ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ່ນຂອງວັດທະນະທໍາເມັດພືດໃດໆ, legumes ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າພິເສດ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພືດແມ່ນມີຄວາມສາມາດທີ່ສຸດເຊິ່ງລວມມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດແປ້ງ , ແລະທາດໂປຼຕີນ. ສານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ເບິ່ງຄືວ່າມັນມີຄຸນຄ່າສູງຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວ
ເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກຖົ່ວປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ - ສານທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຟື້ນຟູແລະການເຕີບໂຕຂອງຮ່າງກາຍ. ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາວ່າຂະບວນການນີ້ກໍາລັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ການສ້ອມແປງເລື້ອຍໆດ້ວຍການບາດເຈັບ, ມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຄິດເຖິງວິທີການທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບອົງການ.
ໃນແງ່ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເນື້ອໃນຂອງ ວິຕາມິນ B ໃນພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບແລະການສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການຂອງການເຜີຍແຜ່ປົກກະຕິ, ຍັງເວົ້າ. ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່, ຮ່າງກາຍທັນທີ activates ຂະບວນການພາຍໃນ, ແລະສະຫງວນເກົ່າ stale ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນ metabolism ໄດ້.
Krupa ເຫັນດີກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ໃນຂະນະທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານ. ຫມາກໄມ້ຂອງ legumes ແມ່ນທົນທານປົກກະຕິ, ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງແລະສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.
ກ່ຽວກັບ legumes ແທ້ບໍ່ລືມໃນເວລາທີ່ວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນອກຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງມີ contraindications ນໍາໃຊ້. ທັງຫມົດ, ລວມທັງສະເຫມີ, ງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນ minuses ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສື.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີປະໂຫຍດຕໍ່ທຸກໆຄົນບໍ?
ມີຄວາມລຶກລັບວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງປະເພດໃດຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບາງຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນຫນຶ່ງຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຂໍ້ຈໍາກັດແມ່ນຫຼາຍກວ່າລັກສະນະທາງຈິດໃຈ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ບໍລິໂພກໃນຈໍານວນຫຼາຍກ່ວາຮ່າງກາຍຂອງຕົນທີ່ສາມາດດູດຊຶມເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມໂປ່ງໃສສໍາລັບອາຫານທີ່ເກີນ, ອາຫານຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດຈະເຮັດໃຫ້ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກ່ວາທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ.
ມັນຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງບໍ່ສົນໃຈວ່າພວກເຂົາຄວນຈະນໍາໃຊ້ແນວໃດ. ກ່ອນການປິ່ນປົວຫມາກຖົ່ວ, ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່, ຄວນບໍ່ຄວນປະກອບມີການຕົ້ມແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໄຂມັນ, ນ້ໍາມັນອາຍແລະນໍ້າ.
ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຂອງ legumes - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຖາວອນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາອັນຍາວນານ, ປະເທດຊາດຫຼາຍຄົນໄດ້ໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງມັນ. ຫມາກກ້ຽງຖືກກິນໂດຍຊາວອິນເດຍຂອງອາເມລິກາ, ແລະບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ Slavs. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນ, ແນວພັນແລະສູດວິທີການເກັບຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ. ຜູ້ຮັກສາສະຖານທີ່ທັນສະໄຫມຂອງບ້ານມີໂອກາດທີ່ດີໃນການປະຕິບັດເພື່ອທົດສອບປະສົບການປະຫວັດສາດແລະຄວາມຮູ້ວິທະຍາສາດແລະ, ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ມີຄວາມສົມດູນແລະມີຄຸນຄ່າຂອງ legumes ໃນຕາຕະລາງອາຫານຂອງພວກເຂົາ.