ພື້ນຖານຂອງຄັອກໂກຊີໃນຕົ້ນສະບັບແມ່ນເຫຼົ້າແວງ grape, ແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໂດຍຂະບວນການທາງວິຊາການພິເສດ, ທີ່ຢູ່ເຮືອນແມ່ນມີບັນຫາທີ່ສຸດ. ແຕ່ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມໂກນໂກທໍາມະຊາດຈາກວອດກ້າສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງມັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຕົ້ນສະບັບ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ.
ໂກແມັກ homemade ຈາກ vodka ສຸດເປືອກ oak - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- vodka-1 l
- ເປືອກຂອງ oak - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- vanilla powder - 1 pinch.
ການກະກຽມ
ອາດຈະ, ບໍ່ກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ vodka, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ຄວນຈະມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທົດສອບ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫຼົ້າ ethyl, diluted ກັບ fortitude ຂອງ forty ອົງສາໄດ້. ຖູ້ໍາຕົ້ມເຫຼົ້າໃນເຕົາຫຼືແກ້ວແກ້ວ. ້ໍາຕານແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນບ່ວງແລະຮ້ອນໃນໄລຍະໄຟຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ melted ຫມົດແລະສີເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕື່ມມັນກັບ vodka ແລະປະສົມມັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle ເປືອກ oak, vanillin, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວຫຼືຂວດ, ປະທັບຕາແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຄວນມີສີອໍາພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ. ພວກເຮົາກໍາລັງກັ່ນຕອງມັນໃນປັດຈຸບັນຜ່ານກາກແລະການກັ່ນຕອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່ຂວດ, ໃສ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜີ້ງຫຼາຍເດືອນ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ມີ bouquet of cognac homemade ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າຕາດອກໄມ້, peppers, ທັງມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ, ຫຼືເພີ່ມ vodka ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ coriander .
ຫນ້າທໍາອິດ cognac ຈາກ vodka ກັບ prunes - ສູດໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- vodka-1 l
- ຫມາກໄມ້ຂອງ prunes ແຫ້ງ ມີກະດູກ - 10 PC;
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- pepper peas fragrant-6 pcs
- vanilla powder - 1 pinch.
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ລົດຊາດຂອງ cognac ແມ່ນ simulated ໂດຍການເພີ່ມ prunes ແລະເຄື່ອງເທດກັບ vodka. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາລ້າງ prune ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ແຫ້ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ vodka. ພວກເຮົາຍັງສາມາດເພີ່ມແກງແລະແກງຂອງ pepper ຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຂັດມັນດ້ວຍແກນຫຼືຈັບມີດ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນໃສ່ Vanillin ແລະນໍາ້້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນກະປ໋ອງຈົນກ່ວາການຫຼຸບແລະສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາປະສົມປະສານເນື້ອໃນຂອງເຮືອຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປິດປະທັບມັນແຫນ້ນແລະວາງໄວ້ໃນສະພາບຫ້ອງໃນບ່ອນທີ່ມືດມົນ. ຫຼັງຈາກສິບວັນ, ການກັ່ນຕອງການກັ່ນຕອງຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງການຜຸພັງແລະກອງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາທີ່ໄຫຼອອກມາລົງໃນແກ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍານົມຂັງຢ່າງຫນ້ອຍສອງຫາສາມມື້.