Mint jam

jam ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຕົ້ນສະບັບແລະ piquant ນອກຫວານກັບຊາ. ການຂຽນຫນັງສືດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມເປັນທີ່ນິຍົມຂອງໂມໂມຫຼືເຮັດໃຫ້ມີວຸ້ນວາຍຈາກມັນ, ເພີ່ມນ້ໍາໃຫ້ແກ່ gelatin. ນອກຈາກນັ້ນ, peppermint ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ກັບ strawberries , ການສ້າງພຽງແຕ່ bouquet ລົດຊາດ stunning ຂອງ delicacies.

ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມຖັດມັນຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນເອກະສານຂອງພວກເຮົາ.

ຂີ້ Mint - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໃບຫອມ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາຈືດ - 600 ມລ;
• ດິນຊາຍຂອງນໍ້າຕານ - 600 g;
• lemon-340 g

ການກະກຽມ

ການກະກຽມເພື່ອຈັດແຈງຂີ້ເຫຍື້ອ, ທົ່ງຫຍ້າຂອງນ້ໍາມັນຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຜັກທີ່ດີແລະໃສ່ເຂົ້າ. ຫມາກນາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ mug ບາງແລະຖືກສົ່ງກັບ mint. ໃສ່ນ້ໍາທັງຫມົດ, ໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງໃສ່ເຕົາ, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຝາ, ແລະສະອາດສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ມີເວລາແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກຕັດຜ່ານກ້ອນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານໃນແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະເອົາໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stirring. ຫຼັງຈາກທີ່ເຕັມໄປຕົ້ມນ້ໍາສົ້ມແລະການລະລາຍທັງຫມົດຂອງຜົງຕານ້ໍາຕານ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບເຈັດນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ຈອກ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບຮັກສາ.

jam jam-mint ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສະຕໍເບີລີ່ -720 ກໍາ
• ໃບຂອງ mint - 0.5 ທຽມຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານທາຍ - 420 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ

ການກະກຽມ

ໃບຂອງນ້ໍາຕານໃນຂີ້ມ້ານ້ໍາຕານຈະເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົ້ນສະບັບແລະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານດັ່ງກ່າວສົດໆສົດໆ strawberries ຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຖີ້ມໃນ colander, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍອອກມາຈາກ sepals. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນອາຍ, ຖອກລ້າງຊັ້ນນ້ໍາຕານ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ.

ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາວາງຖານຂອງ jam ໃນແຜ່ນແລະຮ້ອນມັນ, stirring, ໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຕານ້ໍາຕານທັງຫມົດ. ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກເວັ້ນການເອົານ້ໍາມັນທີ່ມີຊິ້ນວຽກຢູ່ຂ້າງຈົນກ່ວາມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຫ້ານາທີ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະເວລາ 7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການແລະຖີ້ມອອກກ່ອນລ່ວງຫນ້າ. ພວກເຮົາປະທັບຕາກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ.

ຂີ້ Mint ຢູ່ບ້ານດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໃບຂີ້ເຜີ້ງ - 420 g
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 220 ມລ;
• ນ້ໍາຕານທາຍ - 900 ກຼາມ;
• citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອກຽມຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບສູດນີ້, ທົ່ງຫຍ້າມີນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບໃນເຮືອສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ແລະ ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຂອງ້ໍາຕານ granulated ໄດ້. ອາຊິດນາວແມ່ນປະສົມກັບບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມແລະລົງໃສ່ນ້ໍາຕານດ້ວຍນໍ້າຕານ. ສັ່ນຕອງເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ດີແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫ້າຫາເຈັດຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ການກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ປະສົມສ່ວນປະກອບໃນຖ້ວຍອື່ນແລະຕົ້ມ, stirring, ໃນໄລຍະລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາ thickening ເລັກນ້ອຍ.

ຈົ່ງສີດນ້ໍາຢູດສໍາເລັດຮູບໃສ່ເຕົາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເອົາໃສ່ເຕົາໄຟໃນລະດັບປານກາງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, stir ແລະປຸງແຕ່ງອີກເຈັດນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, tighten lids ແລະຫຼັງຈາກ cooling ເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.