ຕັບໄກ່ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ

ຕັບໄກ່, ຂົ້ວຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກຫລາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທໍາລາຍໃນເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຊິ້ນທີ່ໄດ້ມາເປັນແຜ່ນເຄືອບທອງ, ແລະ ray ແມ່ນ caramelized ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍຫວານ piquant. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສູດງ່າຍໆແລະພິສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕັບໄກ່ຂົ້ວໄຂ່ຂົ້ວ, ແລະທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດ!

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕັບໄກ່ຂົ້ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
• ນ້ໍາຜັກ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ອາບນ້ໍາແປ້ງ - suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສະອາດ bulb ແລະ shred semicircles ໄດ້. Carrots ແມ່ນປຸງແຕ່ງແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕັບຖືກລ້າງ, ແຍກອອກຈາກຮູບເງົາສີຂາວແລະຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາຕານແດດແລະຂຸດຕັບຕັບຢ່າງລະອຽດໃນປະສົມແຫ້ງ. ໃນໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນໄວ້ໃນແຖວຫນຶ່ງ. ຈືນ 4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຕັບ, ວາງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີແລ້ວ, ຈົ່ງຕົ້ມຕັບໄກ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ໃຫ້ກວມເອົາຝາແລະແກະນໍາອີກ 7 ນາທີ.

ສູດໄກ່ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ຕັບ - 450 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ນົມ - 1.5 ລາຍການ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອການຕົ້ມຕັບໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັບໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍານົມແລະອອກຈາກການຢືນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred ມັນກັບວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜ່ານມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສະກັດກ້ອນຫີນແລະກະຈາຍມັນໃນສີມ່ວງ. ສ່ວນຕັບຂອງໄກ່ແຕ່ລະແມ່ນມ້ວນໃນ flour, ໃສ່ໃນເຕົາ frying ຮ້ອນ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry ຈາກຫນຶ່ງຂ້າງກັບສີນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນໄລຍະແລະສີນ້ໍາມັນໃນເບື້ອງອື່ນໆຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເກືອ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ, ປະສົມກັບຕັບແລະຈືນກັນອີກ 1 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານພ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີມັນຕົ້ນຂັດ.

ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບຕັບໄກ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• flour wheat - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງຕັບໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັບຈະຖືກລ້າງດີແລະແຫ້ງ. ດຶງອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເສັ້ນເລືອດທັງຫມົດ. ການກະກຽມຕັບຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ bulb ແລະ shred semicircle ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີມີດ. ພວກເຮົາ sift flour, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແປເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມມັນກັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດປະສົມແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນປະສົມແຫ້ງຂອງຕ່ອນຕັບຈາກທັງສອງດ້ານທັງຫມົດ. ກັບແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນ ງາມນ້ໍາມັນຜັກພຽງເລັກນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນມັນ, ກະຈາຍຕັບແລະຈືນມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາ ruddy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນໃຫ້ຄົນອື່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ລູກປືນເຈາະ, ເລືອດບໍ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກພວກມັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປ່ຽນຕັບເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະຖອກນ້ໍາມັນຕື່ມອີກເຂົ້າໄປໃນກະດານແລະເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນສະພາບຄຶ່ງຫນຶ່ງ. ສຸດ luchok ຂົ້ວພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຕັບແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອາຫານແມ່ນ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ໃຫ້ບໍລິການຕັບໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຜັກບົ່ວປະຊຸມສະໄຫມ.