານາວ, ພວກເຮົາ savor ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper. ພວກເຮົາແນະນໍາ pears ຫຼັງຈາກທີ່ຕັດແລ້ວທັນທີ sprinkle ນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ darkening.

ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ສະຫຼັດແຊ່ໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ອອກໃນ tartlets ແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.