ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກຜູ້ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນການປະສົມປະສານກັບຫມາກກ້ຽງສຸກ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮຸນແຮງໃນການລ້ຽງແລະການພັກຜ່ອນໃນບ້ານ. ອາຫານຮ້ອນນີ້ສາມາດພິຈາລະນາໄດ້ທີ່ແທ້ຈິງແລະແປກປະຫລາດສໍາລັບບັນດາຕົວເມືອງ, ແຕ່ວ່າມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນບໍ່ສົນໃຈ.
ຊີ້ນຕົ້ມກັບຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ກ້ອງວົງມົນເລິກແລະ rub ສິ້ນທັງຫມົດທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຫມາກກ້ຽງໄດ້ດີ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນວົງແລະເອົາອອກກະດູກທັງຫມົດ. ຜັກບົ່ວ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖືກປອກເປືອກອອກແລະກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍແຫວນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດ stuffed ໃນຮູບວົງມົນຊີ້ນຂອງຫມາກກ້ຽງແລະແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາໃນອາຫານ baking ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ງາມນ້ໍາແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pierce foil ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍແລະຈັດວາງ mold ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 180 ອົງສາສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ວາງອອກອາຫານທີ່ກະກຽມກ່ຽວກັບໃບສະຫຼັດ, decorate ມີຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວ.
ເພີ່ມຜັກບາງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈາກອາຫານຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດກັບຊີ້ນ ແລະຫມາກກ້ຽງ, ຕັດສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວ.
ມີການຮຽນຮູ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງ stew ກັບຫມາກກ້ຽງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ເກັບຮັກສາສູດສໍາລັບຊີ້ນຂົ້ວເຜັດທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນງວງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນນ້ໍາເກືອ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຫມາກກ້ຽງ, ເອົາອອກແກນ, ຕັດຫມາກໃນວົງແລະວາງໃສ່ເທິງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ decorate ອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກລະອຽດ. Season to taste ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວແລະຢຸດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນເວລາ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍ. ເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນດີສໍາລັບ ເຂົ້າຕົ້ມ . ອີງຕາມສູດນີ້, ຊີ້ນທີ່ມີຫມາກກ້ຽງກໍ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫຼາຍຊະນິດ.