ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບມັນຝະລັ່ງ mashed, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດມາກັບຫົວຫນ້າ mashed ມັນຕົ້ນ. ມັນບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນແຂກເລື້ອຍໆໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຄຸ້ນເຄີຍນີ້ເບິ່ງຄືວ່າມີລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ. ພວກເຮົາຈະເປີດໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບທ່ານໃນປັດຈຸບັນ, ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມບໍລິສຸດຂອງມັນຕົ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ດີແລະນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງມີປະເພດອື່ນໆຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງທີ່ພວກເຮົາຍັງຈະຈື່ໄດ້.
ມັນຝະລັ່ງໃນມູມມອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 80 ມລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- egg white - 1 pc
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ cubes, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະເກືອ. ເປີດໂຫມດ "Quenching" ແລະ stew ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີເນື້ອເຫຍື່ອໃນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນມີຫຼາຍຂົມຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນວິທີການປົກກະຕິ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ແຕ່ຖືກຊ້າລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ multivark ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອແຫ້ງມັນມັນເລັກຫນ້ອຍ. ການກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຈະດູດນ້ໍານົມແລະມັນເບີຫຼາຍຂຶ້ນແລະຈະໄດ້ຮັບຫຼາຍຂື້ນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍການປັ້ນໄມ້, ຂົ້ນໃນນົມຮ້ອນ. ເຢັນເພື່ອ dilute ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຕົ້ນຂອງພວກເຮົາຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າບໍ່ພໍໃຈ. ຕື່ມມັນເບີແລະປະສົມ. ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບການປະສົມບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີທາດແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped, ມັນຈະທໍາຄວາມຮ້ອນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມ.
ຜັກບໍລິສຸດທີ່ມີຊີ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງມີປະເພດອື່ນໆທີ່ມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຖົ່ວໃນ multivark.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ (ຫມູ) - 250 ກໍາ
- peas-400 g
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຈອກ multivarka ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວຟັກ. ແຕ່ງກິນໃນໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຊີ້ນແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ peas, ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຫາຍໃຈຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈະພຽງພໍ. ຄວາມບໍລິສຸດຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຂອງບໍລິໂພກໃນ multivariate ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- vanilla sugar - 1 packet
- citric acid-3 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ປະຈຸບັນໃຫ້ພວກເຂົາປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric ແລະ້ໍາຕານ vanilla. ຖ້າຫມາກໂປມມີແນວພັນຫວານແລ້ວຈໍານວນນ້ໍາຕານຈະຫຼຸດລົງ. ພວກເຮົາໂອນພວກເຂົາໄປທີ່ໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ແລະໃນໂຫມດ "Steam cooking" ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ຕອນນີ້ກໍານົດ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງນ້ໍາ spatula ພວກເຮົາປົນ jam ທີ່ກຽມພ້ອມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນເບີສາມາດຖືກຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງໃນພັນທຸກໍາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ເຂົ້າຈີ່ - 300 ກໍາ
- ສີຂຽວຂອງ dill - 30 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes, ເອົາຜັກຫອມຜັກ, ຜັດເຫັດ. ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຂົ້າໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivark, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "ແກງ" ແລະ languish ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ມີແກງຂີ້ເຫຍື້ອ, crunches ແມ່ນລວມກັນດີ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ບໍ່ໄດ້ຊື້, ແຕ່ປຸງແຕ່ງຕົວເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນ cubes ແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນເຕົາບໍ່ມີນໍ້າມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ນ້ໍາໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ຜັກຕົ້ມໃສ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຈົນກ່ວາລັດສະອາດ, ພວກເຮົາເພີ່ມຂີ້ມັນ, ຄີມແລະນໍ້າຕານເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາ sprinkle ແກງມີສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ breadcrumbs.