ໃນປັດຈຸບັນວິທະຍາສາດໄດ້ກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ, ແຕ່ໄກຈາກການຄົ້ນພົບຂອງປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນປອດໄພສໍາລັບມະນຸດ. ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າໃນປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມາໃນທົ່ວຜະລິດຕະພັນ GMO, ຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານ.
ຜະລິດຕະພັນ GMO - ນ້ອຍຂອງປະຫວັດສາດ
ຕົວຫຍໍ້ຂອງ GMO stands for "organism modified genetics", ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນເປັນອົງການທີ່ເຂົ້າໄປໃນມະນຸດທີ່ຖືກແຊກແຊງໃນໂຄງສ້າງທໍາມະຊາດ. ວິສະວະກໍາພັນທຸກໍາໄດ້ກ້າວຫນ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ມັນມີຄວາມປອດໄພທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງໂດຍທໍາມະຊາດຂອງແມ່, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທໍາມະດາທີ່ເປັນ mutant ປອມ?
ພາຍໃຕ້ຄໍານິຍາມຂອງ GMO ແມ່ນຜັກ, ຊີ້ນ, ຈຸລິນຊີຕ່າງໆ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການແຊກແຊງໃນລະດັບຂອງເຊື້ອໂຣກສືບຕໍ່ເປົ້າຫມາຍທີ່ດີ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ສົມບູນແບບ, ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເກີດຂື້ນໃນໄລຍະການປູກຝັງຂອງມັນ, ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກໃນການຄຸ້ມຄອງເສດຖະກິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ຂະບວນການທໍາມະຊາດແມ່ນແຕກຫັກ, ໃນເວລາທີ່ການປ່ຽນແປງຂອງ genes ໃນຄໍາສັ່ງ Random.
ໃນປະຈຸບັນ, ນັກວິທະຍາສາດນໍາໃຊ້ transgenes ແລະອົງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດການແກ້ໄຂ artificial ຂອງພືດຫຼືສັດ.
ຄວາມສ່ຽງຂອງຜະລິດຕະພັນ GMO ແມ່ນຫຍັງ?
ໃນປະຈຸບັນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໃນການຄົ້ນຄ້ວາ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງ GMO ຢູ່ໃນລະດັບພາຍນອກແມ່ນປອດໄພສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີໃຜສາມາດເວົ້າຢ່າງແນ່ນອນວ່າສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນກັບລູກຫລານຂອງຜູ້ທີ່ມັກໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໃນທ້ອງຖິ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບັນຫາອາດຈະເກີດຂື້ນໂດຍບຸກຄົນກ່ອນ. ຕົວຢ່າງ, ຫນູ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປ້ອນ GMO-potatoes, ເຊິ່ງຂ້າແມງດາມັນຕົ້ນ, ທົດລອງສະແດງອາການຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະສະແດງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງບັນຫາຕ່າງໆ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເກີດຂື້ນໃນຫນູທີ່ປ້ອນກັບມັນຕົ້ນ.
ເນື້ອໃນຂອງ GMOs ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ
ໃນຫລາຍປະເທດ, ລວມທັງລັດເຊຍ, ມີການຄວບຄຸມແລະຄວບຄຸມຂອງລັດກ່ຽວກັບການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງລວມມີ GMOs. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ຢ່າງເປັນທາງການໂດຍນໍາໃຊ້ GMOs ແລະປະກົດຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານໄດ້ປະກອບມີ:
- ສາລີ
- ເຂົ້າ
- ມັນຕົ້ນ
- soybean
- beet sugar.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີການປັບປຸງພັນທຸກໍາ, ການຂົ່ມຂືນ, ເມັດເຂົ້າ, ຫມາກໂມ, ຫມາກໂມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະຝ້າຍກໍ່ມີຢູ່ໃນປະເທດຕ່າງໆ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງ GMOs, ເພາະວ່າພວກມັນແມ່ນອັນຕະລາຍເທົ່າທຽມກັນ.
ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີ GMO?
ເພື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ເພື່ອຊອກຫາຜູ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GMOs ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ:
1. ອາຫານທີ່ GMO ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼືສ່ວນປະກອບ. ຕາມກົດລະບຽບ, ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສີຍ້ອມ, sweeteners, stabilizers. ພວກເຂົາສາມາດປາກົດຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ປ້າຍທີ່ມີ E000 (ແທນທີ່ຈະມີຈໍານວນ 000 ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ). ປະເພດນີ້ປະກອບມີຈໍານວນຫຼາຍອາຫານ, sausages, sausages, bars ເລດ, yoghurt, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຈົ້າຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ - ອ່ານປ້າຍທີ່ລະມັດລະວັງ!
2. ຜະລິດຕະພັນວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ GM - ມັນແມ່ນເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ຜັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງສາລີ, ແລະອື່ນໆ.
3. ຜັກແລະຫມາກໄມ້ transgenic. ເພື່ອຮຽນຮູ້ພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍ - ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມ, ລຽບ, ລຽບ, ບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ. ເບິ່ງຫມາກແອບເປີ້ນທີ່ຖືກຂາຍໃນເດືອນກັນຍາ, ແລະປຽບທຽບພວກເຂົາກັບຜູ້ຊາຍທີ່ສວຍງາມສີແດງຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຕະຫຼອດທັງປີ.
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍວິທີການກວດສອບຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບ GMOs, ເພາະວ່າການຫຼີ້ນເປື້ອນເປື້ອນສາມາດພົບໄດ້ທຸກບ່ອນ. ຫຼີກເວັ້ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ເລືອກຫມາກໄມ້ສົດ, ຜັກ , ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນຈາກກະສິກໍາ.