ຕາມປົກກະຕິກ່ຽວກັບ grill ການກະກຽມຊີ້ນຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫນ້ອຍມັກຈະຜັກ. ແຕ່ວ່າການປຸງແຕ່ງປາທີ່ມີອຸປະກອນນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ trout, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນັກລ່າປາມີປະສົບການທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ. Trout ໃນຂະຫນົມ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ, ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍສະເພາະແມ່ນລະອຽດອ່ອນ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
Trout ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ສຸດ grill ມີຕ່ອນຫຼືທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໂດຍການວາງຢູ່ໃນຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືປຸງແຕ່ງໃນ foil.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີຂອງຊີ້ນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ mar ຫາປາ. ສໍາລັບ trout ໃນ barbecue ເປັນ, ເປັນກົດລະບຽບ, ການນໍາໃຊ້ marinade ທີ່ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນພຽງແຕ່ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງຕົວມັນເອງແລະການສ້າງ masterpiece culinary ເປັນສິ່ງມະຫັດ.
ວິທີການທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນປາທູບ, ການເຜົາຜຶ້ງມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກຕໍ່ໄປໃນສູດຂອງພວກເຮົາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ trout ສຸດ grill ສຸດ barbecue ໄດ້ທັງຫມົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- Trout ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - 50 ມລ;
- parsley ສົດ - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຫມາກພິກ, ພື້ນເມືອງສີດໍາຫຼືສີຂາວ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດປາ, ລໍາໄສ້ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກນາວ, ຈືນໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນປະມານ 30 ນາທີ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສອງແກ້ວນາວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ parsley ໃນທ້ອງຂອງແຕ່ລະປາ, ກວມເອົາມັນກັບນ້ໍາ olive ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາ pomegranate, ຈັດວາງມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະ fry ສຸດ grill ໃນເປືອກ birch ມີຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາພ້ອມ. ເວລາການຕົ້ມແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງປາ, ໂດຍສະເລ່ຍ, 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ trout, ປຸງແຕ່ງໃນ grill, ມີຕ່ອນຂອງນາວ, ຜັກສົດຫຼື baked ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຈ່າຍເງິນສໍາລັບເຫດຜົນທາງດ້ານສຸຂະພາບຫຼືສໍາລັບເຫດຜົນອື່ນໆບາງຢ່າງກໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ຖືກເຜົາຢູ່ໃນໄຟທີ່ມີຄວັນຢາສູບແລະຂີ້ຂົ້ວຫມາກໄມ້, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ trout ຢູ່ໃນເປືອກເປືອກ. ປາທີ່ເຜັດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ກິ່ນຫອມແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນກໍ່ກາຍເປັນອາຫານ.
trout ໃນ foil ມີ pepper ຫວານ, ສຸດ grill ສຸດ grill ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- trout carcasses ຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເປັນນາວຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
- pepper Bulgarian sweet - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວສົດຂອງ dill, parsley ແລະ basil - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ດິນສີຂາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ) - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
Carcasses trout ຊັດເຈນຂອງເກັດ, ອອກກໍາຈັດຂອງ entrails ແລະຢູ່ຈະຈາກ fins, ຫາງແລະຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດຢູ່ເທິງສອງຫາສາມຊິ້ນ. ພວກເຮົາແຕະປາທັງສອງດ້ານແລະພາຍໃນ marinade, ການກະກຽມໂດຍການປະສົມນ້ໍາ olive, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, pepper ດິນສີຂາວ, ເກືອ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະໃນຈະຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາເອົາປາໃສ່ໃບໄມ້ໃບ, ໃນທ້ອງ, ພວກເຮົາວາງສອງຊິ້ນຂອງຫມາກນາວ, ສີຂຽວສົດໆແລະຜັກບົ່ວຫຼາຍໆເມັດທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຫວານ. ມັນຍັງສາມາດຖືກວາງໄວ້ເທິງໂຕະກັບສິ້ນຂອງມັນເບີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະທັບຕາມ້ຽນໃບແລະຟັກຊ້ໍາໃສ່ trout ສຸດ grill ສຸດ grill ໄດ້ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນສີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 20 ນາທີ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງປາ.
ໃນເວລາທີ່ marinating trout ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍານາວທີ່ມີ pomegranate, ແລະເລືອກເອົາສີຂຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານຫຼືປຸງແຕ່ງມັນໂດຍບໍ່ມີ pepper Bulgarian. ທົດລອງແລະມ່ວນຊື່ນ!