ໃນມື້ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີປິດຫມາກເລັ່ນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍການເພີ່ມບ່ວງຂອງຜັກທຽມ. ນີ້ສິ້ນເຮັດໃຫ້ປະລາດແມ່ນ delicious exceptionally ແລະເປັນເວລາຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຄ່ໍາເຮືອນ. ຜັກກາດ ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຕາມປົກກະຕິ, ສວນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາໃຫຍ່ໆ, ພວກເຂົາສາມາດ decorate ອາຫານຫຼືໃຫ້ບໍລິການອາຫານວ່າງສໍາລັບຊີ້ນ.
ຫມາກເລັ່ນ cherry ກະປ໋ອງກັບຜັກທຽມ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກກັບຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ມີສົ້ມມີລົດຫວານ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 3 ກິໂລ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- grapes - 1 cluster;
ເຄື່ອງເທດສໍາລັບການ marinating:
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- Laurushka - 3 ໃບ;
- ໃບຂອງ currant ແລະ cherry - 5 PC;
- ຣາວກັບແກະຫມາກພິກດໍາ - 9 ຊິ້ນ
- cloves-9 buds
- horseradish - ເປັນກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫນຶ່ງໃບຂະຫນາດໃຫຍ່;
- dill-3 sprigs
Marinade:
- ນ້ໍາ
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 45 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຖ້ວຍແລະປົກຄຸມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຈຸ 3 ລິດ. ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຊັດໃຫ້ພວກມັນ. ້ໍາຕົ້ມຢ່າງຮຸນແຮງແລະພືດຜັກ. ຫມາກພິກຫວານຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກແກ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫມາກພິກຮ້ອນ - ວົງແຫວນນ້ອຍໆຫຼືຊິ້ນ (ຖ້າທ່ານມັກຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຕັດຫມາກເມັດດ້ວຍແກ່ນ).
ແຍກຝີງຈາກລໍາຕົ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ທໍາຄວາມສະອາດຮາກ horseradish ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນສາມາດແຈກຢາຍ, ສະຫຼັບອົງປະກອບທັງຫມົດ: ເຄື່ອງເທດ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍສີຂຽວແລະ horseradish, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, interspersed ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ grapes. ເອົາແຜ່ນປິກເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເປົ່າ. ຕົ້ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. ງາມ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຄ່ອຍໆງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ທີ່ເຫມາະສົມ, ຕົ້ມມັນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນຖັງທີ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ. ສິ່ງເສດເຫຼືອດັ່ງກ່າວຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍຫຼັງທີ່ມີຄວາມເຢັນຊ້າພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
ຫມາກເລັ່ນມີເມັດທີ່ມີຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາເລັດຜົນພິເສດເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະຫວ່າງການປະຊຸມໃຫຍ່. ຜັກກາດແບ່ງປັນລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງມັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດອງແນ່ນອນວ່າມັນສົມຄວນທີ່ທຸກຄົນພະຍາຍາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ໄປຫາປ່ຽງ 1.5 ລິດ:
- ຫມາກເລັ່ນ;
- ກຸ່ມຂອງ grapes ໄດ້;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- lauruska -3 leaves
- peas black pepper-5 pcs
- umbrellas ແຫ້ງຫຼືແກ່ນຂອງ dill - 1 ເມັດຫຼື 1/2 tsp ແກ່ນ;
- ສົ້ມ 6% - 25 ກໍາ.
Pickle:
- ນ້ໍາ -475 ມົນ
- ເກືອ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດ, ລ້າງຈອກແລະ lids ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກັບອາຍ sterilize ຫຼື fry ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມອົງປະກອບທັງຫມົດ. ແປງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວານໍ້າສະອາດແລະຫມາກແຫ້ງ.
ໃນກະປ໋ອງໃນເບື້ອງລຸ່ມຖິ້ມຜັກທຽມ, laurel, peas peas ແລະ dill (umbrellas ຫຼືເມັດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກເລັ່ນ, alternating ກັບ grapes.
ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ brine ໄດ້: ເນດເກືອແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ (ເກືອບຕົ້ມ), ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນກັບການແກ້ໄຂນີ້ຫມາກເລັ່ນໃນກະປ໋ອງ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ເຜິ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າດ້ວຍຫມໍ້ຫມອກ, ແລະປ່ຽນຫມໍ້ຫມູລົງ, ອອກພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບມື້. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດສົ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃຫ້ທັງຫມົດ workpieces ໃນ basement ໄດ້.
ອາຫານທ່ຽງນີ້ຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ອາຫານຂອງມື້ຂອງທ່ານ.