ໃນການຊອກຫາອາຫານທີ່ງ່າຍແລະອາຫານ, ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຂອງ rabbit ມີຜັກ. ອາຫານງ່າຍໆບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຊໍານານພິເສດຫລືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສູງເກີນຄວາມຄາດຫວັງ.
ສູດສໍາລັບ rabbit stewed ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະຕ່າຍ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 4 ລາຍການ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ເຫັດ - 120 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- parsley - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາອອກ rabbit ໄດ້, ມ້ວນຕ່ອນຕົ້ມ flour. ມັນເບີເຜົາໃນເຕົາລຶກທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເຂືອ, ແລະສີນ້ໍາຕານມັນມີຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດ. ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍາ່ສຸດທີ່. ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານໄດ້ໃຊ້ເວລາພຽງພໍໃນເຕົາອົບ, ເພີ່ມ carrots, ເຫັດຂົ້ວແລະມັນຕົ້ນເພື່ອມັນ, stew ສໍາລັບອີກ 25-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກກາຍເປັນອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກັບ rabbit ມີຜັກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ໂອນອາຫານໃຫ້ແຜ່ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
ໃນໂຄງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານສາມາດກຽມຕ່ອນ rabbit ກັບຜັກແລະໃນ multivark, ສໍາລັບການນີ້ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃຊ້ໂຫມດ "Frying", ແລະຫຼັງຈາກເພີ່ມສະພາບຂອງແຫຼວ, ໃຫ້ປ່ຽນ "Quenching" ໃນ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
Rabbit stewed ກັບຜັກໃນສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ (ປະສົມ) - 800 ກໍາ;
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- ຕື້ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 1 ລາຍການ;
- broth ໄກ່ - 4 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
- thyme ສົດ (ເມ່ືອຍ່ອງ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsnip-1 pc
- parsley-2 tbsp ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດເປັດເປັນຕ່ອນແລະລະດູແຕ່ລະດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ຈາກຫົວຜັກທຽມ, ຕັດສາມດ້ານເທິງ, ງາມກັບນ້ໍາ olive, ຫໍ່ດ້ວຍ foil ແລະ bake ສໍາລັບ 40-45 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແຂ້ວແມ່ນອ່ອນ.
ແຊ່ຫນາເປັນຝາແມ່ນຮ້ອນແລະຂົ້ວໃນເຫັດ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ພວກມັນແລະຍ້າຍພວກມັນໄປໃສ່ແຜ່ນ.
ໃນຊໍ່ຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃສ່ຫມູແລະຕົ້ມຜັກທຽມໃສ່ມັນຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້.
ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈືນຫູດ, ປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກເຫຼົ້າແວງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກ evaporated ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໄກ່ໄກ່ ປະສົມກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະຄີມສົ້ມ, ງາມການປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ thyme, ເຫັດ, rabbit ແລະ parsnip ຟັກ. ຈົ່ງສ້ອມຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບເວລາ 90 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນເລີ່ມຍ້າຍອອກຈາກກະດູກ. rabbit ຂອງພວກເຮົາ ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນ ກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີ parsley ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.