ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມມັນໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ສວຍງາມແລະມີສຸຂະພາບ: ການປະຕິເສດການດື່ມເຫຼົ້າແລະການສູບຢາ, ເພື່ອໃຫ້ເວລາໃນການກິລາ, ກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນັກໂພຊະນາການແລະນັກຝຶກຫັດຄູກໍາລັງກາຍເປັນປະເພນີທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນອກນັ້ນຍັງມີຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫມ່ໃນດ້ານໂພຊະນາການສຸຂະພາບ, ລວມທັງນັກວິທະຍາສາດດ້ານໂພຊະນາພືດ - ແມ່ນໃຜ?
ໃຜເປັນນັກວິຊາໂພຊະນາການ?
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວິທະຍາສາດຫນຸ່ມແລະພັດທະນາດ້ານໂພຊະນາການໂພຊະນາການ (ຈາກໂພຊະນາການ "nutricium" - ໂພຊະນາການ) ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທຸກສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຂົງເຂດນີ້ພິຈາລະນາ:
- ອົງປະກອບ, ອົງປະກອບແລະສານທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານ;
- ວິທີການກຽມຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ;
- ເວລາອາຫານ;
- ຜົນກະທົບຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ;
- ວິທີປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການບໍລິໂພກອາຫານບາງຢ່າງ.
ໂພຊະນາການແລະໂພຊະນາການ - ຄວາມແຕກຕ່າງ
ຄວາມຫມາຍແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການວິພາກວິຈານດ້ານໂພຊະນາການຖືກວິພາກວິຈານໂດຍຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກໂພຊະນາການທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍໃນເລື່ອງນີ້. ຫລາຍຄົນສັບສົນສອງອາຊີບເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາແມ່ນຫມົດຈາກເຂດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວຂ້ອງກັບວິທະຍາສາດແລະທີສອງ - ຢາ. ນັກໂພຊະນາການແລະນັກໂພຊະນາການແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກພື້ນຖານໃນແຕ່ລະດ້ານຕໍ່ໄປນີ້:
- ຊີວະວິທະຍາສຶກສາການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານພື້ນທີ່ນີ້ເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງສໍາລັບແຕ່ລະບຸກຄົນ.
- ນັກວິຊາການດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ກວດກາຜົນກະທົບຂອງອາຫານໃນຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ລາວວິເຄາະການແຈກຢາຍຂອງສານທີ່ຖືກຕ້ອງໃນລະຫວ່າງອາຫານ, ພົບເຫັນອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນຄວາມປອດໄພໃນອາຫານຫວ່າງທໍາອິດ.
ນັກວິທະຍາສາດດ້ານໂພຊະນາການເຮັດແນວໃດ?
ໃນຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ, ນັກໂພຊະນາການແພດແມ່ນທ່ານຫມໍ, ຫຼືຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ສຶກສາສິ່ງທີ່ຄົນກິນແລະວິທີການ. ລາວຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ (ເຖິງແມ່ນວ່າເຊື່ອງໄວ້), ການພົວພັນກັບກັນແລະກັນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ກິດຈະກໍາຂອງຊ່ຽວຊານແມ່ນດໍາເນີນໄປຕາມທິດຫຼາຍ:
- ອາຫານເປັນປັດໃຈທໍາມະຊາດ, ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກ;
- ຂະບວນການກ່ຽວກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງຮ່າງກາຍ, ການແລກປ່ຽນທາດໂປຼຕີນ , ຜົນກະທົບຂອງອົງປະກອບໃນການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບ;
- ຜົນກະທົບປ້ອງກັນແລະ curative ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໂດຍຜ່ານອາຫານ.
Dietitian Nutritionist
ບໍ່ດົນມານີ້, ອາຊີບໂພຊະນາການແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ນໍາໃຊ້ຄວາມຮູ້ໃນການເຮັດວຽກທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຮັດວຽກໃນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປັບປຸງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບັນລຸການປະສົມປະສານທີ່ດີກວ່າຂອງສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ທ່ານຫມໍຈະເຂົ້າໃຈເຖິງສະຖານະຂອງສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເຂົາ, ການປ່ຽນແປງອາຫານທີ່ເປັນປະຈໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເມນູມີຫຼືບໍ່ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານທີ່ຂາດຫາຍໄປ. ການແກ້ໄຂໂພຊະນາການສາມາດຊ່ວຍປະຢັດພະຍາດໄຂມັນແລະປິ່ນປົວ:
- ຕັບ,
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
- gastrointestinal tract
- joints
- skin integument
- diabetes mellitus, ແລະອື່ນໆ.
nutritionist ກິລາ
ພື້ນທີ່ອື່ນຂອງການເຮັດວຽກແມ່ນອາຫານໂພຊະນາການກິລາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນດ້ານນີ້ພັດທະນາລະບົບອາຫານສໍາລັບກິລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ເພີ່ມກໍາລັງ ກ້າມເນື້ອ ແລະ "ແຫ້ງ" ຮ່າງກາຍ. ນັກວິທະຍາສາດດ້ານໂພຊະນາການຟື້ນຟູຈະຊ່ວຍເລືອກເອົາຊະນິດໂພຊະນາການທີ່ຈໍາເປັນແລະເພື່ອກໍານົດຂໍ້ຜິດພາດໃນອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ລາວຍັງແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ:
- ການຮັກສາປຶ້ມອາຫານ;
- ການກໍານົດການໄດ້ຮັບສານ caloric ປະຈໍາວັນ, ການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານ;
- ໃຊ້ໃນການກິລາຂອງສານອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ;
- ການສ້າງຄວາມນິຍົມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ວິທີການກາຍເປັນນັກວິທະຍາສາດ?
ໃນເວລາອາຊີບທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ຫຼາຍໆຄົນມີຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າພວກເຂົາໄດ້ສຶກສາເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ. ການສຶກສາແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກໆປະເທດທີ່ພັດທະນາ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປະລິນຍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໃນມະຫາວິທະຍາໄລຕ່າງປະເທດເຊັ່ນ:
- ມະຫາວິທະຍາໄລ Surrey ຂອງອັງກິດ, ເຊິ່ງສະເຫນີຫຼັກສູດ "ຢາປົວພະຍາດໂພຊະນາການ". ມັນພິຈາລະນາອິດທິພົນຂອງໂພຊະນາການກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແລະຊີວິດຂອງຄົນ.
- American Kaplan University ໃນທີ່ນີ້, ຫົວຂໍ້ປະຫວັດສາດແມ່ນໄດ້ສອນ, ຫຼັກການແລະເພສັດວິທະຍາຂອງໂພຊະນາການ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງອົງການຈັດຕັ້ງໄດ້ຖືກສຶກສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນທຸກຂົງເຂດສຸຂະພາບ.
- ມະຫາວິທະຍາໄລແອວເດີແອວ, ອົດສະຕາລີ. ໂຄງການສາມປີໃຫ້ຄວາມຮູ້ທາງທິດສະດີ brilliant ແລະການປະຕິບັດທີ່ຮຸນແຮງ. ຂອງຄຸນນະສົມບັດ - ແນ່ນອນຂອງການປະດິດສ້າງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ເຮົາໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
ວິຊາຊີບຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ເປີດປະຕູໃຫ້ແກ່ຊີວະວິທະຍາທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ການຄຸ້ມຄອງໂພຊະນາການ, ວິທະຍາສາດການຄົ້ນຄວ້າແລະປຶກສາຫາລື, ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະຖາບັນເຊັ່ນ:
- ໂຮງຫມໍແລະຄລີນິກ;
- SPA-centers
- ໂຮງຮຽນ;
- sanatoria
- fintes-centers.
ໂພຊະນາການ - ປຶ້ມ
ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ປຶ້ມຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້. ຖ້າໂພຊະນາການບໍ່ແມ່ນເປົ້າຫມາຍ, ແຕ່ຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນ, ສໍາລັບການພັດທະນາທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດຮູ້ຈັກກັບສິ່ງພິມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- "ໂພຊະນາການທົ່ວໄປ" , 2005. Martinchik, Maev I.V. , Yanushevich O. - ຄູ່ມືກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ.
- "ພື້ນຖານຂອງວິທະຍາສາດດ້ານໂພຊະນາການ" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov YuA - ຫນຶ່ງໃນຄອນເລກຊັນຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ປະກອບມີຫຼາຍປື້ມ.
- "ວິທະຍາສາດຂອງໂພຊະນາການ" , 1968 Petrovsky KS. - ສະບັບ Soviet, ຕອບສະຫນອງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- "Vitamins healers " , 2005 Klaus Oberbayl - ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບອື່ນໆ.
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາສຸຂະພາບແລະຮູບແບບທີ່ດີສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຄວາມເຂົ້າໃຈ, nutritiologist - ມັນເປັນແນວໃດແລະວິທີມັນຈະຊ່ວຍໃນເລື່ອງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ. ແລະທ່ານສາມາດຮຽນຫນັງສືທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະທົບທວນການກິນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອປັບປຸງມັນ.