ລູກກວາງ, ເຊັ່ນຊີ້ນຂອງເກມອື່ນໃດ, ຖືກແຍກອອກໂດຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ໃນຈໍານວນປະເທດທາງຕະວັນອອກ, ຫມູຊີ້ນຫມູຖືກພິຈາລະນາເປັນຄວາມຫວາດຢ້ານທີ່ສວຍງາມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ໃນວັນພັກແລະໃຫ້ບໍລິການແຂກທີ່ແພງທີ່ສຸດ. ມີລົດຊາດຂອງເກມດັ່ງກ່າວມັກຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ກັບນ້ໍາ cranberry.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຊີ້ນ deer roe
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສານອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າໃນທີ່ນີ້ພວກມັນແມ່ນເປັນຕົວແທນຫຼາຍ. ໃນລະຫວ່າງວິຕາມິນສາມາດກໍານົດ A, E, PP ແລະກຸ່ມ B ແລະແຮ່ທາດ - ຊູນຟູຣິກ, ຟູອໍຣ໌, ຄຼີນ, ແມກນີຊຽມ, ແຄຊຽມ , ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ທອງແດງ, ... ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຍັງສົງໃສວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນເກັບກ່ຽວໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງໃນຕອນຕົ້ນຂອງການລ່າສັດ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນເງິນໂພຊະນາການສູງສຸດທີ່ໄດ້ຮັບໃນລະດູຮ້ອນ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບຊີ້ນອື່ນຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນຄວນຈະເວົ້າເຖິງຄຸນສົມບັດດ້ານອາຫານຂອງມັນ, ເຊິ່ງຈະຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້. ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ roe ແມ່ນຍັງຢູ່ໃນເນື້ອທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ iodine, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຫາຍາກສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນບາງຂົງເຂດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໃນອົງປະກອບນີ້. ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຊີ້ນຫມູຂອງ roe ແມ່ນພຽງແຕ່ໃນຄວາມບໍ່ເຕັມໃຈຂອງແຕ່ລະ, ແຕ່ວ່າບາງສິ່ງປະເສີດໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຢູ່, ແຕ່ນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບຊີ້ນຂອງສັດເກົ່າເທົ່ານັ້ນ, ຊຶ່ງມີລັກສະນະແຂງແລະມີກິ່ນສະເພາະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອແຊ່ນ້ໍາ, ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການນີ້ຈະສູນເສຍ.
ມູນຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນເປັນຕົວແທນຂອງພາກສ່ວນດັ່ງກ່າວຂອງ carcass ເປັນ ham ແລະ saddle. ແຕ່ຕັບຂອງສັດນີ້, ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍ, ສາມາດສະກັດກັ້ນການພັດທະນາຂອງຈຸລັງມະເລັງ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມ້າໄກ່ແມ່ນຫມາກພ້າວ, cumin, nutmeg, ຂີງ . ມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຜະລິດເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບ pies.