ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີ prunes ສາມາດມີທັງຫວານແລະເຄັມ. ໃນສູດການ, ພວກເຮົາຕໍ່ໄປຈະພິຈາລະນາທັງສອງສະບັບຂອງອາຫານນີ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເລືອກສູດສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າຫນົມອົມກັບຫມາກໂປມແລະໂກເລດ - ສູດ
ນີ້ແມ່ນສູດສີຄີມສອງສົ້ມ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກວ່າຄີມສົ້ມໃນອົງປະກອບຂອງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບທັງ dough ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜະລິດແປ້ງກ້ອນຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີບັນຫາ, ທ່ານຈະສາມາດກະກຽມຜັກໃສ່ຫມາກກ້ວຍກັບຫມາກ prunes, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-250 g
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 125 ກໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla extract-1/2 tsp
- rum-1/2 tsp
- flour flour ດ້ວຍຕົນເອງ - 50 g;
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 1/2 tsp.
- walnut -80 g
- Prunes - 1 handful.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ cake ສີຄີມຂອງພວກເຮົາໄດ້. ເຂົ້າຜັດ Razirayem ກັບມັນເບີເຢັນໃນ crumbs, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ dough ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາລວບບານດ້ວຍຫນັງອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລີດມັນ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ, ແລະເຈາະມັນດ້ວຍສ້ອມໃນພື້ນທີ່ທັງຫມົດ. ຕົ້ມພື້ນຈາກ dough ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ° C.
ສໍາລັບການຕື່ມ, ຕີມັນເບີກັບ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ, vanilla ແລະ rum. ການຕື່ມຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ອອກນ້ໍາ, ເພີ່ມເມັດແລະຫມາກຖົ່ວເພື່ອມັນ. ປົນສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ມີຫມາກຖົ່ວດິນແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນເຄ່ືອງເຢັນ. ຈາກຂ້າງເທິງ, prunes ແມ່ນ prunes.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກທີ່ມີ prunes, ຫມາກໄມ້ແລະຄີມສົ້ມເພື່ອ bake ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
cake ມີ apricots ແຫ້ງ, ຫມາກໂປມແລະ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- grappa - 2/3 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 3 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- prunes-1/2 st
- cherries ແຫ້ງ - 1/3 ຂອງ st.
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- apricots - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- cottage cheese - 1 item
- ຜັກທຽມຖົ່ວດິນ - 1/2 ລໍາ.
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- dough ຄີມສົ້ມ (ເບິ່ງສູດກ່ອນຫນ້ານີ້).
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນ grappa ແລະ dilute ້ໍາຕານໃນມັນ. ໃນການປະສົມປະສານ, ຈົ່ງສີດຫມາກໄມ້ປະສົມແລະຫມາກໂປມຟັກໆປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນແຊ່ນ້ໍາຢອດໃນມື້.
dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ແລະ baked ໃນຮູບແບບຂອງ 18-20 ນາທີຢູ່ 180 ° C. Completely cool
ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຖາດແລະປະສົມໃສ່ກັບມັນເບີແລະມັນເບີ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໃສ່ເກືອ. ຄວາມຮັກຂອງ desserts ຫວານສາມາດ sweeten ເນີຍແຂງ cottage stuffing ກັບ 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ. ປະສົມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ໄດ້.
ພວກເຮົາ bake cake curd ມີຫມາກໂປມແລະ prunes ໃນອີກ 30-40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜັກສົດແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- prunes - 10 ຊິ້ນ;
- rabbit -2 kg
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- thyme - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນຈຸດສີດໍາ - 1/4 tsp;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- pancetta-3 slices
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- broth ໄກ່ - 250 ກໍາ;
- parsley
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- puff pastry - 1 packing.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້ 2 ຈອກແລະລົ່ນດ້ວຍຫນຶ່ງໃນນັ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ prunes ໃນພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່ໃນເຕົາອົບ microwave ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
ຕັດອອກ carcass rabbit, ງາມມັນມີນ້ໍາເວີ, ເພີ່ມ thyme, ເກືອ, pepper ແລະ zest ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ໃນຂວດ frying ກັບມັນເບີ, pancetta fry ແລະ rabbit, ຜັກບົ່ວ wessed ແຍກຕ່າງຫາກ. ຈົ່ງຕື່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແກງຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕື່ມການ flour, parsley, prunes ແລ້ວຊອຍແລະເອົາທັງຫມົດ stuffing ບົນພື້ນຖານຂອງ pastry puff ໄດ້, ກວມເອົາ pie ກັບ dough rolled ຈາກຂ້າງເທິງ, lubricate ກັບມັນເບີແລະ bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. Bon appetit!