Bulgur ແມ່ນກຸ່ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຈາກການປຸງແຕ່ງເມັດເຂົ້າຈີ່. ໃນຕະຫລາດຂອງພວກເຮົາ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າເມື່ອໄວໆມານີ້, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ແຕ່ໃນປະຊາຄົມຕາເວັນອອກກາງຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວ bulgur ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ຫ່າງໄກ, ຊຶ່ງເປັນຫຍັງມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງສໍາລັບປາ, ຊີ້ນແລະຜັກ. ຂໍໃຫ້ພະຍາຍາມຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ດຶງດູດອາຫານຕາເວັນອອກ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກກັບພວກເຮົາ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງ porridge bulgur
ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນ:
- ວິຕາມິນ 1, 2, 4, 5, 6, 9, Е, Р, К;
- ຂີ້ເທົ່າ
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ;
- ອາຊິດໄຂມັນ unsaturated;
- cellulose
- manganese
- magnesium
- ເຫລໍກ
- phosphorus
- potassium
- ແຄຊຽມ
- ທອງແດງ
- ສັງກະສີແລະອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງ bulgur
ຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີນີ້ແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສຫຼາຍ, ໃຫ້ເຮົາພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດພື້ນຖານທີ່ Bulgur:
- ການຍ່ອຍອາຫານແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ໄດ້ບັງຄັບໃຫ້ກະເພາະອາຫານເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການພັຍແລະນໍ້າຕາ.
- ມີຜົນບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຜົມແລະຜິວຫນັງ.
- ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ B, bulgur ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ.
- ຄວບຄຸມການກະຕຸກຊຸກຍູ້, ບໍ່ໃຫ້ໃນຂະບວນການລົ້ມເຫຼວນີ້.
- ແບ່ງປັນໄຂມັນ, ລົບສານພິດແລະພິດ.
- ເສີມສ້າງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.
ສໍາລັບປະລິມານພະລັງງານຂອງ bulgur, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ແລະປະມານ 342 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງງາທີ່ແຫ້ງ. ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນແລ້ວຕົວຊີ້ວັດ "ນ້ໍາຫນັກ" ຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແຄລໍລີ່ຂອງ bulgur porridge ຈະລົດລົງຫລາຍຄັ້ງເທົ່າກັບ 83 kcal ຕໍ່ 100 g ດັ່ງນັ້ນ bulgur ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພແມ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ , ແນ່ນອນ, ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ bulgur ແມ່ນເທົ່າກັບ 55, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍສະເລ່ຍ, ແລະຫມາຍຄວາມວ່າການໃຊ້ຫມູຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກແລະຈະບໍ່ປະກອບສ່ວນກັບການສະສົມໄຂມັນ.