ໃນຮ້ານຄ້າສັບພະສິນຄ້າແລະຮ້ານອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດເລືອກໃດ: ຫວານແລະບໍ່ມີ, ເຊື້ອລາແລະ bezdozhzhevoe, ສິ່ງຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອ defrost ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເພື່ອປອກເປືອກ ຫຍ້າ , ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຈະເລີນລົງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຂຶ້ນກັບປະລິມານ). ຖ້າ dough ຖືກ rolled ຂຶ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ມັນ defrost ເຕັມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຂັ້ນຕອນຈະແຕກ. ຂີ້ຝຸ່ນ Unfreeze rolled ສຸດດ້ານຂອງ flour ໄດ້. ທາດແປ້ງບໍ່ຄວນຈະຫຼາຍ - ພຽງແຕ່ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການຕິດ.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ມີ raspberries.
Delicious crimson puffs
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານແປ້ງກຽມພ້ອມແລ້ວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ "ຊາວນາ" - 20 ກໍາ
- raspberry-0,3 kg
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ dough flaky ແມ່ນ defrosting, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັກໃນເວລາທີ່ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ dough ໄດ້, stuffing ຫມາກມີເນື້ອ - ມີຫຼາຍຂອງນ້ໍາ, ມັນ stains ແຜ່ນ baking, ໄຫມ້, ລັກສະນະຂອງ baking ຈາກນີ້ທົນທຸກ, ແລະມັນມີຜົນກະທົບລົດຊາດ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. Raspberries ແມ່ນຈັດຮຽງ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຫາງແລະໃບ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຫຼດີ. ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບທາດແປ້ງແລະປົ່ງປຽກດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ມີປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍປົກຄຸມດ້ວຍມັນ. dough defrosted ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, rolled ອອກເລັກນ້ອຍ, ໃນກາງພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນເວລາທີ່ບົດຄວາມຫຼືສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະຖືກກວດແກ້ໂດຍ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃນລະບົບຕອບກັບເຫັນເຂົ້າສູ່ລະບົບພິເສດບໍລິສຸດເວບໄຊທ໌ບຼອກຂອງສໍດໍາ ແຕ່ງກິນງ່າຍດາຍ.
ຫມ້າທີ່ມີປະໂຫຍດ
ສູດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະເນີຍແຂງ, ສູດທີ່ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມສັບສົນແລະການກະກຽມອາຫານນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດໃດໆ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ puffs ກັບ raspberries ແລະເນີຍແຂງ cottage ຈາກ pastry puff, ຍັງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry puff batterless - 1 ກິໂລ;
- raspberry-1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ "ຊາວກະສິກອນ" - ສໍາລັບການ lubricating ແຜ່ນ baking ໄດ້;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຕື່ມ້ໍາຕານກັບ curd (ທ່ານສາມາດ grind ມັນໃນຝຸ່ນ), ອອກສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ດັ່ງນັ້ນ, ້ໍາຕານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກະແຈກກະຈາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດຜ່ານ sieve ໄດ້. Raspberries ແມ່ນຈັດຮຽງ, ພວກເຮົາເອົາຫາງ, ແຮ່ທາດແລະປ່ອຍໃຫ້້. dough defrosted ແມ່ນ rolled ແລະຕັດເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ dough, ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງ cottage ແລະ raspberries, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄັ້ງທີສອງ. ຂ້າງເທິງນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕັດ. ປອກເປືອກໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະແລະຕົ້ມຈົນຈົບ - ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງຫລືເລັກນ້ອຍ.