Herring - ເນື້ອໃນພະລັງງານ

Herring ແມ່ນປະເພດຂອງປາທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຂອງຄອບຄົວ Seldev, ວັດຖຸຂອງການຫາປາແບບຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. Herring ຂອງຊະນິດພັນຕ່າງໆທີ່ມີຊີວິດຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ພາກເຫນືອຂອງມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກແລະປາຊີຟິກ, ໃນທະເລຊາຍ Arctic. ຍັງມີຊະນິດທີ່ສາມາດອາໄສຢູ່ທັງທະເລແລະນ້ໍາຈືດ (ພວກມັນເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານປາກຂອງແມ່ນ້ໍາ).

ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງປາທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະທີ່ປະເສີດ

fillet ໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນເນື້ອຫນັງຂອງສັດລ້ຽງ (ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພດ, ສະຖານທີ່ແລະເວລາຈັບ) ມີປະມານ 16 ຫາ 19% ໂປຼຕີນ, ສູງເຖິງ 25% ຂອງໄຂມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ omega-3 polyunsaturated fatty acids, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ທໍາມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້, herring ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A, E, D, PP ແລະກຸ່ມ B, ອົງປະກອບການຕິດຕາມຕ່າງໆ (ລວມທັງທາດຟູອໍໂຕຣ໌, ທາດປະສົມຂອງແຄຊຽມແລະ iodine). ການປະສົມປະສານຂອງ herring ທີ່ມີການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນເມນູໄດ້ປະກອບສ່ວນເພື່ອປັບປຸງລະບົບ cardiovascular, ລະບົບປະສາດແລະ digestive ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ປັບປຸງສະພາບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງວິໄສທັດ, ຫນ້າທີ່ gland, ຜິວຫນັງແລະເລັບ. ການບໍລິໂພກຂອງແມ່ຍິງຖືພາໃນລະດັບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ (ບໍ່ເກີນ 500 g ຕໍ່ອາທິດ) ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແມ່ໃນອະນາຄົດແລະການພັດທະນາຂອງລູກ.

ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງ herring

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ herring ແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຕົວຢ່າງໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການກໍານົດໂດຍທົ່ວໄປໂດຍຊະນິດ, ເພດ, ບ່ອນແລະເວລາຂອງການຈັບ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ herring ສາມາດຕັ້ງແຕ່ 88 ຫາ 250 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Herring ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂາຍ:

• salted or pickled;
• ສົດ frozen ຫຼືສົດ;
• smoked

ຖ້າ herring ແມ່ນເກືອ, ມັນສາມາດແຊ່ໃນນົມຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ. herring ຄວັນຢາສູບບໍ່ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດຈ່າຍພຽງແຕ່ສອງປ່ຽງຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.

herring frozen ສົດສາມາດຖືກກະກຽມເປັນອິດສະຫຼະໃນວິທີການສຸຂະພາບຕ່າງໆ:

• ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືຫນື້ງ, ຫຼືເຜັດໃສ່ຜັກ;
• salted (ໃນຮູບແບບຂອງ fillets, carcases, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືທັງຫມົດ, gutted ຫຼື unbred);
• ການຫມັກໃນ marinade ຈາກຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ (ສົ້ມຫມາກ, ຊອດ, ຫມາກໄມ້ , ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຜັກນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ).

ຮວບຮວມຫຼືຜັກບົ່ວຂົມສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ມື້ (ບໍ່ຈໍາກັດ - ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 5).

ເນື້ອໃນ caloric ຂອງ herring ສໍາເລັດຮູບແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມູນຄ່າຂອງພະລັງງານປະມານປະມານ 100 ກຼາມຂອງປາສໍາເລັດຮູບຄື:

• salted, marinated - ຈາກ 150 ຫາ 250 kcal;
• ຂົ້ວ, ຄວັນຢາສູບ - ຈາກ 180 ຫາ 220 kcal;
• ຕົ້ມຫຼືຫນື້ງ - 130 ກິໂລກຣາມ.