ຊອດໄກກາເລມອນ - ສູດສູດແບບຄລາສສິກ

ຍັງມີເມັດແປ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການອາຫານເມັກຊິກັນເຊິ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດໂດຍໃຊ້ ຊິບ ເປັນບ່ວງ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ sauce guacamole ແມ່ນ avocado. ຫມາກນີ້ມີນ້ໍາປະລິມານໂພແທດຊຽມຫຼາຍແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - glutathione. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະວິຕາມິນອີ. ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບວິທີການເຫມາະສົມໃນການປຸງແຕ່ງຊອດ guacamole, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາ ຜົນປະໂຫຍດ ທັງຫມົດ ຂອງຫມາກໂປ .

ສູດປະເພດສໍາລັບ Mexican sauce ຈາກ avocado - guacamole

ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບທັງລົດຊາດແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ sauce ທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກທີ່ດີ avocado. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍສີຂຽວ, ປອກເປືອກໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ. ມີຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍ, ເນື້ອຫນັງຄວນໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນເລັກນ້ອຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນແລ້ວສຸກແລ້ວແລະຈະໃຫ້ພວກເຮົາມີສິ່ງທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• lime-1 piece
• ຜັກບົ່ວແດງ - ½ຜັກບົ່ວ;
• avocados - 2 ຊິ້ນ
• tomato - 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• coriander - 3 ສາຂາ;
• ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ວຽກງານທໍາອິດແມ່ນຕັດແຂນຫຼາຍໆ, ດີຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແຕ່ວ່າມີມີດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນຫມູ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດນີ້ແມ່ນ: ຕັດຄັ້ງທໍາອິດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດ semirings ບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ chip. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ peppers ແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຍັງຟັກພວກເຂົາຮ່ວມກັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ມພຽງເລັກນ້ອຍກັບເກືອແລະຂ້າງແປຂອງມີດພວກເຮົາກົດ, rubbing ສຸດຄະນະ, ດັ່ງນັ້ນການປ່ຽນເປັນສີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ gruel. ພວກເຮົາສົ່ງໄປທີ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.

Avocado ຖືກອະນາໄມຈາກແກນແລະ peel ຫຼືພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບ່ວງເປັນ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນບໍ່ຄວນເປັນແບບດຽວກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, avocado ເມັດພວກເຮົາຈະສ້ອມແປງ. ຊິ້ນແຕ່ລະຕ້ອງຖືກຂັດແລະກາຍເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. ແລະ gruel ນີ້ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ສ່ວນຜະສົມຜະສານແລ້ວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທັນທີຫລັງຈາກນີ້ເພື່ອສະກັດນ້ໍາມັນຈາກປູນຂາວແລະນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາມີອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມເພີດເພີນທີ່ພິເສດກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ ຍັງຢຸດເຊົາການຂະບວນການການຜຸພັງແລະ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ການຊ້ໍາຂອງຫມາກໂປ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມປະສານແລ້ວ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການຫັນຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງ. ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໄດ້ໂດຍຖືມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດທີ່ມີແຂນຈາກຂ້າງຂອງ peduncle, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການເອົາ cuticle ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກໍາຈັດເມັດ, tk. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເມັດພຽງແຕ່ບໍ່ມີນໍ້າ. ປົກກະຕິແລ້ວຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຊິ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ແລະແກ່ນຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມກັບ sauce ໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາລະມັດລະວັງພວກເຮົາປະສົມ, ພວກເຮົາພະຍາຍາມ, ພວກເຮົາສາມາດເກືອ, ຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເປັນທີ່ຕ້ອງການ.