ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງ beets ແລະຜັກທຽມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ລາວຄວນຈະກິນໃນລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring, ໃນເວລາທີ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາ avitaminosis ຈະສູງຂຶ້ນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ beets ມີຜັກທຽມ?
ເພື່ອປະເມີນຜົນປະໂຫຍດຂອງ beets ກັບຜັກທຽມ, ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, beetroot ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່:
- Fibers ມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງຄວາມແຫ້ງແລ້ງຂອງມັນໃຫ້ດີ, ຊ່ວຍແກ້ໄຂທ້ອງຜູກ.
- Betaine - ສານທີ່ເພີ່ມຄວາມກົດດັນຂອງເລືອດ, ຄວບຄຸມການເຜົາຕົວເມັດໄຂມັນ, ປ້ອງກັນການເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງຂອງຕັບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, betaine ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ດັ່ງນັ້ນ beets ຕົ້ມບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າ beets ວັດຖຸດິບ.
- Magnesium, ອາຊິດ folic ແລະ iodine , ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ atherosclerosis ໄດ້ , ສ້າງຕັ້ງການເຮັດວຽກຂອງ hematopoiesis, ມີຜົນກະທົບທາງບວກກັບລັດຂອງຕ່ອມ thyroid ໄດ້.
ຜັກທຽມຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່:
- ວິຕາມິນ C, PP, ກຸ່ມ B. ສານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບ.
- Allicin , ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຊ່ວຍເສີມຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
- Magnesium, potassium, sodium ແລະ phosphorus - ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະຖານະຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະເສັ້ນໃຍຂອງເນື້ອເຍື່ອປະສາດ.
- ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ ທີ່ຊ່ວຍແກ້ໄຂອາການໄອເຢັນໄວຂຶ້ນ, ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເປັນເຊື້ອພະຍາດ.
ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນທັງສອງນີ້ປະກອບດ້ວຍສານແລະອົງປະກອບອື່ນໆ, ແລະທ່ານສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ຜັກທຽມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼືສົດກັບຜັກທຽມສໍາລັບເວລາດົນນານ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາໄດ້ລະບຸໄວ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານນັ້ນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມສະຫຼັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງ beets ກັບຜັກທຽມແລະ mayonnaise ຈະເລັກຫນ້ອຍ, ເພາະວ່າຍັງມີ caloric ຫຼາຍ, ມີຫຼາຍໄຂມັນ, ສະນັ້ນການຟື້ນຟູສະຫຼັດແມ່ນຍັງແນະນໍາໃຫ້ສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ, ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
Contraindications
ແນ່ນອນ, beets ກັບຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ ຮາກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຄົນທີ່ມີອາການແພ້, ຄົນທີ່ມີພະຍາດຖອກທ້ອງແລະອາການກະເພາະ - ດ້ວຍຄວາມເຈັບປ່ວຍເຫຼົ່ານີ້ສະຖານະການທາງດ້ານສຸຂະພາບອາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.