Kvass ຈາກ barley - ສູດ

Kvass ໃນລັດເຊຍໄດ້ຖືກພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສະອາດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຢາກ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຢາປົວພະຍາດ. ມູນຄ່າຂອງ kvass ໄດ້ສະແດງຕົວຂອງມັນເອງໃນຄວາມຮັ່ງມີຂອງວິຕາມິນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນໄລຍະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດມັນແມ່ນລາວທີ່ຖືກຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງສຸຂະພາບແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ວິທີການກະກຽມ kvass ທີ່ແທ້ຈິງຈາກ barley ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສູດສໍາລັບ barley kvass

ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ສຸດຂອງສູດຂອງ kvass ທີ່ທັນສະໄຫມມີເຊື້ອລາໃນອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກມັນ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນພື້ນຖານ purine ທີ່ມີເມັດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນແມ່ນພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຝັງຕົວຂອງເກືອໃນຮ່າງກາຍ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ກະກຽມ kvass ທໍາມະຊາດໂດຍໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບ. ໃຜແດ່? ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

Oats ໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ປະລິມານ 3 ລິດ. ຖ້າທ່ານຈະດື່ມ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມນ້ໍາ, ແຕ່ມັກດື່ມຫລາຍຄັ້ງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີລົດຊາດ "kvass" ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມ 4-5 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເອົາຖັງທີ່ມີອາຍໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 3-4 ວັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ການ້ໍາຕານອາຍຸແມ່ນ drained off, ແລະພືດນ້ໍາ oat ແມ່ນ poured ມີນ້ໍາສົດ (ຕົ້ມແລະເຢັນ) ໂດຍການເພີ່ມການທັງຫມົດຂອງຈໍານວນເງິນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກ 3-5 ມື້ແລ້ວເຄື່ອງດື່ມສາມາດຖືກທົດລອງ. ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າຄ່າໃຊ້ kvass ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ມັນຈະໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ດັ່ງນັ້ນ fans ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຂງແຮງກໍ່ສາມາດເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນແລະຖອກຖົ່ວດ້ວຍນ້ໍາແລະນໍ້າຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສັງເກດເບິ່ງລະບົບຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ຈະເຕີບໂຕຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ແຫຼວອາດຈະກາຍເປັນຄວາມຫນືດຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ພຽງແຕ່ໄຫຼແລະປ່ຽນມັນດ້ວຍນ້ໍາສົດ.

Kvass ຈາກເຂົ້າບາເລ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ຈະເຫມາະບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອ quench thirst ຂອງທ່ານໃນມື້ຮ້ອນ, ແຕ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການ okroshki ຄລາສສິກ.

Rye kvass ຈາກເຂົ້າບາເລຜັດ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຈາກ flour, malt ແລະ 400 ml ຂອງນ້ໍາ, knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາ bake buns ຈາກ dough ດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບໃນ 2 ຂັ້ນຕອນຂອງການ: ຄັ້ງທໍາອິດ - ຢູ່ 70 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - 45 ນາທີຢູ່ 175 ອົງສາ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະ baked ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ຕື່ມ 300 ກຼາມຂອງ biscuits ດ້ວຍນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຄື່ອງດື່ມສາມາດເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຟົດ.