ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຖືກຈັດອັນດັບລະຫວ່າງຜູ້ທີ່ຮັກຂອງອາຫານຫວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເກັບສະຫຼັດງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາໃນຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ນໍາສະເຫນີໃນເອກະສານນີ້ແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມເມນູສໍາລັບການຈັດລ້ຽງ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ
ເຄື່ອງນຸ່ງ Mayonnaise ໄດ້ກາຍເປັນນອກຈາກນັ້ນຄຸ້ນເຄີຍກັບເກືອບທຸກອາຫານວ່າງວັນພັກ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໄລ່ຕົວທ່ານເອງຈາກເມນູທີ່ຫນ້າເບື່ອກັບ "Olivier" ໃນບັນດາອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສີຂຽວ, ໄກ່ແລະ bacon ແນ່ນອນວ່າຈະມີຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 340 g
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ - 140 g;
- bacon-45 g
- pear-1 piece
- ຫມາກແປກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະ paprika - 1/2 tsp.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ສົ້ມ balsamic-35 ml
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- Mustard Dijon -5 g
ການກະກຽມ
ລະດູຫນາວໄກ່ທີ່ມີເກືອແລະປະສົມກັບປະສົມຂອງ paprika ກັບຜັກທຽມແຫ້ງ. ໃຫ້ໄກ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 190. ແຕ່ງແປ້ງທີ່ເຢັນແລະ thinly slice. ເຂົ້າຈີ່ຂອງ bacon ຈົນກ່ວາ crunching. Pear ຍັງແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນບາງ. ເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ທັງຫມົດໃນອາຫານທີ່ມີການສະຫຼັດສະຫຼັດແລະລົ່ນດ້ວຍຫມາກແປກ. ສໍາລັບ dressing, ຕີເຖິງນ້ໍາເວີທີ່ມີ balsamic, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ mustard mashed ມັນຝະລັ່ງ. ງາມສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ມີ dressing ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດລາຄາບໍ່ແພງທີ່ມີຜັກກາດເປີເຊຍຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດງົບປະມານແຕ່ສົດໆແລະສະຫຼັດບໍ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫົວຂອງກະລໍ່າປີປັກກິ່ງຈະເປັນຄວາມລອດຂອງທ່ານ. ບໍ່ເຫມືອນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສີຂຽວ, ໃນລະດູຫນາວ, ຜັກກາດ Peking ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ແລະມັນຍັງເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນກາງຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- Mustard Dijon-5 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມົນ
- 1 mandarin peel
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 115 ມລ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ຫົວຫນ້າຂອງກະລໍ່າປີ Peking;
- Brussels sprouts-230 g
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ມີນ້ໍາມັນແລະຫມາກໂມນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາໃນຕາຕະລາງງານບຸນຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນໂດຍປະສົມການຕື່ມ, ສໍາລັບການທີ່ອົງປະກອບທັງຫມົດຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ປິດມັນແຫນ້ນແລະຕີ dressing ໃນ emulsion ໄດ້. ຟັກຜັກກາດ Pekinese ແລະປົນມັນກັບງອກ Bruxelles ລວບລວມ. ຈົ່ງແບ່ງປັນຜັກບົ່ວສີມ່ວງໃຫ້ເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ແລະຕັດຫມາກໂປມຢ່າງຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ພໍພຽງພໍ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດກັນແລະງາມ dressing ໄດ້.
ສູດຂອງສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງໃນຕາຕະລາງງານບຸນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ -480 ກໍາ
- celery-2 stems
- grapes - 1 ລາຍການ;
- walnuts - 1 item
- ແຕງເກືອ - 65 ກຼາມ;
- ນົມສົ້ມ - 230 ມລ;
- poppy-1 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່, ແບ່ງມັນເປັນ cubes. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັບ celery. ອ່ືອກແຕງເກືອ, ແບ່ງຜັກທຽມອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາແກ່ນອອກ. ມີການປະສົມປະສານທັງຫມົດຂອງອາຫານຮ່ວມກັນ, ຈົ່ງຕື່ມມັນດ້ວຍນົມສົ້ມ, sprinkle ກັບເມັດ poppy ແລະປະສົມ. ໃຫ້ສະຫຼັດຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດສະຫຼັດງ່າຍໆໃນຕາຕະລາງບຸນ
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise-135 ml
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- broccoli-480 g
- ແກ່ນຂອງ cranberries ແຫ້ງແລະແກ່ນດອກໄມ້ sunflower;
- ham-115 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 45 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການຖອກທ້ອງຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ເທິງຊໍ່ດອກ, ໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ຈົນເຖິງອ່ອນໆ. ເຢັນແບ່ງປັນຊໍ່ດອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປະສົມ broccoli ກັບ cranberries ແຫ້ງແລະແກ່ນ sunflower, ຕື່ມ cubes ham ແລະວົງຜັກບົ່ວບາງ. ລະດູການສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມຂອງ mayonnaise ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະສົ້ມ. ອອກຈາກອາຫານໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.