ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Cranberry ບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນວົງກວ້າງຂອງຜູ້ຊົມເຊີຍ. ລົດຫວານ, ລົດຊາດ tart ເລັກນ້ອຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cranberry ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ aperitif ທີ່ດີເລີດແລະການກະກຽມຕາແລະປາກຂອງລົດຊາດສໍາລັບອາຫານໄດ້. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານເປັນແຟນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມໃຫ້ທ່ານແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກກຽນ.
ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຈາກ cowberries
ຈາກ cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ fortified ແລະຫວານ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະສົມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຈໍານວນຫມາກໄມ້ຫວານເທົ່າທຽມກັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, pears, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຊິດທີ່ຈະແຈ້ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍກ້ຽງອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ 750 ກໍາ
- honey-150 g
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cranberries, ພວກເຮົາຄັດອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ knead ອ່ອນໆໃນເຄື່ອງຂອງ enamel ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນການຫມັກ. ພວກເຮົາປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກອາຫານເຂົ້າໄປໃນຂວດຢາງແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນມືດປະມານ 4-5 ມື້.
ນ້ໍາປະສົມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການກັ່ນຕອງ, ບີບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະກັບຄືນຄືນຂອງແຫຼວກັບຂວດ. ້ໍາເຜີ້ງແລະ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະພວກເຮົາ dilute ນ້ໍາທີ່ມີການແກ້ໄຂທີ່ຫວານທີ່ໄດ້ຮັບ. ໃນປັດຈຸບັນແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະກວມເອົາທີ່ມີຊ່ອງສີດແກັດ. ອອກຈາກເຫລົ້າອງຸ່ນຈົນກ່ວາຂະບວນການຫມັກແມ່ນສໍາເລັດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກຫມັກແລ້ວແຕ່ບໍ່ເປັນສຸກ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຕ້ອງຖືກຂຸດລົງໃນຂວດທີ່ສະອາດແລະໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນອີກ 2 ເດືອນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ແລະໃນອະນາຄົດພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ໃນຄວາມເຢັນ.
ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cowberries
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-2 kg
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວຫມາກຂາມຕາມປົກກະຕິຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາຄັດອອກແລະ piriruem ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ການບໍລິໂພກຫມາກມີເນື້ອທີ່ສົມບູນ diluted ກັບນ້ໍາ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ການແກ້ໄຂຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການລົງໃນຂວດທີ່ສະອາດ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຍ່າງຢູ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ. ຫຼັງຈາກອາທິດ, ໃຫ້ເກັບນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອຜ່ານຫຼາຍໆເມັດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຕານ້ໍາຕານຂື້ນລົງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍໆ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄປແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດອີກແລະພວກເຮົາຈະປ່ອຍມັນອີກສອງເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເຢັນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cranberry ສໍາເລັດຮູບມີສີບົວທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີລົດຫວານ. ມັນເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດັ່ງກ່າວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເພາະວ່າມັນໄວໄດ້ໄວ.
ຖ້າທ່ານມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດເຫລົ້າແລ້ວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ຫຼື jam ຈາກ cowberry .