ເດັກນ້ອຍກໍ່ມັກ cookies ທີ່ Barney, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກຂາຍຢູ່. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ບາງຄັ້ງແລະຮ້ານຄ້າຮ້ານ dessert, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ອ່ານອົງປະກອບ. ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຜິ້ງຫມີສວນ່ທີ່ສວຍງາມ. ຄຸກກີດັ່ງກ່າວສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຈະມີລາຄາຖືກຫຼາຍກ່ວາການຊື້ຫນຶ່ງ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຫມັ້ນໃຈວ່າອົງປະກອບຂອງມັນ.
Barney biscuit cookies
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- flour ແປ້ງຂາວຂາວ / 1 ແກ້ວ +2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - ປະມານ 200 g;
- Vanillin ຫຼືໄມ້ໄຜ່ - ຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມປາຖະຫນາ;
- ນ້ໍາມັນ "ຊາວນາ" - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແນ່ນອນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies "Barney" ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີ molds ພິເສດ, ແຕ່ມື້ນີ້ຮູບແບບ silicone ໃນຮູບແບບຂອງ cubs ງາມສາມາດພົບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຖ້າຮູບຮ່າງໃຫມ່, ພວກເຮົາຈະເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະກໍານົດໄວ້ໃນໄລຍະເວລາຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກລະບາຍອອກເປັນຫນຶ່ງໃນຖັງ, ແລະຫມາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນອີກ. ທາດໂປຼຕີນໃສ່ໃນເຢັນ (ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໂຖປັດສະວະກ້ອນ), ແລະຕີ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານເພື່ອວ່າມະຫາຊົນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານທີ່ດີແລະກາຍເປັນສອງໂຕນສີມ້ານ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, stirring ຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງນີ້ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ແລະ whisk ໂປຣໄຟລເຢັນໃຫ້ສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ກະຮອກເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ dough ແລະປະສົມກັບບ່ວງຫຼື spatula. ຕໍ່ໄປ, dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນ molds ກັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ biscuit ໄດ້ສະເຫມີໄປດີ. cookies Barney ຖືກປຸງແຕ່ງໄວຢ່າງໄວວາ - 20 ນາທີ, ແລະທ່ານສາມາດເຊີນທຸກຄົນໃຫ້ອາຫານເຊົ້າ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມໂກໂກ້ໄປທີ່ dough, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ biscuit ເລດ "Barney". ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ mini-biscuit "Barney". ພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮູບແບບອື່ນ.
cookies Barney ມີ stuffing
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງ biscuit ມີຫມາກຫລືໂກເລດຕື່ມ, ມີສອງທາງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມກັບ dough ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຫຼື, ການນໍາໃຊ້ syringe pastry, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນເຂົ້າໄປໃນ biscuit ເຢັນສໍາເລັດຮູບ. ແຕ່ dessert ນີ້ແມ່ນການກະກຽມເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍສຸກ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1/3 ຈອກ;
- baking powder - 1/3 tsp
- Vanillin ຫຼືໄຄມອນ - ຖ້າຕ້ອງການໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນ "ຊາວກະສິກອນ" - 120 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- flour ແປ້ງໃນ / s ສີຂາວ - 8-9 st. ບ່ວງມີການບໍລິການ;
- ນົມ - 2/3 ຈອກ;
- ໂກໂກ້ຫຼືເລດໂກເລດ - 3-4 st. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສະບັບຂອງ cookie ນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສາມຂັ້ນຕອນ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແມ່ນປະສົມປະສານແລະ sieved: ເພີ່ມ cocoa, ຜັກບົ່ວແລະ vanillin ກັບ flour, ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນສອງເທື່ອ sifted, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ໃນຖ້ວຍອີກ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນໍ້ານົມແລະມັນເບີ (ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກ). ຖ້າພວກເຮົາບໍ່ນໍາໃຊ້ໂກໂກ້, ແຕ່ໂກເລດທີ່ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມທີ່ແຫ້ງ, ແຕ່ໃຫ້ເປັນເຫລວຫນຶ່ງ.
ຂັ້ນຕອນທີສອງ - ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສອງປະສົມ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ເປັນ.
ຂັ້ນຕອນທີສາມ - ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ເພີ່ມຫມາກກ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນກາງຂອງຊ່ອງຫວ່າງແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີ. ມັນຈະກາຍເປັນຖ້ວຍຂະຫນົມກ້ວຍ "Barney", ສູດທີ່ສາມາດດັດແປງໄດ້, ໂດຍໃຊ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແທນທີ່ຈະເປັນກ້ວຍ.