ມີການກະກຽມເມັດຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງວິຕາມິນຈົນກ່ວາການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຕໍ່ໄປ. ການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດຂອງເຄື່ອງດື່ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມພໍໃຈທັງລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍແລະໂປຣແກຣມຕ່າງໆແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ເພື່ອການເຊື່ອມໂລຫະແລະງໍສໍາລັບຝັກບົວຫຍ້າລຶະເບິ່ງຫນາວ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ພິເສດຫລືຫລາຍປີຂອງປະສົບການການປຸງອາຫານ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ດີ.
- ສໍາລັບຫນັງສືພິມທີ່ເລືອກຫມາກແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, ມີຮູບຮ່າງດີແລະບໍ່ມີການບາດເຈັບຫຼືເຂດທີ່ຖືກກະທົບ.
- ຫມາກເຟືອງໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານ, ກໍາຈັດເຊືອກ.
- ທະນາຄານສໍາລັບການລ້າງຝັກບົວດ້ວຍໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະອະເຊື້ອໃນທຸກສະດວກ.
- lids ໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ.
- ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດໃສ່ຖັງທີ່ມີຈໍານວນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ strawberries ແລະງາມສໍາລັບ 20-30 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຊັນ.
- ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນການສູນເສຍແລະນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຢານ້ໍາ, ການເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສານເສີມອື່ນໆ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ້ອນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, corked ແລະປະໄວ້ໃນຮູບແບບ inverted ແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
ສະຫມຸນໄພສະຕໍເບີລີ່ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ
ມີຫ້ອງໃຕ້ດິນເຢັນຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນຢູ່ໃນການກໍາຈັດມັນແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະກະກຽມເອົາ compote ຈາກ strawberries ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ ການສູດດົມຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ພ້ອມກັບ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະ້ໍາຕົ້ມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນຄວາມເປັນຫມັນຢ່າງສົມບູນຂອງຖັງແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Strawberry - 1-1,5 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ granulated - 1.5 ຈອກ;
- citric acid - 1 pinch.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມລ້າງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ peeled ຖືກວາງໄວ້ໃນຈອກ sterile.
- ມີ, ນໍ້າຕານແລະອາຊິດ citric ແມ່ນຍັງກວມເອົາ.
- ປາດຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕື້ນ, ເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ໍາຕານໄຫຼ.
- ປະທັບຕາຂອງຝຸ່ນສະບູສໍາລັບລະດູຫນາວແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມຈົນກວ່າມັນເຢັນ.
Compote ຂອງ strawberries ປ່າໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວຈາກພືດຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດໃນລະດູຫນາວ. ຈາກການພິຈາລະນາກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ຫາງມີກາບດອກເປັນທີ່ແນະນໍາສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະເອົາອອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເຮັດການກຽມພ້ອມສໍາລັບການຟື້ນຟູຫຼືການນໍາໃຊ້ເປັນການປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຫາຍໃຈ, ມັນແມ່ນການທີ່ຈະອອກຈາກສີຂຽວ, ເພາະວ່າສ່ວນຫມາກໄມ້ປ່າໄມ້ນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດຂອງຢາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ່າໄມ້ສະຕໍເບີລີ່ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 g;
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated ແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍ stirring ຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ຕົ້ມຕໍ່ 10 ນາທີ.
- strawberries Stuff, ອົບອຸ່ນເນື້ອໃນຂອງເຮືອສໍາລັບ 5 ນາທີ, ງາມໃນໄລຍະເຮືອ sterile, ປະທັບຕາ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າ.
- ກ່ອນການບໍລິໂພກ, ການປຸງແຕ່ງຂອງ ພືດ ຜັກສະ ຕໍເບີລີ່ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະໄດ້ ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
ສະບູ່ສະຕໍເບີລີ່ດ້ວຍນ້ໍາຫອມ
ສະຫມຸນໄພສະຕໍເບີລີ່ສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວເປັນສູດທີ່ສາມາດນໍາໄປປະເພດຕ່າງໆຂອງການທົດລອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຄລາສສິກຫຼືເພີ່ມໃຫມ່ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີເມັດທີ່ມີນ້ໍານົມສົດ, ເຊິ່ງນໍາເອົາຄວາມຫມາຍສົດໃຫ້ກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໂມເປັນກິ່ນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300-400 g;
- ຕົ້ມສົດ - 3-5 ໃບ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ສະຕໍເບີລີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນຈອກທີ່ມີໃບຂອງມັນ.
- ງາມເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະພາຍຫຼັງ 20 ນາທີລ້າງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ granulated, ອົບອຸ່ນຢານ້ໍາກັບຕົ້ມ, ງາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ jars.
- ປະທັບຕາປະສົມ ຂອງ strawberries ມີ mint ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ເຖິງເຢັນ.
ສະຕໍເບີລີ່ປະສົມກັບສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການກະກຽມຜະສົມແປ້ງຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນລະດູຫນາວຂອງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີເມັດສີສົ້ມສົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຜັດແລະມີຫຼາຍຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ອ້ອຍ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 350 g;
- orange-2 mugs
- ນ້ໍາ - 2,5-2,8 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມການເກັບກູ້ strawberries sepals ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງເປັນ.
- ສີສົ້ມຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຕັດແລະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກໄມ້.
- ຕື່ມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ງາມ້ໍາຢອດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
- ປະທັບຕາທັນທີທັນໃດທີ່ມີຝັກບົວແລະສີສົ້ມສໍາລັບຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ, ຫັນໄປພາຍໃຕ້ຜ້າຄຸມຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນລົງໄປເຢັນ.
ພືດສະຫມຸນໄພມີ currant ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກປະສົມປະສານກັບ currants ສີດໍາແລະສີແດງ, ອັດຕາສ່ວນຂອງມັນສາມາດມີການປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກຫຼືຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃຊ້ຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 350 g;
- currant red-350 g
- currant black-200 g
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2,5-2,8 l.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມ strawberries ແລະ currants ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະ poured ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນລ້າງ, ້ໍາຕານຈະເພີ່ມ, ຢານ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ, poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ.
- ປະທັບຕາປະທັບຕາຂອງ strawberries ແລະ currants ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
Compote ຂອງ cherries ແລະ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
Compote ຂອງ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍການເພີ່ມເຕີມຂອງ cherries ໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບພິເສດແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດ, ຮ່ວມກັບກະດູກ, ການຖອນພຽງແຕ່ລໍາຕົ້ນ. ຄວາມຫວານຂອງ billet ສາມາດປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ, ການປ່ຽນແປງປະລິມານຂອງ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ອ້ອຍ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 450 g;
- ຫວານ cherry - 0,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2,5-2,8 l.
ການກະກຽມ
- ຝຸ່ນແລະ cherries ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ຈອກກັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນລື່ນ, ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະທໍາລາຍແກ້ວແລະຕົ້ມແລະກັບມາຫມາກໄມ້.
- ຮວບຮວມ compote ຂອງ strawberries ແລະ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.
Compote ຂອງ apricots ແລະ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບັນດາຫອມມະຫາສະຫມຸດຜິດປົກກະຕິໄດ້ຮັບ compote strawberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກະກຽມມັນມີນອກຈາກ apricots ໄດ້. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ຂອງຫຼັກຊັບດັ່ງກ່າວແມ່ນໄລຍະເວລາສັ້ນຂອງການເກັບຮັກສາຂອງມັນ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານໂປດປານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນໄລຍະປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນມີລັກສະນະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ຈອກຈະຫາຍໄປຈາກຊັ້ນວາງຂອງຫ້ອງວາງໄວ້ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ອ້ອຍ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- apricots - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2,5-2,8 l.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ strawberry ແລະລ້າງ apricots ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງເປັນ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຫຼວດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກດູດຊຶມ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ, ລວບລວມໃນນໍ້າຕານແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສານທີ່ມີນໍ້າສົ້ມ.
- ທັນທີທັນໃດ, compote strawberry stewberry ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ sealed ຂອງ hermetically ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
Compote ຂອງ strawberries ແລະ raspberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການປະສົມພັນທີ່ດີຂອງ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າໃນແຕ່ລະ raspberries jar. ການກໍານົດຈໍານວນເງິນທີ່ມີຕໍ່ມາ, ຫນຶ່ງຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທໍາມະຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນແລະຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຮັກສາສະຫຼັດສະຫຼັດສະເພາະໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- raspberry-150-200 g
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2,5-2,8 l.
ການກະກຽມ
- raspberries ການກະກຽມແລະ strawberries peeled ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໃນຖ້ວຍ.
- ຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາ້ໍາຕານ granulated ແມ່ນຕົ້ມແລະ poured ຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ເຮືອດັ່ງກ່າວຖືກປິດລ້ອມຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຫັນຫນ້າ.
compote ຂອງ concentrate ຂອງ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການຍ່ອຍສະຕໍເບີລີ່ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມັກກິນນ້ໍາຕານ, diluting ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສິ້ນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ຫວານ ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ , ທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ compote, ແຕ່ຍັງເປັນການຕື່ມໃນ baking ຫຼືເປັນອົງປະກອບສໍາລັບການອອກແບບຂອງທຸກໆ desserts ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວ - 2 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມະຫາຊົນເປັນອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາ, ສັ່ນແຕ່ລະໄລຍະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຮ້ອນໃນ 5 ນາທີແລະຈົມລົງໃນຈອກຫມອກ.
- ທັນທີແລ້ວ, ເຄື່ອງປະດັບໄດ້ຖືກປະທັບຕາ, ຖັງປະດັບໄດ້ຖືກຖີ້ມລົງແລະຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າ.