ຄີມ Sour ແລະ gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວກໍ່ແຊ່ແຂງເຊັ່ນ: ວຸ້ນວາຍແລະມີຄວາມປະທັບໃຈຫລາຍ. ມີຫຼາຍໆສູດຂອງສູດສໍາລັບ desserts ດັ່ງກ່າວແມ່ນ. ຄີມນ້ໍານົມສົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການພາຍໃຕ້ກາເຟ, ຊາ, rooibos ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ແລະ desserts ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສົມບູນແບບລວມກັບ rum, liqueurs ແລະບາງເຫຼົ້າແວງຫວານ.
ບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມຄີມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ. ແນ່ນອນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຄີມສົ້ມແລະ gelatin, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອື່ນໆ.
ເຈນຄີມຄີມ "ຫົວມ້າລາຍ" ດ້ວຍສູດໂກໂກ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມມີເນື້ອມັນຂະຫນາດກາງປານກາງ - 400 ມລ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- rum (dark darker) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla or cinnamon - 2 pinch
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
- gelatin-20-40 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ + ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ການກະກຽມ
ການປະສົມ 1. ໃນຈອກນ້ໍາ, ລ້າງ gelatin ແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນກໍ່ຮຸ່ງ. ມີຄວາມອົບອຸ່ນຫນ້ອຍລົງເຖິງປະສົມ (ມັກໃນອາບນ້ໍາ).
ໃນເຕົາແກມມົມ, ຜົງໂກໂກ້ປະສົມທໍາອິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ vanilla ຫຼືໄຄຕົ້ນດ້ວຍ 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານແປ້ງແລ້ວເພີ່ມ 3 tbsp. ບ່ວງນໍ້າ, rum. ລຸກລາມ, ກະຕຸ້ນ, ພະຍາຍາມທໍາລາຍ້ໍາຕານຫມົດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ອີກໃນອາບນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານໄດ້ລວບລວມ, ແລະປະສົມໂກເລດແມ່ນ cooled ເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ 2-3 tbsp. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມແລະການແກ້ໄຂ gelatinous ຫຼາຍ.
ປົນ 2 ປະສົມ ກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເບົາແລະຖືກໄລຍະສັ້ນໆດ້ວຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ງາມໃນການແກ້ໄຂ gelatin ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮູບແບບສໍາລັບການປະສົມເຈນຫຼື kremanki ສົ້ມແລະຊັອກໂກແລດຫຼໍ່ຫຼອມຈາກດ້ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດປະສົມກັບບ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນຮູບແບບຂອງກ້ຽວວຽນກໍ່ອອກມາ, ຫຼືຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບເລດໂກເລດ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບຕ່າງໆໃນອາກາດເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະ freeze ແລະ dessert ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດປະເສີດນີ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານກັບນົມສົ້ມສົດທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີການຄາດຄະເນໃນອັດຕາສ່ວນປະມານ 1: 1. ເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນເພຍໂດຍສະເພາະ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມແລະຄີມ້ໍານົມທໍາມະຊາດຢູ່ໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
ເພື່ອສົ້ມແກມສີຄີມ "Zebra" ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ຍົກເວັ້ນກາເຟຫຼືຊາ, ໃຫ້ບໍລິການແກ້ວໂກເລດຫຼື ເຄື່ອງດື່ມກາເຟ ຫຼື rum ເຢັນ.
ເນີຍແຂງ Cottage ແລະຄີມສົ້ມກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງປານກາງ - 200 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- bananas-1 pc (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ);
- ຫມາກ liqueur (ສີສົ້ມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- kiwi-1 ຊິ້ນ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- gelatin-20-40 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ + ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ gelatin ໃນຈອກນ້ໍາ.
ປົນ 30 ml ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານດຽວກັນແລະເພີ່ມນ້ໍາຕານແປ້ງ. Preheat ແລະປະສົມເພື່ອລະລາຍນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາສົມທົບການປະສົມນີ້ກັບສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ cottage. Pour ການແກ້ໄຂ gelatin. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ (ທ່ານສາມາດ mixer, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຍາວ). ແຕ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບຮ່າງຫຼື knot ທຸກ
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ, ແຕ່ຍັງມີນົມສົ້ມ, ຄີມແລະຊັອກໂກແລດຈາກສູດທໍາອິດ, ແນ່ນອນ, ແລະຊຸດຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມີຫຼາຍຫ້ອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສ້າງຂື້ນ.