ວິທີການແຕ່ງກິນປີກໄກ່ໃນແຊ່ຂົ້ວ?

ປີກເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຊື່ນຊອບແລະຊື່ນຊອບທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນໄກ່. ໃນປັດຈຸບັນມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາປີກທີ່ແຍກຕ່າງຫາກໄວ້ໃນເຄືອຂ່າຍການຄ້າ, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ດີໄດ້ (ດັ່ງນັ້ນເພື່ອເວົ້າ, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງກິນ). ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບພາກສ່ວນທີ່ມີຫມູ່ເພື່ອນ, ກິນເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຮ່ວມກັບເບຍ.

ປີກໄກ່ຂົ້ວໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດດິນ (ສີແດງ, ສີດໍາ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະອື່ນໆ);
• mustard ready
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຂງ - 50 ມລ;
• ໄກ່ໄຂມັນ;
• ນ້ໍາຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຊອດສົ້ມ
• lemon

ການກະກຽມ

ການກະກຽມນ້ໍາເຜັດ: ເອົານ້ໍາຈາກນາວແລະບິດມັນດ້ວຍຜັກທຽມ, ຜັກກູດ, ນ້ໍາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດໃນອັດຕາສ່ວນບໍ່ເສຍຄ່າ.

ພວກເຮົາຕັດປີກໄກ່ແຕ່ລະຄົນໂດຍການປະສານຂໍ້ຕໍ່ກ້າມເນື້ອ - ສ່ວນບຸກຄົນສ່ວນນ້ອຍແມ່ນຂົ້ວດີກວ່າ. phalanxes ທີ່ຮ້າຍ, ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາໃນການກະກຽມ broth ໄດ້.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພາກສ່ວນຂອງປີກໃນຊອດຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ (ດີກວ່າ - ຢູ່ທີ່ 4). ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ roasting, ທ່ານຕ້ອງຄ່ອຍໆຊຸ່ມຊ້າງພາກສ່ວນຂອງປີກຈາກຊອດດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ມີ microparticles ຂອງຜັກທຽມທີ່ສາມາດເຜົາກ່ອນ frying. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຊອດໄດ້ຖືກລວມກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຖືກກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກໂດຍຜ່ານການສັ່ນເລື້ອຍໆ.

ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນປີກໄກ່ໃນແຊ່ frying?

ທໍາອິດພວກເຮົາຈະກະຈາຍພາກສ່ວນຂອງປີກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະນໍາມັນໄປພ້ອມທີ່ມີອາຫານຕໍາ່ສຸດ.

ໄຂມັນໄກ່ແມ່ນຖືກນ້ໍາຖ້ວມໃນເຕົາຂົ້ວແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນງາ - ມັນຈະສ້າງລົດຊາດທີ່ສະເພາະ.

ສ່ວນແປ້ງຂອງປີກເປັນອັນຕະລາຍຈົນກ່ວາເປັນສີເຫຼືອງທອງງາມທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.

ສີດນໍ້າຫອມໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.

ປີກຂົ້ວປີ້ງໄກ່ເບິ່ງກິນຫຼາຍ, ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານວ່າງທີ່ງົດງາມນີ້ດ້ວຍເບຍເບົາ.

ອີກທາງເລືອກ, ຫຼັງຈາກປີກໄກ່ໄດ້ຖືກ blotted ອອກໃນຍັງ, ພວກເຂົາສາມາດຂົ້ວສໍາລັບ ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຖືກຄຸກຄາມ. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປອກເກີ, ແລະດີກວ່າ - ແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ດີ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ batter, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງທາດແປ້ງ, ຊອດແລະ / ຫຼືເບຍໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ. ປົນໄມ້ທີ່ຕິດກັບສ້ອມ, ຢ່າຮີບຮ້ອນ.

Frying ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ batter, ພວກເຮົາຮ້ອນບາງສ່ວນຂອງ winglet ແລະ crumble ມັນໃນ flour ສາລີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາມັນໃນໄຂມັນໃນແຊ່ frying ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂົ້ວດີ.