ໂອ້ຍ, ສິ່ງທີ່ pies unmatched ແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນລະອຽດອ່ອນຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ raspberries ມີກິ່ນຫອມ! ສະນັ້ນຂໍໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ bakery ທີ່ປະເສີດໃນມື້ນີ້ແລະມ່ວນຊື່ນຄົນທີ່ຮັກຂອງພວກເຮົາ.
ສູດສໍາລັບ cake puff ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ raspberries
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະ ປ໋ອງທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ - 600 g;
- ຊີດ cottage ໄຂມັນ - 450 g;
- raspberries ສົດ - 300 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ກະຈາຍອາຫານທີ່ດີ, ອາຫານຄຣີມທີ່ມີໄຂມັນ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຂົາໄຂ່ແຍກອອກຈາກແກະ, ງາມຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງນ້ໍາຕານ granulated ແລະເພີ່ມບໍ່ຄີມສົ້ມຫນາ. ພວກເຮົາໂຫຼດເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເຂົ້າໄປໃນຖັງນີ້ແລະຕີຊີດເຮືອນແກະປະມານ 3 ນາທີ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກມາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກມາເປັນເວລາດົນນານ. ພວກເຮົານ້ໍາແຄມແລະລຸ່ມທັງຫມົດຂອງແບບຟອມການກະກຽມແລ້ວແລະຈັດວາງໃນມັນຫນຶ່ງ layer ຂອງ pastry puff. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະຖານທີ່ສຸດຂອງມັນເປັນການຕື່ມ curd ຕື່ມ. ພວກເຮົາປິດທັງຫມົດແຜ່ນທີສອງຂອງ dough ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້ຮ້ອນເຖິງ 170 ° C ສໍາລັບການພຽງແຕ່ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາສະກັດ pastry ກະກຽມຈາກ mold ໄດ້, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາເທິງດ້ວຍ້ໍານົມ condensed ແລະແຜ່ raspberry ສົດ, rough ທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານ.
ຊັອກໂກແລດ, ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກຂອບແປ້ງຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - 220 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານທີ່ດີ (ໃນແປ້ງແລະເນີຍແຂງ) - 90 ກຼາມ;
- ເບີ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 35 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage ເຮືອນເຮັດ - 400 g;
- raspberry-250 g
- sunflower oil-2 tsp
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຊັດຜ່ານເມັດແປ້ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາກ່ອນທີ່ມັນຜະສົມດ້ວຍຫມາກໂກໂກ້ແລະຜົງແປ້ງ. ຜ່ານຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຕົາດຽວກັນ, ເຊັດນ້ໍາມັນທີ່ດີລົງ, ແລະຫຼັງຈາກມືມືແລ້ວຈອກມັນດ້ວຍປະລິມານຊັອກໂກແລັດ. ພວກເຮົາແນະນໍາຫນຶ່ງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ granulated ແລະປະສົມມັນ, ປະກອບເປັນ dough ສັ້ນ, ປິດມັນແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນເດອາຫານ, ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 25-30 ນາທີ.
ສັ່ນກັບ້ໍາຕານໄຂ່ທີສອງ, ພວກເຮົາແນະນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວແລະປັບໃຫ້ດີຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວໃນນ້ໍາ sunflower ແລະແຈກຢາຍນ້ໍາມັນເຢັນ (ເຢັນ) ຕາມທາງລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ curd ຕື່ມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢ່າງດຽວກັບ spatula ໄດ້. ຍົກເຄິ່ງຂື້ນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍໆໃສ່ curd ແລະກະຕຸ້ນໂຫມດ "Baking" ໃນ 45 ນາທີ. ດ້ານຂອງຊັອກໂກແລດສໍາເລັດຮູບ, pie friable ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ raspberries ຫວານ.