ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ຂອງກ້ວຍ

ຫມາກກ້ວຍ - ເປັນພືດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ປູກໂດຍຜູ້ຊາຍ, ບາງນັກຄົ້ນຄວ້າກໍ່ໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະເປັນວັດທະນະທໍາທໍາອິດທີ່ຄົນໄດ້ເລີ່ມປູກຢ່າງມີໄນສໍາຄັນ. ບ້ານເກີດຂອງລາວຖືກຖືວ່າເປັນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດາຫມູ່ເກາະມາເລ, ຈາກບ່ອນທີ່ຫມາກກ້ວຍໄປຮອດບັນດາປະເທດອື່ນໆໃນໂລກເກົ່າ. ມັນບໍ່ແປກທີ່ວ່າມື້ນີ້ໃນໂລກມີຫຼາຍຊະນິດຂອງພືດຊະນິດນີ້, ແລະບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງພວກມັນກິນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ: ບາງຊະນິດມີຫນ້າທີ່ອອກແບບຢ່າງດຽວ, ຄົນອື່ນ - ຜະລິດນ້ໍາມັນ, ແລະອື່ນໆສໍາລັບການຜະລິດເສັ້ນໄຍ. ແລະແນວພັນອາຫານຂອງຢາສະຫມຸນໄພຍັກນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກກັນແລະກັນ: ມັນມີຫລາຍພັນຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້, ແລະທັງຫມົດຂອງມັນບໍ່ມີສີເຫລືອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະມີລົດຊາດນ້ໍາຕານ. ມີອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ຫມາກກ້ວຍ ຜັກທີ່ເອີ້ນວ່າຕົ້ນພືດ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນແມ່ນທຽບເທົ່າກັບມັນຕົ້ນທີ່ພວກເຮົາຮູ້. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ແກງປຸງແຕ່ງ, ມັນຕົ້ນ, mashed, ເລັກນ້ອຍ reminiscent ຂອງມັນຕົ້ນ, ແມ່ນຂົ້ວ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບແຂກທີ່ມີສີເຫຼືອງຂອງພວກເຮົາຈາກບັນດາປະເທດຕ່າງຊາດ - ນີ້ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງສອງປະເພດຄື "Gro-Michelle" ແລະແນວພັນຂອງກຸ່ມ "Cavendish".

ຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນກ້ວຍ

ເນື້ອຫາຂອງແຄລໍລີ່ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດັບແລະລະດັບຄວາມເຕີບໂຕຂອງຫມາກໄມ້ນີ້. ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຫມາກກ້ວຍຜັກທີ່ແປກປະຫຼາດ - ເນື້ອໃນຂອງແຄລໍລີ່ນີ້ແມ່ນ 115-150 kilocalories ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນອກເຂດພື້ນທີ່ເຂດເສດຖະກິດ, ເຫຼົ່ານີ້ "ພືດຜັກ" exotic ແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ, ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ shelves ຂອງຮ້ານໄດ້. ແນວພັນ dessert ອື່ນໆຕາມທໍາມະຊາດ, ຈະດຶງພະລັງງານໂດຍ 90-100, ສໍາລັບການດຽວກັນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຫມາກກ້ວຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ: ພວກມັນມີປະມານ 110-115 ກິໂລກຣາມ.

ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ 100 ກຼາມ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍປານໃດທີ່ມີຢູ່ໃນ 1 ກ້ວຍ, ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ທ່ານເຫັນວ່າ, ພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍມີໂອກາດທີ່ຈະຊັ່ງນໍ້າຫນັກຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ.

ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ 1 ກ້ວຍ

ຂະຫນາດກາງຂອງຫມາກກ້ວຍຫນຶ່ງຂອງແນວພັນ Gros-Michel ແມ່ນ 125-150 ກຼາມ, ແຕ່ວ່າໃນບາງຄັ້ງມີຕົວຢ່າງທີ່ມີນໍ້າຫນັກສູງເຖິງ 200 g ພົບວ່າຫມາກກ້ວຍຂອງ Cavendish ມີຂະຫນາດເລັກຫນ້ອຍກວ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນແມ່ນ 70-100 ກຣາມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ 117 kilocalories ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະ 81 kilocalories ໃນກໍລະນີທີສອງ. ໂດຍວິທີທາງນີ້, ນີ້ແມ່ນວິທີການແຍກແຍະລະຫວ່າງສອງແນວພັນນີ້:

• "Gro-Michel" - ຫມາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລັກນ້ອຍ, ຍາວ 17-25 ຊຕມແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 5 ຊມ. ຜັກທຽມຂອງຫມາກໄມ້ສຸກແລ້ວແມ່ນສົດໃສ, ມີສີທອງ. ຜົງຜັດມີກິ່ນຫອມ, ຕາກແດດຄ່ອຍໆ, ແຍກງ່າຍຈາກປອກເປືອກ;
• "Cavendish" - ຫມາກທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 10 ຫາ 15 ຊມ, ມີຜິວຫນັງບາງ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍທີ່ມີເມັດໃຫຍ່ທີ່ມີກ້ານໃບເລັກນ້ອຍ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີຂາວ, ບໍ່ inferior ກັບຕົວແທນທີ່ຜ່ານມາຂອງຊະນິດ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກກ້ວຍແຫ້ງ

ຫມາກກ້ວຍແຫ້ງສາມາດມີ 2 ຊະນິດຄື:

• ຫມາກກ້ວຍແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ, ຫຼື "ຫມາກກ້ວຍ";
• ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ຫຼືຫມາກກ້ວຍ.

ເນື່ອງຈາກວ່າທັງສອງຊະນິດຂອງຫມາກກ້ວຍແຫ້ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພະລັງງານໃນພວກມັນຈະເປັນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 500 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມ, ມັນກໍ່ບໍ່ແປກໃຈເພາະວ່າຂະບວນການທີ່ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວແບບດົມກິ່ນດັ່ງກ່າວປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາມັນປາມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊໍ່ຂອງຫມາກກ້ວຍຍັງຖືກຕົ້ມໃນນໍ້າ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກກ້ວຍ, ແນ່ນອນ, ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະບໍ່ປອດໄພສໍາລັບຮູບ.

ບ່ອນທີ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບຫຼາຍແມ່ນ "ຫມາກກ້ວຍ": ພວກມັນມີປະມານ 350 ກິໂລໂຣຕໍ່ 100 ກຼາມ, ນອກຈາກບໍ່ມີນ້ໍາມັນປາມທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ການກະກຽມຫມາກກ້ວຍແຫ້ງດັ່ງກ່າວຫຼາຍພຽງແຕ່ - ອະນາໄມຂອງ peel, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຈ້ຍອົບແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຖ່ານຫີນ.