currant ສີດໍາແມ່ນ favorite ຂອງແມ່ຍິງທັງສອງແລະ healers ເປັນ. ຈາກການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້, ວຸ້ນ, ຈອກ, pies ແລະ pharmacists ໃຊ້ສານສະກັດຈາກ blackcurrant ໃນການປິ່ນປົວແລະການປ້ອງກັນພະຍາດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຝຣັ່ງ, ອາດຈະ, ເຊັ່ນ currant ສີດໍາຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ - ພຽງແຕ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງທ່ານສາມາດຊອກຫາເຊັ່ນ: ອຸດົມສົມບູນຂອງ liqueurs currant ສີດໍາ, ທີ່ເອີ້ນວ່າງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ເນື້ອເອງ - casis.
ບາງທີ, ມັນແມ່ນ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ currant ສີດໍາ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ currant ສີດໍາ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ແມ່ນເວົ້າແລ້ວໂດຍອົງປະກອບຍາວຂອງມັນ:
- ວິຕາມິນ C - ມີພຽງແຕ່ 20 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສະຫນອງອາຊິດ ascorbic ປະຈໍາວັນ;
- carotene (provitamin A, ຄວາມຈິງໃນການປ່ຽນແປງສີແດງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງມັນຫຼາຍ);
- ວິຕາມິນ K, E, B1, B2, PP;
- cellulose - ສົ່ງເສີມການເລັ່ງຂອງ peristalsis ລໍາໄສ້;
- ອາຊິດອິນຊີ - ຫມາກໂປມ, citric, succinic, tartaric, salicylic ແລະ phosphoric ອາຊິດ;
- pectin
- tannins
- ເກືອຂອງທາດໂປລິໂອ, ທອງແດງ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ currant ສີດໍາເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຢາທີ່ດີສໍາລັບອາການປວດຮາກແລະເຈັບຄໍ. Currant ສີດໍາຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບ staphylococci - ເປັນພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ angina, ແລະເປັນຢາທີ່ທ່ານຄວນໃຊ້ເວລາທີ່ມີ blackcurrant mors (freshly squeezed) ກັບ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ.
ມີພະຍາດ gastrointestinal ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມ decoction ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ແຫ້ງ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫນ້ອຍກົດແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ irritate ເຍື່ອ mucous ຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼາຍປານໃດ. currant ສີດໍາແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໃນ gastritis ທີ່ມີອາຊິດຕໍ່າ, ແຜ, dysbacteriosis, constipation, hemorrhoids, enterocolitis.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະເດົາວ່າມີອົງປະກອບວິຕາມິນດັ່ງກ່າວ, currant ສີດໍາເປັນຢາບັນເທົາທີ່ດີສໍາລັບ beriberi . ແຕ່ວ່າຖ້າຂາດວິຕາມິນແມ່ນຜົນຂອງການປິ່ນປົວ, ການຜ່າຕັດຫຼືບັນຫາໃດໆກັບຮ່າງກາຍ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ "ໃຊ້ເວລາແນ່ນອນ" ຂອງ currant ສີດໍາສົດໃນເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກໍລະກົດ.
Currant ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ແນ່ນອນ, ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍແລະພະລັງງານແມ່ນເປັນບາບທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການສູນເສຍນ້ໍາ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ currant ສີດໍາແມ່ນ 44 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ມີຕົວເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ currants ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສຸດທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະທົດແທນອາທິດຂອງ desserts ໃດໆທີ່ມີ currant ສີດໍາ. ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ຜົນກະທົບທີ່ຈະແຈ້ງໄດ້ຈາກນີ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມີອາຫານທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ໂດຍອີງໃສ່ currant ສີດໍາ. ລວມທັງທາງເລືອກນີ້:
- ອາຫານເຊົ້າ: 1 ໄຂ່ແຂງ - ຕົ້ມ, slice ຂອງເນີຍແຂງແບ້ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, 1 tbsp. blackcurrant mors
- ອາຫານກາງວັນ: ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຕົ້ມ, ສະຫຼັດກະລໍ່າປີ, currant ສີດໍາສໍາລັບ dessert;
- ຄ່ໍາ: 100 g ຂອງ mash currant ໃນບໍລິສຸດແລະປະສົມກັບ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage.
ໃນຈິດໃຈນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ມື້.
ສະບັບທີສອງຂອງອາຫານກ່ຽວກັບ currant ສີດໍາກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງນາງ "ຍາດພີ່ນ້ອງ" - currants ສີແດງແລະສີຂາວ. ເມນູຂອງແຕ່ລະມື້ແມ່ນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທົດແທນ:
- ອາຫານເຊົ້າ: oatmeal ນ້ໍາ, 300 g ຂອງ currant, 1 ຈອກຊາຂຽວ;
- ອາຫານເຊົ້າຄັ້ງທີສອງ - 1 tbsp. ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
- ອາຫານທ່ຽງ - ປາຕົ້ມ / ຊີ້ນ
ແລະພືດຜັກ (stewed, ຕົ້ມ, ອົບຫຼືດິບ); - ຄ່ໍາ - ສະຫຼັດຜັກທີ່ມີນ້ໍາເວີ.
Contraindications
ນອກຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, currant ມີ contraindications, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນ contraindicated ໃນ thrombophlebitis, ເນື່ອງຈາກວ່າການກິນອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມເລືອດ clotting.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກຫ້າມສໍາລັບຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງການແຜ່ກະຈາຍແລະແຜ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບແບບຂອງພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີອາຊິດສູງ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາການປວດຮຸນແຮງເລື້ອຍໆ.