ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານເຂົ້າຈີ່ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ຢາກມີກິ່ນຫອມຂອງເຊື້ອລາ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດສູດຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivark ເປັນ.

ເຂົ້າຈີ່ unleavened ສີຂາວໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour ເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ - 250 g;
• kefir 2,5% - 500 ມລ;
• ອາຫານ soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour ບໍ່ໄດ້ sifted - 250 g;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເມັດ - 25 ກໍາ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລຶກຊຶ້ງ, ຈົ່ງປ່ອຍອອກໄປໃນມັນທັງສອງປະເພດຂອງແປ້ງ: ເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະບໍ່ທໍາມະດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ butter ແລະຢ່າງລະອຽດ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ kefir ແລະ stir. ຕໍ່ໄປ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະວາງມັນໄວ້ໃນຖັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ກ່ອນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ຕອນນີ້ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາໃນເວລາກາງຄືນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກິນເຂົ້າຕາຕະລາງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.

ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivariate ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າແປ້ງ - 100 ກຼາມ;
• flour wheat - 250 g
• ເມັດມັນ - 50 ກໍາ
• kefir- 500 ml
• flour ເມັດ - 100 ກໍາ;
• ເບີ - 30 ກໍາ
• peeled sunflower seeds - 50 g
• ເຄື່ອງເທດ
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອ bake delicious, ເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivark ເປັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: flour, ນົມສົ້ມ, flakes, ແກ່ນ sunflower peeled, ມັນເບີ, ເກືອແລະໂຊດາ. ດັ່ງນັ້ນ, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີ. ພວກເຮົາງາມທັງຫມົດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour, oat flakes ແລະເມັດ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນ kefir ພວກເຮົາຖິ້ມໂຊດາ, ເກືອຂອງເກືອແລະຕີມັນ lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ການປະສົມແຫຼວແລະແຫ້ງແລ້ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ dough ຫນາແຫນ້ນແລະກ້ຽງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ smear ໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກ dough ໄດ້ລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາກໍານົດໂຄງການ "Baking" ໃນຈໍສະແດງຜົນແລະເຄື່ອງຫມາຍຈັບເວລາປະມານ 30 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮູບແບບນີ້ແມ່ນສໍາເລັດ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກະຕ່າອວບແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 10 ນາທີສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຂົ້າຈີ່ຈະເບົາບາງໆເບື້ອງອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປໃສ່ກະຕ່າ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດແລ້ວກໍ່ບໍ່ແມ່ນອາກາດທີ່ເປັນເຊື້ອໄວຣັດ, ແຕ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກທາດແປ້ງຕ່າງໆແລະແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Rye ເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ferment homemade rye - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ - 1 ລາຍການ;
• flour wheat - 450 g;
• flour rye 750 g
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍກະຈາຍຈອກນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນທີ່ມີຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ leaven rye. ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີ leaven ທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ງາມບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ flour rye ແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຂີ້ຝຸ່ນດີ, ລຸກຂຶ້ນຝາແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈົນກ່ວາຊຸດຖັດໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເຕົາຂອງ leaven ແລະນ້ໍາ, ງາມ wheat ແລະ rye flour, sifted ລ່ວງຫນ້າ, ແລະຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອ. ປະສົມ dough homogeneous. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຈອກນ້ໍາມັນມະຫາຊົນແລະກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາແລະເຮັດອຸປະກອນໃນ "ຄວາມຮ້ອນ" ປະມານ 15 ນາທີ. ເມື່ອໃດທີ່ dough ມີພຽງເລັກນ້ອຍເຫມາະ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ມີການເປີດ lid ໄດ້. ນ້ໍາຫນັກບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຖືກແຍກກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດການ multivark ໃນໂຫມດ "Baking" ແລະກວດພົບປະມານ 65 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລະມັດລະວັງເອົາອອກຂອງເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເຢັນ. ມັນແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ sandwiches ຕ່າງໆສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ.