ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານຮ້ອນໃນເວລາຫນ້ອຍ, ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະແລ່ນໄປຮ້ານຄ້າສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແກງແກງສາກົນ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງແບບທໍາມະຊາດກັບພາທະເລມຸກຫມູທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາເຂົ້າກັນ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າບາເລຫມາກໄມ້ແລະຜັກຈາກສວນຂອງທ່ານ.
ແຕ້ມແຕງສໍາລັບດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 1.6 ກິໂລ;
- pearl barley-270 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 780 g
- ຜັກບົ່ວ - 620 ກໍາ
- ສົ້ມ - 55 ມົນ
- carrots-430 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g.
ການກະກຽມ
ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍປະຖົມ. ທໍາອິດໃຫ້ຕັດແຕງສົດ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຟັກ carrots ດ້ວຍມືຫຼືແກະ, ແລະລ້າງຜັກທຽມ. ໃນ brazier, ງາມໃນນ້ໍາ, ເອົາແຕງສົດແລະຫມາກເລັ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງການປູກຜັກ, ງາມໃນໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາແລະເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອພ້ອມກັບ barley pearl ໄດ້. ເກືອແລະ sweeten dressing ໄດ້, ງາມໃນສົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ, ການສ້າງຄວາມຮ້ອນໂດຍສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ຝາປິດໃສ່ຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງໃນເວລາອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດ, ເອົາເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນ ຫມໍ້ຫມອກ ແລະລີດລົງໃນລະດູຫນາວ. ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍທີ່ເຢັນຫມົດ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຍ້າຍໄປບ່ອນເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງ pantry ໄດ້.
Dressing ສໍາລັບ pickle ກັບ barley pearl ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2.3 ກິໂລ;
- pearl barley-190 g
- ເຫັດ (ໃດໆ) - 850 g;
- ຜັກບົ່ວ - 430 g
- ເມລໍດພິກໄທປ້ຽວ - 540 ກໍາ
- carrots-430 g
- ເລັບຕົ້ມ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 230 ມລ;
- ສົ້ມ - 115 ກໍາ
- ຝັກບົວຮ້ອນ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລັ່ງການກະກຽມຂອງເຂົ້າບາເລ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ dressing ສໍາລັບ rassolnik ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ, ລ້າງນ້ໍາ, ແລະລ້າງ perlovku ແລະໃສ່ມັນກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້.
ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກ. ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂີ້ຕົວະ. ໃນ brazier ພວກເຮົາກະກຽມ dressing ຈາກວົງຜັກບົ່ວ, peppers ຫວານແລະຮ້ອນ, ແລະ carrots. ເພີ່ມຊິ້ນຂອງເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກພວກມັນຫມົດໄປ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ປະຕິບັດຕາມ paste ເລັ່ນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະອອກຈາກ stew ຜັກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ງາມແລະ croup ຕົ້ມແລະເພີ່ມສົ້ມ. ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ສິ້ນສາມາດວາງໄວ້ໃນຖັງຫມອກແລະລີດດ້ວຍຜ້າຄຸມ.
ໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງ, ເອົາຫຼັກຊັບຢູ່ໃນຫຼັກຊັບ, ສົ່ງແຕງຂັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ, ແລະເອົາມາຕົ້ມຫນ້ອຍລົງຈາກພາຍໃຕ້ພວກມັນ, ເພີ່ມແກງ laurel ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
ການສີດນ້ໍາເຊື້ອສໍາລັບສູດດອງສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1.6 ກິໂລ;
- carrots-480 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 95 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g;
- ຜັກບົ່ວ - 340 g
- barley pearl-140 g
- ສົ້ມ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການລ້າງເຂົ້າບາເລເມັດ, ຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ perlivka ຖືກຫວານ, ດູແລຜັກຫອມ: ຊ່ວຍປະຢັດເຄິ່ງແຫວນຜັກທຽມກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເພີ່ມແຕງສົດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ roast ໂດຍບໍ່ມີການບີບກົດນ້ໍາເກີນຈາກພວກເຂົາ. ໂດຍທົ່ວໄປໃນລະດູຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ simmer ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຜັກທີ່ງອກແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລ້າໆສໍາລັບ 20 ນາທີອີກ. ຕອນນີ້ມັນເປັນການປ່ຽນແປງຂອງເຂົ້າບາເລທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນກຽມໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂົ້ວສາມາດເພີ່ມ laurel ແລະ peppers ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງແລະເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີການແຈກຢາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນທະນາຄານທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະມ້ວນຂຶ້ນ.