Salo ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ງ່າຍ. ແລະວິທີເຮັດມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
ວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາຕານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ສໍາລັບ brine:
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ເກືອຕາຕະລາງ - 50 ກໍາ
- pepper with peas-1,5 tsp
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- paprika powder
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ກິນນ້ໍາ brine: ຈົ່ງລົງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຕົ້ມ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາຖ້ວຍໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກແຜ່ນແລະເຢັນເນື້ອໃນ.
ພວກເຮົາ shred laard ໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະກັດມັນຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງດ້ວຍຄໍກວ້າງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຈືດ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນສໍາລັບມື້ດຽວ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ພ້ອມກິນເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານເສີມແກ່ມັນຕົ້ນ.
ວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເກືອຢູ່ບ້ານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕົ້ມດິບທີ່ຜິວຫນັງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 10 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- laurel leaf-4 pcs
- ເກືອແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ pepper peas - 2 tsp.
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນເຜັດ pepper - pinch.
ການກະກຽມ
້ໍາຕົ້ມສົດຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ຊັ້ນແລະວາງໄວ້ເທິງຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການແຜ່ໃສ່ມັນແລະຕື່ມໃຫ້ພວກມັນມີຜັກທຽມທີ່ງາມແລະໃບ laurel ທີ່ແຕກຫັກ. ຂຸດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ laurel ແລະ pepper ສີດໍາໃນ crumbs ມີເກືອແລະແກ່ນ caraway ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ sprinkle ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີປະສົມຂອງການກະກຽມຂອງຕ່ອນໄຂມັນ. ພວກເຮົາຈັດວາງແຜ່ນເປືອກຫຸ້ມນອກແຜ່ນໃບ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ມັນແລະໃສ່ຕູ້ແຊ່ໄວ້ໃນເວລາ 2 ອາທິດ.
ວິທີການຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດທີ່ມີນໍ້າຕານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມີ - 500 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ;
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຈືນໃສ່ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ເຄື່ອງປະດັບໃນຖົງແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານເຄິ່ງມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກໃນ 2 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອກັບຊັ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນມີ interlayer - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອແມ່ນດີ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂມັນຫມູຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ກະດານຕັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນທີ່ມີ 5 ຊມ, ໃນຊອດກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງໄຂມັນແລະປຸງແຕ່ງມັນໄວ້ໃນໄຟອ່ອນໆປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກິນໄຂມັນຕົ້ມ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະເຢັນຫມົດ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກທຽມແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ພວກເຮົາຫລຸດເກືອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງນໍ້າຕານຖືກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເກືອແລະເອົາໄວ້ໃນກະປ໋ອງ. ແຕ່ລະຊັ້ນຂອງ pepper ແລະ sprinkle ກັບຜັກທຽມ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ 3 ວັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ນໍ້າມັນຈະໃຫ້ນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມາດຖືກປິດແຫນ້ນແລະອະນາໄມສໍາລັບອາທິດໃນ cellar ໄດ້.
ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນເກືອຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນມີ interlayer - 1 ກິໂລ;
- onion husk
- pepper peas-5 pcs
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອແມ່ນດີ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ງາມແກ້ວຂອງເກືອ, ງາມນ້ໍາກັ່ນ, ຕົ້ມແລະຖິ້ມກະຮອກຜັກບົ່ວ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ແລ້ວຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງຊິ້ນໄຂມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາ 15 ນາທີ, ເອົາອອກໄຂມັນແລະແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູ. ຜັກທຽມ, pepper ສີດໍາແລະ laurushku grind, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດຕັດໄຂມັນແລະ spiked ກັບເຄື່ອງເທດຂອງພວກເຂົາ. ພວກເຮົາຫໍ່ເອົາຊິ້ນວຽກທີ່ມີຟູອໍແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ໃນເວລາປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງ.