ນໍ້າຫມາກໄມ້ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ - ຄໍາຖະແຫຼງການນີ້ໂດຍປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກເບິ່ງເຫັນວ່າເປັນຄໍາຂັດຂວາງ. ແລະຈິງໆ, ຫມາກນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງສີສົ້ມແມ່ນຍ້ອນການເປັນເອກະລັກຂອງອົງປະກອບຂອງມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວແທນອື່ນໆຂອງຫມາກນາວ, ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍ, ດັ່ງນັ້ນການບໍລິໂພກສະບຽງອາຫານປົກກະຕິຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງການຍ່ອຍອາຫານ. ແລະຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດໃນການຜູກພັນໄຂມັນ, ມັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ ແລະຫມາກນັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບທີ່ສຸດ, ຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນສີສົ້ມເລັກຫນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດປະສົມຄາໂບໄຮເດດຫນ້ອຍ. ແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງສານປະຕິບັດການທາງຊີວະພາບແລະ microelements. ແລະຍັງ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະກັບຄືນມາປະສົມກົມກຽວຂອງພວກເຂົາແລະການນໍາໃຊ້ນີ້ສໍາລັບອາຫານຫມາກໄມ້, ຄໍາຖາມຂອງວິທີການຈໍານວນຫຼາຍພະລັງງານໃນສີສົ້ມເປັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍ.
ຢາສີສົ້ມທໍາມະຊາດ
ຫມາກສີແດງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນບ້ານແລະໂພຊະນາການປິ່ນປົວ. ວິທີການປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດສັດປີກ, SARS, ໂຣກຕັບອັກເສບ, atherosclerosis, urolithiasis. ປະລິມານແຄລໍລີ່ 1 ຊິ້ນຂອງສີສົ້ມມີພຽງແຕ່ 43-65 ກິໂລຄາແຕ່ອາຊິດ ascorbic ແມ່ນພຽງແຕ່ "ອາການຊ໊ອກ" - 120 ກຼາມນີ້ແມ່ນລະດັບປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນຊີສໍາລັບຄົນທົ່ວໄປ. ແລະໃນເວລາດຽວກັນເກັບຮັກສາເຊັ່ນ: ແຫຼ່ງວິຕາມິນທໍາມະຊາດສາມາດຍາວຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີການ tricks ພິເສດໃດໆ. ສີນ້ໍາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ. ເກືອບທັງຫມົດ gamma ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຜ່ານຈາກຫມາກໄມ້ສົດກັບນ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າການບີບບັງຄັບມັນໃນສະພາບການເຮືອນແລະໃນເວລາດຽວໃນການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງສີສົ້ມ 1 ຊິ້ນ ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບການຕິດຕາມໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນກວ້າງຂວາງຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາວິຕາມິນ A, B ວິຕາມິນ, ວິຕາມິນອີ ແລະເຖິງແມ່ນວ່າວິຕາມິນພິເສດ PP ແລະ H, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ beta-carotene. ເນື່ອງຈາກມີອາຊິດວິຕາມິນ B9 - folic, ຫມາກກ້ຽງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີການປ້ອງກັນການເປັນຫມັນ. ອົງປະກອບ multivitamin ຂອງຫມາກເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ panacea ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການຂາດວິຕາມິນຕາມລະດູການ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫມາກໄມ້ສີສົ້ມສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໄດ້ທຸກເວລາຂອງປີ.
ຫຼາຍກ່ວາທົ່ວໄປແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກກ້ຽງແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນ storehouse ຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ແລະອັນທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, magnesium ແລະ potassium, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ optimizing ລະບົບ cardiovascular. ນອກເຫນືອຈາກສານທີ່ຫ້າມເຫຼົ່ານີ້, ອົງປະກອບສີສົ້ມມີອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນທາດເຫລໍກ, ແມງການີສ, ຟູອໍຣີນ, ຟູອໍຣ໌, ໂຊດຽມ, ໂບອີນ. ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຫມາກມີ iodine ແລະສັງກະສີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກກ້ຽງຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ - ສໍາລັບການປ້ອງກັນອາຍຸ.
ວິທີການຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນ 1 ສີສົ້ມແລະພວກເຂົາມາຈາກໃສ?
ສ່ວນປະລິມານສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມາກແມ່ນນ້ໍາ. ໃນຫມາກທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 100 ກຼາມ, ມັນສາມາດມີ 80-85 g. ແລະວິທີການຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນສີສົ້ມແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕິນອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີພຽງແຕ່ 8 ກຼາມເທົ່ານັ້ນ, ມັນມີເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນໃນສີສົ້ມ - ມີພຽງ 0,2 g, ມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫນ້ອຍ - 0,9 ກຼາມ, ແຕ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ - ເສັ້ນໄຍປະມານ 2,2 g. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ - 50-60 kcal. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຝັນຂອງຄວາມສະບາຍແລະມີບັນຫາກ່ຽວກັບການ overweight. ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີການດູແລ - ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຫຼືສອງຊິ້ນຕໍ່ມື້ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະອາການຄັນຄາຍ. ຫມາກກ້ຽງ Contraindicated ກັບປະຊາຊົນທີ່ມີອາຊິດສູງແລະ intolerance ບຸກຄົນ.