ພວກເຮົາສະເຫມີເຂົ້າຮ່ວມ cake ກັບເຕົາອົບໄດ້. ແຕ່ທ່ານຮູ້ວ່າມີວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະກະກຽມ cake ສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?
ສູດສໍາລັບ cake cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 880 g;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- ນົມຂົ້ນ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີແກະຖິ້ມໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, whisk ຮ່ວມກັນ mixer ແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້້ໍານົມ condensed. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມ flour ແລະເພີ່ມສົ້ມໂຊດາ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສົ້ມແຫ້ງ. ພວກເຮົາ knead ເປັນ dough homogeneous, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cake ແປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງແຕ່ລະຖືກ pierced ມີສ້ອມແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນ pan ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບແລະແຜ່ຂະຫນານ cake cookies, ຄ້າຍຄືກັນກັບ biscuits, ຈາກແຊ່ frying ສຸດແຜ່ນເປັນ pile ເປັນ.
ສູດສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ floral - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- soda-pinch
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ 20% - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງສໍາລັບ "Napoleon" , ພວກເຮົາສົມທົບການໄຂ່, ບໍ່ມີໄຂມັນສີຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສ້ອມຈົນເຖິງເອກະພາບ ໃນ dippers ພວກເຮົາ melted butter, ງາມໃນ້ໍານົມແລະຖິ້ມ soda ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ໃສ່້ໍາເຜີ້ງ, ພວກເຮົາເຢັນແລະເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະ knead ຂອງປາ, sticking ເລັກນ້ອຍກັບມື dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນປະມານ 5 ສ່ວນ, ແຕ່ລະມ້ວນອອກແລະຕັດອອກດ້ວຍແຜ່ນແປ້ງຂອງແປ້ງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນໃສ່ຂວດຮ້ອນ, ຮ້ອນແລະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ສີທອງທັງສອງດ້ານ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບວຽກງານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍພວກເຂົາ stacked ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ. ວ່າທັງຫມົດ, cake ້ໍາເຜີ້ງໃນແຊ່ frying ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຜິວຫນັງເລດໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ຜົງໂກໂກ້ - 35 ກໍາ
- baking powder-pinch
- ນົມ - 700 ມລ;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 320 ກໍາ
- Butter-110 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ພວກເຮົາ sift ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ flour, cocoa ແລະຜົງບ່ວງ. ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນ, ເຢັນ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະປະສົມມັນດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ, ຄ່ອຍໆງາມໃນນົມແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນ້ໍາມຸ້ງເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແຫ້ງແລະໃສ່ນ້ໍາຂັງທີ່ບໍ່ມີຂຸມ. ພວກເຮົາແບ່ງມັນອອກເປັນ 10 ສ່ວນ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແປ້ງບາງໆແລະຕົ້ມຫມາກແຕງແຕ່ລະນາທີໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະມີນ້ໍາມັນ.