ອາຊິດ amino ທີ່ທົດແທນແລະທີ່ສໍາຄັນ

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກທາດໂປຼຕີນ. ຂະບວນການຂອງ "ການກໍ່ສ້າງ" ຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະບວນການຂອງການຂັດ, ເກີດຂຶ້ນທຸກຄັ້ງທີສອງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ - ທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຕົວເອງ - ຈາກອາຊິດອາມິໂນ. ນັ້ນແມ່ນ, ອາຊິດອະມິໂນ - ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດສະດຸກໍ່ສ້າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ, ທາດໂປຼຕີນ.

ມີອາຊິດ amino interchangeable ແລະ irreplaceable, ແລະກໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ອົງປະກອບຂອງພວກເຮົາສາມາດຜະລິດອາຊິດອະມິໂນທີ່ຖືກທົດແທນໄດ້ໂດຍແຍກອອກຈາກກັນ, ການສັງເຄາະຂອງອາຊິດ amino interchangeable ແມ່ນມາຈາກອາຊິດ amino ອື່ນໆທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້. ເງື່ອນໄຂການທົດແທນ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຕ້ອງມາພ້ອມກັບອາຫານ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ສາມາດແລະ synthesized, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ. ສໍາລັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ດູແລການໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຈະຊອກຫາບ່ອນທີ່ອາຊິນ amino ທີ່ຈໍາເປັນມີຢູ່.

ແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນຕ້ອງເປັນອາຫານໂປຕີນຂອງສັດແລະພືດຕົ້ນກໍາເນີດ. Alas, ທາດໂປຼຕີນຜັກແລະຖືກຍ່ອຍອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະບໍ່ມີຊຸດຂອງອາຊິດອະມິໂນເຕັມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີກວ່າການສົມທົບກັບພວກມັນດ້ວຍໂປຣຕີນຂອງສັດ:

• ເຂົ້າສາລີ: ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ, ຜັກບົ່ວ;
• ຣາວກັບແກະ, chickpeas, lentils ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
• ຫມາກຖົ່ວ
• ເຫັດ.

ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ:

• ງົວນົມແລະແບ້;
• ເນີຍແຂງ cottage, ເນີຍແຂງ;
• ຄີມສົ້ມ, kefir, ້ໍານົມຂົ້ວຫມັກ, ຄີມ;
• ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບ;
• ໄຂ່.

ນອກຈາກນີ້, ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາທີ່ມີນໍ້າມັນ: cod ແລະ salmon.

ຫມາຍຄວາມວ່າ

ບົດບາດຂອງອາຊິດອະມິໂນໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຖືກເນັ້ນຫນັກ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຂະບວນການທັງຫມົດ, ຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນ, ກັບກິດຈະກໍາດ້ານກົດລະບຽບຂອງລະບົບແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ອາຊິດອະມິໂນແມ່ນ catalyst ແລະຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສັງເຄາະແລະ catabolism, synthesize ຮໍໂມນ, ຈຸລັງເລືອດ. ສໍາລັບຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ດີກວ່າ:

• lysine ແລະ tryptophan ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ;
• metabolism methionine, metabolism ໄຂມັນ;
• leucine and isoleucine - ຫນ້າທີ່ thyroid, ລະບົບ endocrine;
• phenylalanine ແມ່ນອາຊິດ amino ສໍາລັບສະຫມອງ, ເສີມຂະຫນົມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທາງຈິດ, ຜະລິດຮໍໂມນ;
• arginine activates ກິດຈະກໍາພູມຕ້ານທານ, ປົກປ້ອງຕ້ານ tumors;
• asparagine ເອົາ ammonia, struggles ກັບລັດຂອງ fatigue ເປັນ;
• glycine ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຜະລິດຂອງຮໍໂມນທີ່ຄວບຄຸມກິດຈະກໍາຂອງພູມຕ້ານທານ;
• Ornithine ໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງ tendon ໄດ້, ສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວບາດແຜ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດໄດ້ສະດວກ;
• alanine ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງລວມຂອງຮໍໂມນ, metabolism ຂອງນໍ້າຕານ, ເສີມສ້າງລະບົບກ້າມຊີ້ນແລະລະບົບປະສາດ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ເກືອບ indefinitely ...

ກົດອະມິໂນໃນສານເຕີມແຕ່ງ

ສໍາລັບອາຊິດອະມິໂນທີ່ສາມາດທົດແທນໄດ້, ການຂາດສານອາຫານຂອງພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍດ້ວຍສານອາຫານເສີມ, ແລະຍັງໃຊ້ເປັນຈໍານວນຫລາຍຂອງຊີ້ນ, ປາແລະນົມ. ເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ:

• tyrosine
• cysteine

ນອກຈາກນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບອາຊິດ amino ແມ່ນສະແດງໃຫ້ແກ່ນັກກິລາ, ຜູ້ກໍ່ສ້າງແລະຜູ້ທີ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໃນການຝຶກອົບຮົມ. ໂດຍປົກກະຕິ, ນັກກິລາໃຊ້ການເພີ່ມສາມພື້ນຖານ ກົດອະມິໂນ: valine, leucine ແລະ isoleucine. ພວກເຂົາເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ BCAA.

ການເປັນເອກະລັກຂອງສາມອາຊິດ amino ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສາຂາ. ມັນແມ່ນ BCAA ທີ່ໃຫ້ການສັງເຄາະໂປຕີນໂດຍ 42%, ແລະຍັງເພີ່ມທະວີການສະຫງວນພະລັງງານຂອງກ້າມຊີ້ນ.

Efficiency of assimilation

ບໍ່ພຽງແຕ່ຈໍານວນຂອງອາຊິດອາມິໂນໃນອາຫານມີບົດບາດ, ແຕ່ວິທີການຂອງການກຽມພ້ອມ. ການຍ່ອຍອາຫານ, ການຂຸດຄົ້ນ, ການຍ່ອຍສະຫຼາຍສົ່ງເສີມການປະສົມພັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແລະເລັ່ງຂະບວນການປ່ອຍທາດອາຊິດ amino ຈາກທາດໂປຼຕີນ. ແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 100.4 ຂະບວນການນີ້ຊ້າລົງ.