ຫມາກໂປມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານອື່ນໆປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສອງເດືອນ ຫມາກໂປມຂອງການ ເກັບກ່ຽວໃນທ້ອງຖິ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ. ເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເຂົ້າ, ກ່ຽວກັບເລື່ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມປອດໄພຂອງຫມາກໄມ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຫຼາຍຄົນຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ເພື່ອຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດໃນຫມາກໂປມແລະໃຫ້ອາຫານພວກມັນດ້ວຍຮ່າງກາຍຕະຫລອດປີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີງ່າຍໆຂອງການແຫ້ງ. ຫມາກໂປມແຫ້ງ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຄົ້ນຄວ້າມາດົນແລ້ວໂດຍນັກໂພຊະນາການແລະແພດ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານການຂາດວິຕາມິນຕາມລະດູ, ພະຍາດແລະອາລົມທີ່ບໍ່ດີ.
ຫມາກໂປ່ງແຫ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ?
ໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ, ຫມາກໂປມຈະສູນເສຍແຫຼວແລະສານທັງຫມົດທີ່ມີປະໂຫຍດຍັງຄົງຢູ່. ແລະອາຊິດແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທັງຫມົດສາມາດເກັບໄວ້ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ. ຫມາກໂປມແຫ້ງມີສານດັ່ງກ່າວ:
- ້ໍາຕານ (fructose, glucose, sucrose) - ພວກມັນປະມານ 12% ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ປະລິມານ້ໍາຕານດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ໄວໃນການດູດຊຶມຊີວະພາບ, ເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼັງຈາກການໂຫຼດທາງຮ່າງກາຍຫຼືທາງຈິດໃຈຫນັກ. ແຕ່ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສັບສົນກັບໂພຊະນາການຜູ້ທີ່ບໍ່ແນະນໍາກິນອາຫານແຊບໃນຫມາກໂປມແຫ້ງໃນລະຫວ່າງອາຫານ.
- ອາຊິດອິນຊີເຮັດໃຫ້ປະມານ 2.5%. ໃນເວລາແຫ້ງ, ມີຫມາກໂປມ, citric, arabic, tartaric, chlorogenic ອາຊິດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດູນອາຊິດຖານໃນຮ່າງກາຍແລະການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ.
- ສານ Polysaccharide pectin ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງຂະບວນການອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ, ການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ cholesterol ໄດ້.
- Tannins ທີ່ມີຄຸນສົມບັດ antibacterial ແລະຕ້ານອັກເສບ.
- ສານແຮ່ທາດ. ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນແຮ່ທາດທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເລືອດແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular. iodine ໃນເວລາແຫ້ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຮໍໂມນ.
- Flavonoids ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜິວຫນັງຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ, ການທໍາລາຍຜົນກະທົບຂອງຮາກຟຣີ.
- Phytoncides, ຈຸດປະສົງຂອງການທີ່ຈະສະກັດກັ້ນການພັດທະນາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດແລະເຊື້ອເຫັດ.
ຫມາກໂປມແຫ້ງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທັງຫມົດແມ່ນໃຊ້ໃນລະຫວ່າງອາຫານໃນຈໍານວນຈໍາກັດ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງທາດແຄນທີ່ສູງຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກໂປມສົດມີປະລິມານທີ່ປະມານ 40-50 ຫນ່ວຍຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຫນັກ. ຫມາກໂປມແຫ້ງຈະສູນເສຍນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າທາດໂປຼຕິນບໍ່ຫາຍໄປທຸກບ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫ້າພະລັງງານສົດ. ຖ້າຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກແຊ່ນ້ໍາກ່ອນການບໍລິໂພກ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຈະຫຼຸດລົງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍອາຫານທີ່ຫມາກໂປມແຫ້ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວມີການໃຊ້ສະລັບສັບຊ້ອນ
ຫມາກໂປມແຫ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະໂພຊະນາການຕາມປົກກະຕິ. ພຽງແຕ່ແທນທີ່ພວກເຂົາມີອາຫານຫນຶ່ງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານຕອນແລງ.
ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງ
ນໍ້າຕານຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມແຫ້ງບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນເຈັບໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາດ gastroenterologists ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນໄລຍະເວລາຂອງການແຜ່ກະທືກແຜໃນກະເພາະລໍາໄສ້. ໃນໄລຍະອາຫານ, ຫມາກໂປມແຫ້ງຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຈໍານວນຈໍາກັດ.