ຮູບພາບຂອງນ້ໍາຢານ້ໍາ - dessert ເຮັດໃຫ້ປະລາດ

ຮູບແມ່ນຫມາກມີເນື້ອຫວານ, ຫວານແລະອ່ອນຫວານ. ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກເພດທຸກໄວໂດຍມີຈໍານວນວິຕາມິນຫລາຍ. ຫມາກໄມ້ຫວານຂອງລາວມີສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ, ສີແດງແລະສີດໍາ. ຈາກ figs, ທ່ານສາມາດກະກຽມ dessert stunning, ນ້ໍາມັນກັບຢານ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.

ສູດສໍາລັບ figs ໃນນ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ fortified - 0,5 ລາຍການ;
• ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
• ສີຂຽວ pepper pepper - 3 pcs;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ແກ່ນ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• ຜັກສົດ - 6 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

ໃນຂະຫນົມປັງເລັກນ້ອຍປະສົມກັບເຫລົ້າທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາເພີ່ມພິກແລະໄມ້ຫນຽວ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ນາທີ. fig ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາຜົນ. ປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ນາທີ, ເພື່ອວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ dessert ແສງສະຫວ່າງ , sprinkling ກັບຢານ້ໍາແລະ sprinkling ກັບແກງຂົ້ວ.

ຮູບແຫ້ງໃນນ້ໍາສົ້ມເຫຼົ້າແວງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກສຸກ - 8 ຊິ້ນ;
• ໃບຂອງ mint, hazelnuts - ສໍາລັບການອອກແບບ.

ສໍາລັບຢານ້ໍາ:

• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 600 ມລ;
• sugar-120 g
• lemon -1 pc
• ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
• ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
• nutmeg-pinch

ສໍາລັບຍັງ:

• ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• sugar-50 g
• ເຫລົ້າຂາວ - 50 ມົນ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມນ້ໍາຢອດກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນສົ້ມແລະນ້ໍາສົ້ມສົດໆໃນ piano. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ເຕົາ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງ, ຈົນກ່ວາມັນ evaporates, ປະມານ 2/3 ຂອງແຫຼວ.

ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເບົາພາຍໃນເວລາປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງຂອງນໍ້າຕານ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຫັນກັບການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້: ປະສົມ yolks ກັບ້ໍາຕານແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, constantly whipping ມະຫາຊົນຈົນກ່ວາ sauce thickens. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ dessert ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ເຮັດໃຫ້ halves ຂອງ fig ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ງາມຄັ້ງທໍາອິດກັບຢານ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຍັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີໃບ mint ສົດແລະ hazelnuts.

ຈືນຜັກບົ່ວໃນຍັງເຫລົ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜົນລະໄມ້ຫມາກສຸກ - 8 ຊິ້ນ;
• ຫມາກ maple syrup - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
• ໄວ "Marsala" - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ກ໋ວຍຕ໋ຽວກເຣັກ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ figs baked ໃນຢານ້ໍາຫວານ, ທໍາອິດອົບອຸ່ນເຕົາໄດ້ຢ່າງລະອຽດ 180 °. ຕອນນີ້ເອົາຜັກ, ລ້າງດ້ວຍດ້ວຍຕົນເອງ, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ 4 ສ່ວນ, ບໍ່ຕັດມັນຈົນເຖິງປາຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານພ້ອມກັບໄມ້ໄຄຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາປາດຫມາກໄມ້ທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄມ້, ໃຫ້ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຟອງແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ.

Bake ປະມານ 20-25 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນພ້ອມທີ່ຈະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ໃຫ້ຢານ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຕະທີ່ມີ ນົມສົ້ມ ກເຣັກ.

ຮູບນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີ rum

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກສຸກ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 600 g;
• lemon-1 pc
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• rum is dark
• wine fortified-50 ml

ການກະກຽມ

ຫມາກດັ່ງກ່າວຖືກລ້າງແລະຄ່ອຍໆຊັກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍງາມອອກ້ໍາຕານແລະງາມນ້ໍາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະ vanilla ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາສົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆແລະຕົ້ມ, stirring, ຈົນກ່ວາ crystals ້ໍາຕານແມ່ນ dissolved ຫມົດ. ເມື່ອຟອງຂະຫນາດໃຫຍ່ເລີ່ມປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້າດິນຂອງຢານ້ໍາ, ຕື່ມຫມາກ, ແລະໃຫ້ simmer ມະຫາຊົນສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາຫມາກໄມ້ອອກຢ່າງກະທັນຫັນ, ກະຈາຍມັນໃສ່ອາຫານແລະສືບຕໍ່ກຽມ້ໍາຢານ້ໍາອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະສືບຕໍ່ກິນອີກ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນ - ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ໃຫ້ຢານ້ໍາເຢັນ. ເອົາຜັກໃນຈອກທີ່ສະອາດ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃສ່, ເພີ່ມຮາກເລັກນ້ອຍແລະປິດກ່ອງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ພວກເຮົາເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຊ້ໍາ 20 ວັນ.