ຊຸບຜຶ້ງ ເປັນອາຫານຝລັ່ງເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງໃດໆ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາຫອມອັນສັກສິດ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບການປິ່ນປົວພິເສດ, ຜັກບົ່ວສູນເສຍຄວາມຂົມຂົມທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດໃຫມ່ຫມົດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານໃນມື້ນີ້ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຜັກບົ່ວໃນ multivariate ເປັນ.
ສູດສໍາລັບແກງຜັກບົ່ວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 kg
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 1.5 ລິດ;
- ເບີ - 80 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ "Emmental" - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ເຂົ້າຈີ່ Wheat - 8 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມແກງຜັກບົ່ວດ້ວຍ croutons ໃນ multivark, ພວກເຮົາສະອາດຜັກ, ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 15 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ, ແຊ່ມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, shreden ມັນດ້ວຍວົງແຫວນບາງແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark. ຕື່ມການເນີຍແຂງ, ງາມ ້ໍານົມຊີ້ນງົວ ແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສ່ວນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ປົນກັນດີ, ເລືອກໂຫມດ "ແກງ" ໃນອຸປະກອນແລະກະກຽມ 30 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ, ເກືອ, pepper ອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ຮ້ອນດ້ວຍຂົ້ວໃນ croutons frying ລ່ວງຫນ້າ.
ແກງຜັກບົ່ວປະເທດຝຣັ່ງໃນຫຼາຍປະເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-5 pcs
- broth ຊີ້ນງົວ - 5 ລາຍການ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ;
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 0,5 ລາຍການ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- baguette ຝຣັ່ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 3 pcs;
- thyme-a pinch
- sugar-pinch
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກແລະກະດາດໂດຍບາງສ່ວນ. ໃນຖ້ວຍຂອງ multivarka ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ butter cream, ເລືອກເອົາໂຄງການ "Quenching", ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປິດຝາແລະແຕ່ງກິນ, stirring. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຖິ້ມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເອົາຜັດເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາຜັກທຽມ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນຢ່າງສົມບູນ, ຈີກເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີຂາວ, ເພີ່ມຜື່ນ, ໃບ laurel ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເມັດສີດໍາ.
ພວກເຮົາກະກຽມເນື້ອຫາໃຫ້ຄົນອື່ນອີກ 30 ນາທີໃນຮູບແບບ "Quenching". ປະມານ 5 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂຄງການ, ງາມໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະລະມັດລະວັງທຸກໆປະສົມ.
ໃນຂະນະທີ່ແກງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ croutons ກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດ baguette ຝຣັ່ງເປັນຕ່ອນແລະ fry ມັນໃນແຊ່ frying, ໃນ toaster ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ rub ຂອງເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນກັບຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປົນແກງຜັກບົ່ວໃນແຜ່ນ, ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 2 croutons ແລະອຸດົມສົມບູນ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.