ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ້ໍາຕົ້ມຂົມ

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຮູ້ຈັກກັບພວກເຮົາຈາກເວລາຂອງ USSR. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງເຮືອນມີ hazelnuts ພິເສດ, ໃນທີ່ຄຸກກີໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນ stove ໄດ້. ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຕົ້ມ້ໍາຕານຕົ້ມ, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ນ້ໍາຕານທີ່ມີນົມຕົ້ມຂົ້ວ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour ຂອງ wheat ດີກວ່າ - 3 ຈອກ;
• ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານທາຍ - 60 ກຼາມ;
• mayonnaise fatty-50 g
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ 73% ປະລິມານໄຂມັນ - 100 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມຫນາ - 50 ກໍາ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 100 ກໍາ;
• ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 350 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາແຕະໄຂ່ດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຕານ. ຕັດມັນເບີເປັນຕ່ອນ. ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະໂຊດາ, ເຊິ່ງຖືກທໍາລາຍດ້ວຍສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະມັນຍັງສາມາດແຊ່ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກະຕຸ້ນ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, kneading dough ໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ມັນຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.

ພວກເຮົາຂຸດຫມາກຖົ່ວໄວ້ພາຍໃນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough ໄດ້. ຂະຫນາດຂອງການທົດລອງຄັ້ງທໍາອິດສາມາດຖືກກໍານົດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພາະວ່າຖ້າມີການທົດສອບຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະອອກມາຈາກການຊຶມເສົ້າແລະຖ້າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ວຽກງານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ອຍລົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ບານທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນຮັງຂອງແກງ frying ໄດ້, ປິດມັນແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາຖືເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ຂ້າງສອງສໍາລັບປະມານເວລາດຽວກັນຂອງເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour ອອກຊ່ອງຫວ່າງໃນອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ batch ຖັດໄປຂອງແກ່ນ.

ສໍາລັບການຕື່ມນ້ໍາຂົ້ນ, ກ່ອນແຕ່ງກິນ, ຕີກັບມັນເບີ. ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມທີ່ໄດ້ຮັບທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈັບພວກມັນໄວ້ຮ່ວມກັນ. ແກ່ນຂອງ Homemade ທີ່ມີນົມຕົ້ມຂົ້ວຕົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ!

້ໍາຕານ "cookies ທີ່ມີຕົ້ມ້ໍາຕານຕົ້ມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ເບີເນອລີ່ທໍາມະຊາດຫລືຜັກບົ່ວ - 230 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມຫນາ - 100 ກໍາ;
• flour flour - 540 g;
• ໂຊດາ, slaked ມີສົ້ມ - ½ tsp;
• ດິນຊາຍຂອງນໍ້າຕານ - 100 ກຼາມ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 100 ກໍາ;
• Purified walnut kernels-100 g

ການກະກຽມ

ສໍາລັບສີຄີມ, ພວກເຮົາ ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງສໍາລັບການ ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ຫມໍ້ຄວນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາ.

ສໍາລັບຂີ້ຜຶ້ງ, ສົມທົບກັບ butter ມັນອ່ອນຫຼື margarine ກັບຄີມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ເນດແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, ປົນ dough ອ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັງຫມົດ, ປະລິມານຂອງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງດຽວ. ປອກນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຄວາມຮ້ອນດີ. ຈາກບານ້ໍາຕົ້ມມ້ວນບານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 2 ຊມ, ພວກເຮົາວາງບານໃນຮ່ອງຂອງແກະສະຫຼັກ, ປິດມັນ. Bake on moderate ໄຟສໍາລັບປະມານ 1 ນາທີຈາກແຕ່ລະຝ່າຍ. ແກະກຽມພ້ອມສໍາລັບຫມາກຖົ່ວໃນອະນາຄົດຈະຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເມື່ອມັນເຢັນລົງເລັກຫນ້ອຍ, ແຄມອື່ນໆກໍ່ແຕກອອກ. ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ້ໍາຕານແລະມັນເບີງາມຂອງຫມາກນາວ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະ stuff ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນທີ່ມີສີຄີມ. ພວກເຮົາຕິດພວກເຂົາຮ່ວມກັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, cookies "ຫມາກ" delicious ມີ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມີເວລາຊາທີ່ດີ!

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຕົ້ມ້ໍາຕານຕົ້ມໃນ hazelnut ເພື່ອແຕ່ງກິນຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ຍາກ. ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ບາງທີອາດ, ແມ່ນ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຄວາມຕ້ອງການ!