ເຄ້ກເຄ້ກ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບພື້ນຖານສໍາລັບ dessert ງານບຸນ

cake ສໍາລັບ cake ໄດ້ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍສ້າງ delicious delicacy homemade ຢ່າງວ່ອງໄວແລະສົບຜົນສໍາເລັດ. ຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນໃນການກໍານົດພຽງແຕ່ທາງເລືອກຂອງການແຕ່ງກິນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, cake sand ຫຼື puff ແລະການເກັບເອົາທີ່ດີທີ່ເຫມາະສົມ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ສໍາລັບ cake?

cake ຂະຫນົມສໍາລັບ cake ແມ່ນພື້ນຖານຂອງ dessert ທັງຫມົດ, ເຊິ່ງກໍານົດລົດຊາດສຸດທ້າຍ, ໂຄງປະກອບການແລະຮູບລັກສະນະຂອງ dessert ໃນອະນາຄົດ. ໃນຂະບວນການຜະລິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ດີແລະມີການພິສູດ.

1. Lush cakes ສໍາລັບ cake - cake sponge, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມມີພຽງແຕ່ 3 ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ flour. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊຸກຍູ້ໂປຼຕີນໃຫ້ສູງເຖິງຈຸດສູງສຸດແລະບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍສິ່ງທີ່ມີທາດແປ້ງ. ຂະຫນົມເຄ້ກສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 50 ນາທີ, ເຕົາອົບບໍ່ສາມາດເປີດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. cake ໂກເລດແມ່ນການກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ dough cake, ແທນທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ກັບຝຸ່ນ cocoa ໄດ້.
3. ເຄ້ກທາຍມັກຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ "Medovik", ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທັງສອງຕາມປະເພນີໃນເຕົາອົບແລະໃນແຊ່ frying ເປັນ. ໃນກໍລະນີທີສອງ, ຖານຈະອອກມາສະດວກສະບາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການແຊ່ໃນຄີມ.
4. ສໍາລັບ "Napoleon" puff pastry cake ໄວຖືກນໍາໃຊ້, ພວກເຂົາແມ່ນເຮັດຈາກ dough ພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວ.
5. cake ສໍາລັບ cake ໃນ multivark ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍກະກຽມ biscuit ຫຼືພື້ນຖານທີ່ lush ອື່ນໆ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນສາມາດຕັດເປັນ 2-3 ພາກສ່ວນແລະແຊ່ນ້ໍາກັບສີຄີມທີ່ເຫມາະສົມ.

ຄັອກເທນເຄ້ກສໍາຫລັບເຄ້ກ - ສູດ

cake cookies ສໍາລັບ cake - ບໍ່ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະ whip ໂປຣຕີນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດວຽກກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄີມທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ກໍ່ສ້າງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບເມ່ືອຍຶນດ້ວຍສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆທີ່ມີສ່ວນປະກອບ: yolks ແລະ flour.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 200 g;
• flour-200 g
• baking powder

ການກະກຽມ

1. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks, ຄັ້ງທີສອງເພື່ອສັ່ນແລະວາງອອກ.
2. ທາດໂປຼຕີນຕີເຖິງສູງເຖິງຈຸດສູງສຸດຄົງ, pouring ຝຸ່ນ.
3. ສົມທົບການຜະສົມໄຂ່ທັງສອງ, ປ້ອນເມັດເຂົ້າຈືດໆດ້ວຍແປ້ງຜັກ.
4. Bake biscuit 50 ນາທີຢູ່ 170 ອົງສາ.
5. ຕັດ cake ຫຼັງຈາກເຕັມເຢັນ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ສີຄີມຫນາເກີນໄປ.
6. cake ຈາກ biscuit cake ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຊັອກໂກແລດເຄ້ກສໍາລັບ cake

ກິນເຄ້ກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສໍາລັບ cake ສຸດ kefir ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເສີມ dough ງ່າຍດາຍທີ່ມີຝຸ່ນ cocoa. ທ່ານສາມາດແຊບດ້ວຍ dessert ganache, custard ຫຼື cream ຄີມ, ມັນເຫມາະສົມກັບພື້ນຖານທີ່ມີສີຄີມຂອງຄີມເນີຍແຂງ, ແຕ່ວ່ານົມນົມຂົ້ນທີ່ງ່າຍດາຍກໍ່ຈະມີ, ໃນ cake ໂກເລດທັງຫມົດ - ພື້ນຖານທົ່ວໄປ, ລວມມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• sugar-150 g
• ເບີ - 100 ກໍາ
• flour-200 g
• kefir-150 ml
• ຫມາກກ້ວຍ - 3 tbsp. l
• baking powder, vanillin

ການກະກຽມ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໍາມັນເບີອ່ອນ.
2. ຕື່ມ kefir, vanillin ແລະຜົງແປ້ງ.
3. Pour ໃນ cocoa, ແລ້ວ flour.
4. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຕັດຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.

ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ cake - ສູດ

cake ສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ culinary ຫຼາຍນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ Soviet. Deliciously delicious "Medovik" ຫຼື "ສີແດງ" ຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງ feast solemn ໄດ້. ອາຫານໂປດທີ່ດີເລີດຈະໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານເຮັດ dough ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຍ້ໍາອາຍ, ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານແລະໍາມັນເບີ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງຖານຈະສູງສຸດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ອາຫານຮ້ອນແລະບໍ່ປ່ຽນເປັນ caramel.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• sugar-150 g
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. l
• ເບີ - 50 ກໍາ
• baking powder
• flour - 2-3 tbsp.

ການກະກຽມ

1. ສົມທົບກັບມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ໃສ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນແມ່ນ melted.
2. ຂັບໃນຫນຶ່ງໄຂ່, ປະສົມໄວ.
3. ແນະນໍາແປ້ງແປ້ງແລະແປ້ງ, ຂັດຂີ້ດ, ບໍ່ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
4. ແບ່ງອອກເປັນ 6 ພາກສ່ວນ, roll ອອກ, bake cake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
5. ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ cake ແຊ່ນ້ໍາກັບຄີມ custard ຫຼືສົ້ມ, dessert ໄດ້ຮັບຜິດຊອບພາຍຫຼັງ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

cake ສໍາລັບ cake Napoleon ໄດ້

cake ສໍາລັບ cake, ສູດງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມັນແມ່ນການດີກວ່າທີ່ຈະກຽມພ້ອມຈາກການຊື້ການທົດສອບບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນເພື່ອແບ່ງພື້ນຖານແລະ bake ຊັ້ນ golden ໄດ້. ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຄີມຄລາສສິກຫຼືເສີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃຫມ່. ຫນຶ່ງ cake baked ຄວນໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງແລະ sprinkled ກັບ dessert ສໍາເລັດຮູບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• puff pastry-1 kg

ການກະກຽມ

1. Defrost ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cake ຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ.
2. ມ້ວນອອກບາງໆ.
3. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
4. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
5. cake ຈາກ cake ເຄິ່ງ layer ແມ່ນ imprégnatedມີ custard ຫຼືນົມ້ໍາຕານ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ dessert ສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ເຄ້ກທາຍສໍາລັບ cake - ສູດ

cake Sand ສໍາລັບ cake ເປັນ - ສູດງ່າຍດາຍ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະງົບປະມານແທນທີ່ຈະ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແບບຄລາສສິກ - ກັບມັນເບີແຊ່ແຂງແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼືທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີແລະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານໄວ, ເຄ້ກຈະກາຍເປັນຫຼາຍ fluffy, ອ່ອນ, ແຕ່ຍັງ crumbly.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• sugar-150 g
• ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
• flour-2 items
• baking powder, vanilla

ການກະກຽມ

1. ລ້າງນ້ໍາມັນດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຂັບລົດໄຂ່.
2. ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ vanillin.
3. ແນະນໍາທາດແປ້ງ, ຂັດຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ dough.
4. ມ້ວນອອກຂອງ cake ຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ, ບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ.
5. ຂະຫນົມເຄ້ກເຄ້ກສໍາລັບ 15 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.

ຄີມເຄ້ກ

ຄີມໃນຄີມສົ້ມ ສໍາລັບ cake ແມ່ນ pompous, ອ່ອນແລະປະທັບໃຈໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍສີຄີມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດ dessert ກັບສອງທາງເລືອກຂອງ cake - ສີຂາວແລະເລດ. ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ flour, dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະຫນຶ່ງແມ່ນ poured ດ້ວຍແປ້ງ cocoa, ແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour, baking cake ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
• baking powder
• sugar-150 g
• flour-350 g
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຜົງແປ້ງ.
2. ເພີ່ມແປ້ງ, ແປ້ງຈະເຮັດໃຫ້ແຫຼວ.
3. Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.

cake ສີຂາວສໍາລັບ cake Raffaello

dough ນີ້ສໍາລັບ cake ສຸດ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການເຊື່ອຖືວ່າເຊື່ອຫມັ້ນ, ຖ້າທ່ານທົດແທນການ້ໍາຕານໃນສູດທີ່ມີ stevia ຫຼືເປັນຕົວແທນປອມ. ຖານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຖືກເສີມດ້ວຍສີຄີມທີ່ເຫມາະສົມແລະດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດທີ່ມີລົດຊາດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສົດໃສ. ຂີ້ຝຸ່ນປ່ຽນແປງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງກະທັນຫັນ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງກາຍເປັນແຊ່ນ້ໍາໄວ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງ dessert ໃນເວລາພຽງ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໂກນຫມາກພ້າວ - 250 ກໍາ;
• ແປ້ງອັນມໍ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ສົມທົບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະສະຖານທີ່ໃນອາບນ້ໍາ. ຮ້ອນເຖິງ 60 ອົງສາ, stirring.
2. ເອົາອອກຈາກໂຄງສ້າງ, ຕີໃຫ້ຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ສົດຊື່ນແລະເຢັນ.
3. ກະລຸນາໃສ່ຝາແລະຟໍແມນ.
4. ງາມໃນ mold parchment, bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ເຄ້ກສໍາຫລັບເຄ້ກໃນແຊນແຊ່ - ສູດ

cake ສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ແມ່ນ ການກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ shortcake ຄລາສສິກ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ softer ແລະດີອີ່ມຕົວເກືອບທຸກສີຄີມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕັດພື້ນຖານຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາແກງຂົ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake, bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ແລະມັນຈະມີພຽງພໍໃນການທົດສອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
• sugar-150 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• baking powder, vanillin
• flour - 2 tbsp.

ການກະກຽມ

1. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ້ໍາຕານ, ເຂົ້າໄຂ່, ຜົງແປ້ງແລະ vanilla.
2. ເພີ່ມແປ້ງ, ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ, ຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາ, ເອົາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນອາກາດເຢັນ.
3. ດຶງອອກຈາກ dough, ຕັດວົງ, bake ສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງທັງສອງດ້ານ.

cake ສໍາລັບ cake ໃນ multivark ເປັນ

ສູດສໍາລັບ cake cake ຢູ່ເຮືອນສາມາດປັບປຸງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ multivark ໄດ້. Biscuits ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນເຄື່ອງໃຊ້, ພວກເຂົາອອກມາຫລູຫລາ, ເປືອກຫນາແລະລະອຽດອ່ອນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊຸ່ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖອດປ່ຽງສໍາລັບເຕົາສົ້ມຟຣີ, ແລະມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄລາສສິກ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• sugar-150 g
• ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
• baking powder, vanilla
• flour - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນອ່ອນ.
2. Pour flour baking, vanilla, ແລ້ວ flour.
3. ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ແຕ່ງກິນໃນ "Bake" 1 ຊົ່ວໂມງ.