ທ່ານຈື່ goulash, ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃນສວນທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed ແລະນ້ໍາ? ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ສາມາດຖືກລືມ! ຂໍພະຍາຍາມໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ນໍາພາໂດຍສູດຂອງພວກເຮົາ.
ຊີ້ນງົວຄວາຍ goulash ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- broth - 1 item
- laurel leaf-2 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວທີ່ດີລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ແກ່ນແລະແກ່ນຫມາກພ້າວແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ໃນຊອດຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຜັກຜ່ານຜັກຈົນອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕ່ອນ fry ຈາກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈອກເຂົ້າຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນລົງຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ເຊິ່ງກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາ. ໃນເວລານີ້, ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມຫຼໍ່ລື່ນຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະປົນກັນດີ. ເອົາອາຫານໃຫ້ອີກ 7 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ goulash ກັບ gravy ກັບມັນຕົ້ນ, mashed, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຮງຮຽນອະນຸບານ.
ສູດ Goulash ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 400 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ມລ;
- flour wheat - 15 g
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- laurel leaf-2 pcs
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນທາງວິທີການແຕ່ງກິນ goulash ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານອີກ. ຊີວິດແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຕາເວັນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍ lid ແລະ simmer ຊີ້ນໃນອຸນຫະພູມປານກາງ. ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ກະກຽມ gravy ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເບີ