Cupcakes ມີເລດ - ຫນຶ່ງຂອງ delicious ທີ່ສຸດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, desserts ສູງ calories ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດວັນພັກຜ່ອນທ້ອງແລະກະລຸນາຕົວເອງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລ້ວ, ທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້.
ສູດສໍາລັບ cupcakes ມີໂກເລດ
ຖ້ວຍຕົ້ມ Vanilla ມີເລດໂກເລດເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືຊາຕອນແລງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- sugar-1 ½ st
- ນົມ - ¾ st
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- vanilla extract-2 tsp
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- ໂຊດາ (ຫຼືຜົງບ່ວງ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 120 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 180 degrees ຮູບແບບສໍາລັບ cupcakes lubricate ມີນ້ໍາຫຼືປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍຖ້ວຍຖານ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້: ມັນເບີອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk ກັບ mixer ໄຟຟ້າ (ປະມານ 2-3 ນາທີ). ພວກເຮົາຈະເພີ່ມສີຂາວໄຂ່ (ບໍ່ຕ້ອງການ yolks), ສານສະກັດ້ໍານົມແລະ vanilla, ເຊິ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຖົງ vanilla ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາຜົງ, ແປ້ງແລະເກືອ, ປະສົມ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະ molds ດ້ວຍ¾ຂອງ dough ແລະວາງຊ້ອນໂກເລດໃນສູນ. ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ, ແລະ sprinkle ຜົງຕານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປະດັບ, cupcake ທີ່ມີໂກເລດຮ້ອນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄີມຫຼື fondant.
Cupcake ກັບຊັອກໂກແລດພາຍໃນ
Cupcakes ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກມີຄວາມສຸກສອງເທົ່າ, ເພາະວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ dough ມັນເອງມີໂກເລດ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-2 items
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cocoa - ½ item
- shampoo almond - 1 item
- ນົມ - 1 ຊມ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- cocoa-¼ st
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະ, ປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, ໃນຄົນອື່ນ: flour, cocoa, ເກືອແລະ baking ຜົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຈາກທັງໂຖປັດສະວະແລະເອົາ້ໍານົມ 1 ຈອກ.
Lubricated ດ້ວຍນ້ໍາ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີ 3/4. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cupcake ແຕ່ລະ sprinkled ມີ shaft almond. ພວກເຮົາ bake muffins ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຕົວຊັອກໂກແລດ: ໃນໄຂມັນອ່ອນລົງ, ພວກເຮົາຈະກວມເອົາຫມາກກ້ວຍແລະ້ໍາຕານ, ຕີ whisk ຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ. cupcakes ເຢັນຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໂກເລດໂດຍໃຊ້ syringe pastry ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!